【人参果】(Pepino Melon)原名为香瓜茄,又名长寿果、凤果、艳果,原产南美洲,属茄科类多年生双子叶草本植物。果实成熟时 果皮呈金黄色,外形似人的心脏。 其果肉味道独特、脆爽多汁、不酸不涩,和酸角一样,是一种受欢迎的水果。
人参果的正确吃法
1、生吃:人参果可以直接食用,也就是生吃,人参果的果肉比较的细嫩,口感比较的好,里面含有丰富的营养,对于身体健康有一定的功效,可以洗净后直接吃。
2、炒菜:人参果是属于茄类,所以不仅能当做水果食用,还可以跟肉片一起炒制。先放在锅中一点食用油,然后加入肉片炒制,之后将它切片放进去翻炒,炒熟之后就能吃了。
3、凉拌:人参果不仅可以炒菜,还可以凉拌食用。把它洗干净,切成一片一片的,放在清水中煮熟,然后加入蒜泥、香油、酱油、醋,搅拌均匀后就行了。
4、煮粥:人参果还可以跟大米、小米、豆子一起煮成粥,煮好后加上一点白糖就能吃。
答:人参豆在农村称为山药豆
扶桑豆,是一种养肝护肝类的养生茶,也属于代用茶的一种,扶桑豆(代用茶)当中的山楂、蛹虫草、沙棘、枸杞子、人参等种种成分,都是从古至今用于养肝护肝的物质,不仅能够帮助肝脏修复受损的细胞,还能够增强肝脏的免疫能力。扶桑豆(代用茶)以纯朴归真的制备方法,结合科技的提取工艺,通过旋风桶干洗、吸尘、滤选及紫外线杀菌、消毒,电子远红外线控温等工序精工秘制而成。
人参果多种多样:有树上长的,枝上结的,藤上挂的,也有土里生的:有种植多年后才能开花结果,也有当年种植当年即可结果的。
一、茄科Solanaceae植物茄属Solanum植物茄瓜俗称人参果。这种在山东可大棚种植。
二、蔷薇科(Rosaceae)植物蕨麻又名"蕨玛",学名"鹅绒委陵菜",俗称"人参果"或"长寿果",属蔷薇科野生植物。主要产于甘南草原,为甘南十大美食之一,可在山东自然种植,但品味不及甘南。因为山东气候比甘南温暖,昼夜温差小。
三、豆科(Leguminosae sp.)植物:酸角(Tamarindus indica Linn),豆科云实亚科Caesalpinioideae 酸豆属Tamarindus 酸豆种T. indica的酸角的种子亦称人参果或人参果豆。属热带、亚热带常绿大乔木,不适宜在山东种植。
四、人参果娃:用茄瓜采用套模生长法制成。安徽省涡阳县义门镇程楼村,程魁坚持20年人参果的种植,人参果终于从长条形变成了葫芦形,五官从无变成了有,从模糊变成了清楚,直至鼻子、耳朵、眼睛、嘴巴、乃至肚脐眼一应俱全。如掌握了种植技术,可在山东大棚种植。
3克人参片放入杯子里,开水冲泡,备用其他食材冲洗几遍(若时间充裕,黄豆黑豆提前泡发口感会更好,时间紧不浸泡也把人参水和泡开的人参片 倒入豆浆机中选择打豆浆模式(因为我没有提前浸泡豆子,所以选择的干豆。若是提前浸泡可以选择湿豆)大约20分钟,就打好咯~
肥沃程度。地力强大,说的土壤里面含有的营养成分多而且全面。里面的含氧磷钾和微量元素的含量足够所种的植物品种的需要。
一般来说,种植小麦,玉米等作物对土壤肥要求高一些。因为这些农作物种植密度大,个体高。
豆米作物对土壤肥力要求低,因这些农作物根部有"根瘤菌",能够合成较多的氮肥。
1、藜麦沙拉
将藜麦米在锅中煮熟,沥干水分,将喜欢的水果去皮切丁(也可以放自己喜欢的蔬菜,蔬菜需要提前在锅中煮熟),倒入煮好的藜麦米,淋入酸奶即可,当然如果你不喜欢酸奶可以用沙拉酱代替。
营养价值:藜麦水果沙拉低脂、低热量富含维生素、果胶及多种营养素,而被人们奉为最具营养的减肥圣品,其中要选用高品质的藜麦米营养与口感才会更好哟~!
2、藜麦饭
在大米中添加30-60%藜麦米即可食用;如果想要色彩丰富一些,我们可以加些配菜,如:鸡块、土豆、洋葱等等,在锅中放入你喜欢的配菜炒香,加水直接放入藜麦米,撒上调料,15分钟后焖熟即可出锅。
营养价值:藜麦米是唯一可以满足人体对食品营养的需求,搭配各种蔬菜既营养又好吃,做起来还很简单,是我们一日三餐中最方便且容易上手的美食~
3、藜麦粥
单独放藜麦米的话,大约煮12-18分钟可食,稀稠软硬根据个人口味而定;也可以加一些辅料,如黑米、红豆、小米等等,注意一定要在最后15分钟放藜麦米,因为藜麦米易熟,如果煮的时间太久,容易破坏藜麦米本身的营养。
营养价值:藜麦米中含有多种维生素与矿物质,是唯一一种单体全营养食物,搭配各种不同食材熬煮,会有不同的功效,如藜麦八宝粥有补铁、补血、养气、安神等功效,一起动手试试吧~
4、藜麦甜品
藜麦米不仅仅可以做饭,也可以做甜品哟!比如椰汁藜麦芒果捞、藜麦冰激凌等等。将喜欢的水果切成丁,和藜麦米交错放入杯子中,加入适量椰浆和冰牛奶,一道简单的椰汁藜麦水果捞就做好啦~
营养价值:在夏天,经常看到大家用椰浆做椰汁西米露,很眼馋,可如果家中没有西米,可以用藜麦米来代替,熟制后冰镇过的藜麦有一种淡淡的、迷人的坚果清香,口感超级好~
5、藜麦豆浆
这个是相对比较简单的做法,可用藜麦米加黄豆直接打豆浆,也可加入适量的五谷杂粮,如黑米、花生、红豆、黑豆等等~
营养价值:众所周知豆浆百利而无一害,藜麦米和五谷杂粮做成的豆浆非常浓香,一股人参的香味,营养还丰富~
6、藜麦面食
在面粉中加入20-40%的藜麦粉可制作面包、点心、面条、馒头等面食。
营养价值:添加了藜麦粉的面粉,不仅营养健康,吃起来还有点淡淡的坚果清香,味道真的不错,如果用它做面包,绝对是是一款超级正能量的早餐~
7、藜麦茶
大家都听说过“大麦茶”,有听说过藜麦茶吗?哈哈,你可别不信用藜麦米做茶味道可不次于大麦茶。首先将藜麦米在锅中炒香,之后再炒红枣(当然大家也可以把红枣换成你喜欢的配料哟),最后,在锅中放入适量的水,小火熬煮,一碗热茶就做好了~
1、将红枣去核,洗净;人参洗净,切成薄片,待用。
2、锅置火上,加适量清水,用旺火煮沸,放入红枣、人参片,锅加盖煮2小时即成。
特点: 甜香可口。
原料:鲜人参2支、笨鸡半只、猪展200克、枸杞3克、姜3克、葱3克、红枣10克
调料:盐5克、鸡粉5克
先将鸡剖开洗净,猪展斩件,鲜人参洗净。
用锅烧水至沸点后,放入鸡、猪展煮去表面血渍后,倒出用水冲净。
将猪肝、鸡、鲜人参、枸杞、姜、红枣放入炖盅内,加清水炖2小时,放入盐、鸡粉即可食用。
选择枸杞应该以粒大、肉厚、色红、质地柔软、味甜者为佳,买回后应置于阴凉干燥处,以防潮、防蛀。
人参汤的做法很多,它不仅可以跟鸡肉一起炖,还可以跟枸杞放在一起,这样子的人参汤的价值也发挥了出来。人参汤的价值我们大家也是清楚的,怀孕的人,身体虚弱的人都可以通过它来滋补身体。如果您的家里也需要有人滋补身体的话,那么就可以按照上述的方法做人参汤了。
炖人参汤的做法以及功效已经教给大家了,是不是这样做出来的汤既美味又有营养。这样的汤不仅美味很好看,也很有营养价值。所以煲汤不仅要有原材料,煲汤的时候要注意火候。当然,他的营养价值也很高。还是不要喝太多比较好,如果大家有时间的话还是自己做做看。
这是正常现象。煮人参时有泡沫也是因为人参中有皂甙。
皂甙广泛存在于植物界以及某些海洋生物中,主要分布于五加科(常见的有人参、三七、西洋参)、豆科(常见的有名字中有豆的食物以及花生,不含土豆)、桔梗科(常见的党参、桔梗和沙参)、远志科等植物中。食物中出现泡沫其实是一种很正常的现象,很多食物中的大分子,比如蛋白质和皂甙,都有促进气泡产生的作用,这些泡沫对人体并无危害。
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