人参的叶子是由3~7枚小叶构成的掌状复叶,边缘具细锯齿及刚毛;根肥大,肉质,圆柱或纺锤形,末端多分歧,外皮淡黄色。
叶为掌状复叶,具长柄;轮生叶的数目依生长年限而不同,一般1年生者1片三出复叶,2年复叶,最多可达6片复叶;小叶5,偶有7片。经济价值美容人参自古誉为“百草之王”“滋阴补生,扶正固本”之极品,含多种皂甙和多糖类成分,浸出液可被皮肤缓慢吸收且无不良刺激,能扩张皮肤毛细血管。
促进皮肤血液循环,增加皮肤营养,调节皮肤的水油平衡,防止皮肤脱水、硬化、起皱,人参活性物质抑制黑色素的还原性能,使皮肤洁白光滑,能增强皮肤弹性,使细胞获得新生,是护肤美容的极品。
将人参直接浸入50%甘油,10日后甘油搓脸,或将人参煎成浓汁,每日往洗脸水倒一点,用含人参的甘油搓脸或人参水洗脸,能让皮肤相当滋润。保存方法人参因含有较多的糖类、黏液质和挥发油等,所以容易出现受潮、泛油、发霉、变色、虫蛀等变质现象。人参的贮藏方法有几种:
1、常规保存法:对确已干透的参,可用塑料袋密封以隔绝空气,置阴凉处保存即可。
2、吸湿剂干燥法:在可密闭的缸、筒、盒的底部放适量的干燥剂,如生石灰、木炭等,再将人参用纸包好放入,加盖密闭。
人参果圆的比较好吃,味道甜一点。人参果果实形状多似心脏形和椭圆形,成熟时果皮呈金黄色,有的带有紫色条纹,有淡雅的清香,果肉清爽多汁,风味独特。它具有高蛋白、低糖、低脂外,还富含维生素C,以及多种人体所必需的微量元素,尤其是硒、钙的含量大大地高于其他的果实和蔬菜。因此人参果有抗癌、抗衰老、降血压、降血糖、消炎、补钙、美容等功能;还可加工成果汁、饮料、口服液、罐头等产品,具有很大的开发价值。
挑选时应注意挑选色泽鲜亮,表面光滑,质地坚硬的果实。不要那些表皮暗沉、碰伤、干瘪或有腐败气味的
人参果没有发黄,说明人参果还没有完全变熟或者是熟的成熟还不够,这样的人参果口感会差一些,可能口感比较脆硬、水分不够充足、香味和甜味都会淡很多,但是对身体无害,是可以吃的,同样能够为身体补充蛋白质、氨基酸、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素以及钙、锌、铁、钾等营养成分的。
红参的第一品牌是韩国的“正官庄”,排在其次的是“锦鸿人参”,两者都是6年根高丽红参,虽然很贵但质量确实不错;长白山人参最著名的是“祥麟参社”,自产自销,“祥麟参社”山参、野山参都产量稀少,属高档货;排在之后的属“北京同仁堂”,“同仁堂”的人参相对大众化,数百年来都是从吉林人参商贩手中收购,品质品相较好,选材非常精细。你可以去专卖店或者在网上买,各个价位的都有,就选预算价位的就可以。
将植株上的老弱病枝都剪除,同时把生长过密的枝条剪除,这样不但可以减少养分的耗损,还能改善植株的光照和通风条件。
东北有句话说的是“七两为参,八两为宝”。人参长到七两重已经很少了,八两重的就是稀世珍宝,当然,这是指野山参说的。可见人参越大,产的越少。人参的大小与生长年限有关,年限越多,长的越大,积累的人参皂甙也越多,药效也越明显。所以,大的要比小的好,野生的要比种植的好。
1按生地域分,有长白山脉的中国人参,俄罗斯远东地区的苏联参(叫习惯了也就不改了),朝鲜半岛的高丽参,日本的东洋参,美国加拿大的花旗参。
2按生长环境分,有生长在野外的野山参,野山参苗移栽林下的移山参,参籽播撒在林地自然生长的林下参,毁林建参园(已禁止)的趴货参(多次移栽)、园参(不移栽或移栽一次),平地栽的园参,高丽参。参后地遗漏参苗长大的大池底参,参籽长大的小池底参
3按加工方式分,清洗晒干的生晒参,蒸熟晒干的红参,水煮或蒸汽烫后晒干的大力参,用药蒸制的高丽参,用糖煮的糖参,冻干技术处理的活性参,用酒泡的保鲜参!
4粘接、修整加工而成的工艺参(最后一图)
1、什么叫草根?其实草根很便宜,人参、灵芝、冬虫夏草,都是这些不上档次的东西,我们比不了人家大棚里的香椿芽、韭黄。
2、人参这个东西好处真的很多。
3、黄连治好病无功,人参吃死人无罪。
4、长得像点人的叫人参,跑下海的叫海参,政治觉悟高的叫党参,喜欢玄学的叫玄参,加糖的叫糖参,扎根朝鲜的叫高丽参,移民美帝的叫花旗参,下西洋的叫西洋参。
5、人参很曲折,还有许多须。
6、大黄医好人无功,人参治死人无过。
7、爱江山更爱美人,幸福就是找人参。
8、朝食三块姜,如得人参汤。
9、药贵合宜,法当应变。泥其常者,人参反以杀人;通其变者,乌头可以活命。
10、不知贤,害霸;知贤而不用,害霸;用而不任,害霸;任而复以小人参之,害霸。
11、你连世界都没观过,哪来的世界观。你人参都没吃过,拿什么质疑人生。
12、你要雪莲,我就去天山;你要人参,我就去兴安!
13、古人常说,匹夫无罪怀璧其罪,是一点没错。人参果这种东西,真不是我们该吃的。
14、雪梨润肺、牛奶暖胃、阿胶滋养、人参益壮、可能滋养你心的仅是你自己而已。
15、没吃过猪肉,我还没看过猪跑吗;没吃过人参,我还没啃过萝卜吗?
人参人参就是一长的像人形,好看的人参分两个胳膊两条腿还有很多须子,人参有种植的和野生的两种,其他品种都是叫别的名字,类似党参之类的,但是种植的和野生的懂的人还是一眼就能分辨出来的
人参为根状茎,茎上有茎痕和芽苞;茎单生,直立,先端渐尖,边缘有细尖锯齿,上面沿中脉疏被刚毛。 人参的花为 伞形花序顶生,花小;花菩钟形,具5齿;花瓣5,淡黄绿色;雄蕊5,花丝短,花药球形;子房下位,2室,花柱1,柱头2裂。 人参的果实为浆果状核果,扁球形或肾形,成熟时鲜红色;种子2个,扁圆形,黄白色。
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