首先要说红参和高丽参有什么区别,我在人参产地很多年,市面上80%高丽参都是吉林省抚松县做的,要问区别主要有两个,一是形状上的区别,高丽参是将红参软化后用特殊的模具成块条装而成。二是再将压制成型的红参涂上特殊的药水(每家药水的配方不一样),使其染发浓浓的香味。
如上所说,高丽参本质就是红参,成分功效与红参无二,之所以高丽参会卖的贵,因为外来的和尚会念经,国人都觉得高丽参好,名字高大上,包装还精美,而且有正官庄这个背书影响,所以才横行其道。
图一为压制好的高丽参,图二为高丽参的原料红参,图三是批量压制的模具
答案如下:
长白山人参是特指生长在长白山地区的人参。长白山人参还分野生人参和家参。家参还有园参和家参野化。
而红参是家参收获之后进一步加工的圆参。而长白山纯野山参没有加工成红参的。红参加工是把家参蒸煮之后。晒干后的人参品种。
品种不一样。
红参是五加科、人参属多年生草本植物。高达60厘米;根茎短,主根纺锤形;掌状复叶3~6轮生茎顶,叶柄长3~8厘米,无毛;小叶3~5,膜质,中央小叶椭圆形或长圆状椭圆形。
血参,即丹参,又名紫丹参、红丹参、红根、红大袍、活血参、血参根、血山根。为唇形科植物丹参的根。
高丽参和红参都属于人参类,都属于保健养生的上品,作用机理也比较相似,都具有很好的补充元气、抗疲劳、抗衰老、提高人体免疫力等功效,但两者也有很大区别,主要表现在以下几方面:
1、生长的环境不同:红参多产于东北地区,高丽参产于朝鲜半岛地区,生长的环境不同。
2、性状区别:红参颜色上面偏暗,多呈深棕色或红色,高丽参一般为淡棕色,红参一般会呈现出圆柱形的状态,高丽参的外观不规则。
3、制作要求:高丽参的制作要求比较高,红参的制造要求需要结合白参一起。
1、石柱参是人参的一种,特指辽宁丹东宽甸石柱子村产的人参,因外形似野山参,且有效成分含量高,被奉为人参中的佳品。
2、红参是人参经蒸制加工后的熟用品,取园参水子剪去支根及须根,洗刷干净,蒸2~3个小时,至参根呈黄色,皮呈半透明状为宜,取出烘干或晒干即可。
野山参和红参是有本质的区别。野山参一般正宗的是生产在长白山是自然野生的那种人生。已经很少见了。市面上卖的人生基本上都是人工种植的。叫园子参。还有就是再好一点的叫林下参。就是人工把人参种在树林下面。让其自然生长。这种林下参比园子参营养又好一点。但是价格要贵不少。。
一般那个人参比较小,但是须子比较长。炉头也会很长。吃起来味道比较浓郁。。
对于红参和人参的区别,主要在红参是加工后的人参。颜色比较偏深,色暗红褐色。人参一般也叫生晒参、白参,红参是蒸熟后晒干、烘干,颜色变深的人参。
红参和人参都有补益的作用,都起到大补元气、复脉固脱、补脾益肺的作用,都能用于治疗身体的虚劳,久病后气虚、乏力的状态。
植物提取物百科 全球最大的植物提取物中文网 stephenture@qq.com
Copyright © 2020-2024 zwwiki.Cn All Rights Reserved