近日,在青岛市蔬菜之乡平度仁兆镇,有一种被称为“人参地瓜”的地瓜新品种开始收获,每公斤卖到了20元。
青岛成海蔬菜专业合作社理事长张百成说,今年他从市农科院引进“人参地瓜”,于6月份栽植,使用有机肥料,不打农药。目前,试种的10亩新品地瓜亩产在1700公斤,亩收入在3万元左右。
据了解,“人参地瓜”又称人参薯,长相酷似人参,“身材”纤细,是我国甘薯专家池庆军经过十多年时间培育的新品种。它富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C等有效成分,有助于预防心血管疾病、便秘,还是很好的低脂肪、低热量食品。
每年10月到次年2月吃最好。
竹篙薯是江南植物类名食,形状似“淮山”,口感比淮山好。竹篙薯是明代弘治年间,原生态山区的野生山药在赣江两岸冲积平原上,经过五百年左右的选育培养而成的。中国少有的绿色食品,江西省泰和县万合镇现有大量种植,万合镇同时被誉为南方人参·竹篙薯之乡。
红薯
灵山的小香薯,低热量、易饱腹
几乎不含脂肪和胆固醇
热量比一般米饭低得多
灵山的小香薯
无筋无丝,粉糯细腻,味如板栗
全国甘薯界稀有品种之一
一挖出来就被抢购一空,连本地人都很难吃到。
它个头迷你,只有两个大拇指般大小
外形像人参,撕开像纸一样薄的红皮
咬一口,唇齿间香甜无比绵软如沙
完全不像其他红薯一样会噎喉
红薯 适量白砂糖 适量沙棘汁 适量
做法步骤
步骤 1
红薯洗净、削皮、切块
步骤 2
下油锅炸至金黄色捞出
步骤 3
上锅 加沙棘和沙棘汁适量(按个人口味来)中火 用小勺子把沙棘碾碎
步骤 4
碾碎以后加白砂糖 最好多点 多点比较好 然后顺时针搅 不可以在里面乱搅
步骤 5
糖化掉以后汁水会黏黏的以后 加红薯 搅拌 中火 煮到冒这种大泡泡
步骤 6
大火收汁 出锅 酸酸甜甜超好吃
人参果有白果和圆果两类。
白果”,白果颜色一般偏白,果身上有条状的花纹,形状呈尖长型,个头一般比圆果要稍大,切的时候比较脆,白果最好用来做菜,如果当水果吃的话口感就比较不好了,味道比较重。
“圆果”,是老品种,就是人参果中的水果,成熟的人参果味道香甜可口,脆爽多汁,果身呈圆形,颜色金黄,身上带有条状花纹,个体比起白果偏小,很多朋友购买人参果的时候都喜欢买偏大的,其实不然,小的圆果口感也非常好。
几乎任何类型的容器都可用来种菜,只要它足够坚固、能提供足够的空间和排水通道。除了传统的花盆、花槽等专业容器外,许多生活中的器物经过改装都可利用,如塑料盆、提桶、花箱、花槽、木箱、铝皮箱、镀锌铁皮箱、、塑料盒、坛子、食品灌,甚至浴盆、轮胎、麻袋、烧烤盘等都可加以利用。但无论选用什么容器,都要保证底部有排水孔。 阳台蔬菜栽种品种 周期短的速生蔬菜:小油菜、青蒜、芽苗菜、芥菜、青江菜、油麦菜。
收获期长的蔬菜:番茄、辣椒、韭菜、芫荽、香菜、葱、等。
节省空间的蔬菜:胡萝卜、萝卜、莴苣、葱、姜、香菜。
易于栽种的蔬菜:苦瓜、胡萝卜、姜、葱、生菜、小白菜。
不易生虫子的蔬菜:葱、韭菜、番薯叶、人参草、芦荟、角菜。
乾隆将红薯称赞人参,乾隆吃了烤红薯后,称赞道:“好个红薯,功胜人参”。
红薯,旋花科番薯属一年生草本植物。它原产南美洲及大、小安的列斯群岛,全世界的热带、亚热带地区广泛栽培。其长2米以上,平卧地面斜上,叶片通常为宽卵形,长4~13厘米,宽3~13厘米,花冠粉红色、白色、淡紫色或紫色,钟状或漏斗状,长3~4厘米;蒴果卵形或扁圆形。
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