人参咋吃最好(人参怎样吃)

1. 人参怎样吃

人参一直都是大家普遍认为的滋补佳品，为身体补充营养选它其实最好不过。日常食补药膳或者是煲汤，都是很多家庭会选择的方式。其实随着现代技术的进补，有一些更好的吸收人参营养的方式，比如安普的那个人参皂苷泡腾片，专利技术提取人参中的有效成分，然后在制成泡腾片，泡腾片一个是方便，再一个就是吸收快，日常选择这种方式也是很不错的。

2. 人参怎么吃提高免疫力

病情分析： 高丽参温而不燥,高丽参的吃法,可以是炖乌鸡汤,高丽参和桂圆肉炖灵芝鸡. 阳虚者（通常年龄超过50岁以上）用高丽参（1钱5）、冬虫夏草（2钱5），泡水当茶喝。

高丽参炖鹌鹑 原料：参，鹌鹑 附料：猪瘦肉，淮山，枸杞，磁实 调料：盐，味精，姜片。制作： （1）药膳功效：滋阴补血，老年人适宜。亮点是宰鹌鹑，猪瘦肉起增加鲜味作用。（2）制作过程：将加工好的鹌鹑，高丽参，附料，调料一同放入炖盅之中，高火炖透，即可食用。晚餐：高丽参炖鸡 材料：（4人份） [中药] 朝鲜人参…5g 枸杞子…20粒 香菜…少许 鸡…1只 干香菇…4枚 冷水、开水各适量 酒…30ml 盐…15g 大葱…2根 生姜…2片 做法： 1、朝鲜人参快速水洗，在热水中浸泡一宿，变柔软后取出，人参汁留量备用。2、於香菇洗净，浸泡水中，待柔软后取出，香菇汁留盆中备用。3、把鸡吊起，取出内脏、鸡爪，用水洗净，把鸡身上的水擦净。4、鸡翅膀固定在后背上，像曲肘而枕那样。把鸡腿放倒，固定在鸡胸上，大腿的关节刺入竹签，使足返回原来的位置，小腿用竹签串在一起，用线固定在鸡尾部，制成一个造型。5、把鸡放入足量的热水中，通过热水，去掉脏物。6、把鸡放入深锅里，加水漫过鸡，把葱段、生姜块加入，用火煮，取掉浮沫，使其乾净。7、加入高丽人参、香菇、煮上一会，出来浮沫后去除，然后加入酒、枸札子，用文火煮1小时，最后取出姜块和葱段，加入香菜和盐调味 高丽参有多种滋补效能。高丽参在预防糖尿病，动脉硬化，高血压等方面有明显效果，高丽参还有抗癌，控制疾病，促进血液循环，防止疲劳，增强免疫力等方面的功效。高丽参性温，不仅可以补气、提神，也有滋阴、补水的功效，高丽参在调节神经功能时，能够双向调节，在人亢奋时，起镇静作用，当人萎靡不振时，可以提神醒脑

3. 人参怎样吃不上火

鲜人参吃了不会上火。鲜人参同样具有补虚益气、滋补强壮等功效，它相对于干人参来说，其中水分含量更多，药性更加温和，没有干人参那么燥热，所以正常情况下，适量食用鲜人参是不会引起上火反应的，但是如果用量过多，或食用人群不当，就有可能会引起上火反应。上火不可以吃鲜人参，鲜人参虽然较干人参药性更加温和，但是仍然属于一种温性食物，上火期间吃鲜人参可能会加剧体内的热象，导致火热之邪停滞体内，使原本咽喉肿痛、口干舌燥等上火症状加重。

4. 鲜人参怎么吃

你说的那种是保鲜参 ，就是用酒保鲜的。

还有一种是保鲜液保鲜 的。你打开后如果有酒味的话。就是酒保鲜的 。你可以直接泡酒 或者洗干净后煲汤喝 。

5. 人参的功效与作用吃法 人参怎么吃

野山参吃法：将参片切冲水饮。将野山参切成薄片，放入碗中。用开水冲后闷五分钟即可饮用，同饮茶一样可以从反复冲服，直到没有参味为止，连参片也慢慢嚼食。一日用2到5克就行。

野山参是指自然生长于深山密林15年以上的人参可称为野山生。根据《野山参鉴定及分等质量GB/T 18765-2015》国家标准将鲜野山参和生晒野山参均定为8个级别，基本要求为：鲜野山参、生晒野山参，任何部位不得粘接，体内无异物，体不得做纹。

6. 林下森人参怎么吃

山参是自然生长于深山密林中，其种子自然落地或被鸟类、野鼠等吞食（或携带）后而排出体外，落入林下土壤里。在适宜的林下土壤条件下，生根发芽，在整个生长过程中，既不被移动，又不经任何人工管理。在同一地方自然生长多年、甚至百年以上的人参．通称为野山参.生长时间短，支头小，重量不足5克者的山参，称“山捻子”；生长百年以上的或重量50克比上者称大山参；生长200年以上或重量200克以上者称为老山参。一般说，野山参多为横灵体、疙瘩体，皮细而紧，皮老纹深；须清疏不乱，细长，质柔坚而不脆，珍珠疙瘩明显，芦头细长，常弯曲，多为三节芦。

林下参则是模拟自然条件生长于深山密林下的野生人参，这类人参是将人工采集的园参或林下野生人参的种子播种在适合野山参生长的树冠下的土壤里，并使其在该地生长多年，所获得的人参产品统称为林下参。林下参自然生长15年以上，其根的五行特征表现为：芦长体灵，皮老纹深，须长而清疏。须上有珍珠疙瘩的形体特征的林下参，由于质量达到了野山参的要求，均可称为野山参。年限越长，其价值也随之上涨。

7. 干人参怎么吃

泡发海参皮的时候要把海参皮放到一个干净的，无油无水的盆中，然后上盆中放入适量的纯净水纯净水，一定要把里面的海参皮全部浸没，在浸泡过程中要每隔8小时换水一次，换水4~5次以后才能让海参皮变软。

海参皮在泡软以后还不能直接烹调食用，这时还要在锅中放入适量纯净水加热烧开，然后把泡软以后的海参皮放到锅中加热煮开，再用小火焖，煮30~60分钟，直到锅中的海参被闷熟全部变软以后才能取出，取出后让它自然降温。

降温以后的海参要装入到干净的保鲜盒中，放入肾上清水，再加入一些冰块，然后把保鲜盒密封好，放入冰箱的冷藏室，

8. 人参怎么吃正确方法

第一步，选材：

制作人参的原料，不管是园参、移山参、林下参都可以，但必须是新鲜人参。

说明：最初红参炮制方式为煮，因为煮的过程中会使人参营养流失。进而改进为蒸，但蒸的过程中，需要使用鲜参。原因是水分子在高分环境下使人参自内而外发生反应。

第二步，清洗：

选用干净牙刷一点点将人参清洗干净，切记不要损伤人参表皮。洗净后，清水再次清洗两次即可。

说明：牙刷质地柔软，不会损伤人参表皮。若人参表皮损伤，容易出现人参体开裂（开裂原因之一）。

第三步，沥水：

将人参清晰干净，阳光下沥干水。

说明：人参清洗后在阳光下沥干水，避免受热不均；

第四步，蒸参：

摆放进密封性好的蒸锅内，锅内铺垫屉布，避免人参与金属直接接触。

水一定足量，要保持红参蒸完后，锅底仍有水分（重点）。

人参与水保持一定高度，武火将水烧开，保持水沸持续蒸1小时。

说明：锅密封性高，防止温度不足，发生夹生情况；保持水分防止锅内温度产生变化；铺垫屉布避免直接与金属接触，受热不均。

第五步，揭盖：

逐渐将锅内热气排出，并将锅内温度降低至接近常温方可揭盖。

说明：若温度没有下降而基于揭开锅盖，冷空气进入，使人参表皮温度骤然降低，由于热胀冷缩，导致人参表皮开裂影响品质。

第六步，晾干：

将蒸好的人参取出，静置阳光下蒸发完表面水分，同时整理参须参形，便于定型。

说明：晾干表面水分，防止烘干过程中受热不均；整理定型，为方便保存。

第七步，烘干：

用大纸箱制作简易烘干箱，每0.6平米配一枚200W白炽灯泡作为热源。将灯泡置于纸箱底部。纸箱中部设横梁，用于摆放人参。顶部用纸板完全覆盖。

说明：纸箱透气性好，成本低；热源为200W白炽灯，注意电路负荷；灯泡置于底部，原因是热空气上升，冷空气下降。纸板封盖为了保温。

（林下参烘干）

第八步，排潮：

开始烘干两个小时后，将顶部开3-5公分缝隙，用于排放潮气。烘干过程，每隔2-3小时人参翻整一遍，使人参整体受热干燥均匀，同时定型。直至人参完全干燥。

第九步，日晒：

由于人参本身含有13%的糖分（人参多糖等），烘干取出后会发生回潮现象，所以烘干后，静置2-3天后，在日光下进行自然日晒晾干，去掉剩余水分，然后密封保存。密封时可使用食品级干燥共同存放。

那么经过这九制之后，新鲜人参就可以称之为红参了。

9. 人参怎样吃才能达到最好的效果

人参粉的正确吃法是每次取一小勺人参粉，大概是1.5克量的样子。然后用温水送服。吃人参粉的时间最好是在吃完饭之后的半个小时到一个小时之后服用，刚刚吃完饭可能会没有什么效果。但是如果你的身体没有什么虚寒的情况，你最好就不要服用了。