人参属于偏热性的,过多使用容易上火,适量的食用有大补元气的作用,特别适合产后虚弱的产妇及身体虚弱的老年人,经常适量的食用还可以起到延缓衰老的作用,其次,人参还有补脾益肺的功效,食用方法,可以嚼服,也可以泡茶喝,还可以煮水及泡酒喝,要根据个人体质适量食用。
烹饪步骤 9步
步骤1
冬季进补鲜吃人参不上火【鲜人参鸡汤】_的做法步骤:1
材料备好。
步骤2
冬季进补鲜吃人参不上火【鲜人参鸡汤】_的做法步骤:2
土鸡去除内脏清洗干净,放入电饭煲里,加入最高水位线的清水。
步骤3
冬季进补鲜吃人参不上火【鲜人参鸡汤】_的做法步骤:3
启动电饭煲的“煲汤”功能,盖上盖子,时间为120分钟。
步骤4
冬季进补鲜吃人参不上火【鲜人参鸡汤】_的做法步骤:4
这时我们把鲜人参、红枣洗干净,枸杞浸泡好,葱白和姜切好待用。
步骤5
冬季进补鲜吃人参不上火【鲜人参鸡汤】_的做法步骤:5
水煮至将滚时用勺子捞出鸡汤表面的浮沫。
步骤6
冬季进补鲜吃人参不上火【鲜人参鸡汤】_的做法步骤:6
浮沫捞干净后,放入鲜人参、枸杞、红枣、姜和葱白。
步骤7
冬季进补鲜吃人参不上火【鲜人参鸡汤】_的做法步骤:7
盖上盖子,让电饭煲继续煲煮。
步骤8
冬季进补鲜吃人参不上火【鲜人参鸡汤】_的做法步骤:8
煮至程序快结束前放入枸杞和盐,如果汤味道不够浓郁,可再加一个程序煲煮。
步骤9
冬季进补鲜吃人参不上火【鲜人参鸡汤】_的做法步骤:9
煮好的鸡汤放至微温时即可开动啦。
人参的副作用是吃多了让人上火。吃多了,可能导致眼压过高,血压上升,甚至出现严重的皮肤病。人参不可以与葡萄同吃。发热病人不宜食用,可能导致发烧加重。临产及分娩时不提倡服用人参。忌同食含鞣酸的水果,生萝卜,海鲜和茶叶。人参具有补脾益肺,生津养血,安神益智的功效。
人参和西洋参可以在一起泡水喝,西洋参性品不会引起上火,人参有温补的作用,青壮年患者或者是体质过虚的人不能服用,一定要在医生或者药师的指导下服用,在服用人参期间不能喝茶,也不能吃萝卜,以免影响其治疗功效,要多喝温开水促进代谢。
人参性温,如果其体质是属于温性的,再吃人参,就会引起上火的症状。如果是这样,就不要再吃这个药物了。但是,如果其身体不适需要使用人参这个药物进行治疗者,那就需要配合一下使用具有滋阴生津的药物进行矫正一下。可以使用元参、加麦冬二味药物同时与人参服用,有矫正的作用。
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