山西长治的紫团山确实是人参的第一故乡。古时的紫团山,植被繁茂,气候湿润,是人参生长的最佳环境。南北朝时陶弘景所著的《本草经集注》中这样说:“人参味甘,微寒”,并说“上党人参,供不应求。”
唐太宗李世民、唐玄宗李隆基都曾经上党(即今长治)为官,对紫团参十分喜欢。所以早在唐代作为贡品的紫团参就已经一株难求了。唐代诗人段成式曾求购上党人参而不得写下了“九茎仙草真难得,五叶灵根许惠无”的诗句。
有益气补肺,止嗽定喘的功效,用于肺气虚弱引起的虚劳久嗽,气短喘促的症状,平时要注意休息,不要太劳累,服用期间要注意感冒,咳嗽的人不要吃,但是这个药易成瘾,不要常服,服用前要除去蜡皮,塑料球包装,可以嚼服,也可以分份吞服。
党参长的细长形状类似与甘草,无须。人参粗、分岔、色扁白、顶部有凸起、有根须。
乌龙茶香气浓醇而馥郁,滋味醇厚,鲜爽回甘;叶底边缘呈红褐色,中间部分为淡绿色,形成奇特的“绿叶红镶边”。人参乌龙茶的鉴别是品味时色味清香、回味悠长,喝后口舌之中产生一种莫名其妙的香味。上好的人参乌龙,是用上等乌龙茶,与西洋参加工,精致而成,即保留了乌龙醇厚的回味,又加入了西洋参的补性和甘甜,入口清香扑鼻,舌底生津,回味无穷。
高质量的人参茶汤色无浊感,杯底残渣教少,无沉淀物; 3茶型 颗粒稍大,紧结,挂粉的应不太掉粉,不挂粉的颗粒圆满。干香 有参味,火味较足,火香醇,茶汤 偏红,一二冲兑饮,香气不尖锐为好。回甘自然/ 冲泡时茶的叶底散开越快相对来说茶质越优。市场上的人参乌龙多是陈茶所制,所以你在选购时要留心。
学名甘露子。
甘露子,别名:宝塔菜、地蚕、草石蚕、土人参、地轱辘、螺丝菜,地环儿药材基源:唇形科水苏属植物甘露子Stachys sieboldi Miq.,全草或块茎入药。
生态环境:喜生温湿地或近水处,不耐高温、干旱,遇霜枯死。
采收储藏:夏秋采全草,秋季采挖块茎,洗净,鲜用或晒干。
名字由来:草石蚕属唇形花科、水苏属,1年生草本植物,以地下块茎供食,因味甘甜叫“甘露子”,又因外形似蚕蛹故名“草石蚕”。
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