养殖山参晾晒方法
1、取鲜山参洗刷干净,日晒1天后,再用硫黄熏过晒干而成。山参成品容易着潮返糖,宜放置于燥阴凉处,密闭保存,并防虫蛀。
2、晒参,即将刷洗干净的鲜人参,置于阳光下晾晒1~2天,每天翻动2~3次,注意通风。这样晒干大部分的参根水分。
3、在生晒的传统加工步骤中晒参之后还有一步为烘干,即将晒后的参放如专门烘干人参的烘干室,控制温度在30~40℃进行烘干,每隔1~20min排一次潮气。直至参根含水量为13%及以下时,便可达到商品生晒参的含水量要求。但是普通家庭没有专门烘烤人参的工具,所以可以适当增加晒参的时间以减少生晒参的含水量。注意晒参温度,不要暴晒,如果阳光太大,可用纱布稍作遮挡。晒至人参里外显干硬为度。
人参的闻到是有点苦的。主要是因为它的皂苷含量高,所以口感会偏苦一些。它是中医的常用药材,性温、味苦偏甜。食用人参时,和绿茶一样会有回甘的味道,初时偏苦,但后边能够感受到一点点甜味。通常情况下,人参的苦味主要与它的生长环境有关。
人参性温,如果其体质是属于温性的,再吃人参,就会引起上火的症状。如果是这样,就不要再吃这个药物了。但是,如果其身体不适需要使用人参这个药物进行治疗者,那就需要配合一下使用具有滋阴生津的药物进行矫正一下。可以使用元参、加麦冬二味药物同时与人参服用,有矫正的作用。
人参烟不干、不燥、不漏气、松紧适中,吸起来顺通,而且香型纯正,无杂味,吸后余味芳香。人参烟的特点可概括为:香味浓郁谐调,烟味充足醇和,参味明显爽口,余味纯净舒适。
对于人参,阳热亢盛体质、湿热内盛及正气不虚者最好不要用。孕妇注意慎服。人参属于温补药,怀孕初期可以在医师指导下服用。但是在怀孕后期,孕妇的身体会转为偏燥热,服用人参可能出现血压、血糖升高的状况,临产及分娩时服用会增加产后出血的危险。婴幼儿需慎服。连续大剂量服用容易使人出现兴奋、激动、失眠、食欲不振、神经衰弱等症状。
人参果中性水果,学名“香瓜茄”,人参果原产于南美洲,国内产于湖北、甘肃、云南和四川等地,果肉香,汁水足,口感清爽,滋补润喉,富含“蛋白质”、维生素与矿物元素。
1、滋养细嫩肌肤
人参香皂的营养价值特别高,平时人们用它涂抹清洗肌肤,能让皮肤吸收丰富营养,可以促进皮肤细胞再生和代谢,能起到滋养细嫩肌肤的重要作用,经常使用能让人们的皮肤变得紧致细滑而有弹性,能有效延缓人类皮肤衰老。
2、清洁肌肤
人参香皂的性质温和,它含有丰富的人参精油和多种活性成分,平时把皮肤打湿以后,涂抹适量的人参香皂能起到出色的清洁作用,它能把皮肤表面上的脏东西全部清理干净,能减少这些脏东西对人类皮肤的伤害。
3、抗病毒
人参香皂中有一些天然药用成分,它具有超强的抗病毒能力,能阻止病毒对人体皮肤细胞产生伤害,而且能加快皮肤细胞中的毒素代谢,经常用人参香皂,可以防止皮肤细胞癌变,对维持人类皮肤健康有极大的好处。
4、消炎杀菌
人参香皂中还有一些能消炎杀菌的成分,它能消灭人类皮肤表层的皮肤真菌和致病菌,能防止痤疮和皮炎,以及皮肤湿疹和皮肤痛痒等多种常见皮肤病发生。人参香皂虽然对人类皮肤有多种好处,但它性质温和,对人类皮肤几乎不存在伤害。
5、淡化色斑
人参精油还可以用来洗脸,它不但能滋养细嫩肌肤,还能加快皮肤细胞中色素代谢和分解,而且能阻止色素在皮肤表层堆积,经常用人参香皂洗脸可以滋养细嫩肌肤,也能淡化色斑,能让人们的皮肤变得越来越白嫩细滑,夏天用它洗脸还能提高皮肤的抗紫外线能力,能起到一定的防晒作用。
月子期间不能吃人参,人参大补是燥热的,月子期间吃人参有可能会导致出血量增多,不利于子宫的修复,要在医生或者药师的指导下才能服用,而且在要在满月之后,月子期间主要是进行食疗,可以使用乌鸡和红枣,山药炖汤喝,有利于补血补气,增强体质。
人参果为茄科植物的果实,果皮内有有果肉、果心,其中果心富含纤维素,无毒,也是可以直接吃的。但是但是人参果的果皮比较粗糙,因此吃人参果的时候可以将果皮吐掉或者削皮吃。
一般成熟度较低的人参果,其果籽是白的,随着果实的进一步成熟,果籽开始逐渐变黄,在黄色果籽的时候,人参果味道口感最佳,但接近黑色的时候,说明人参果熟过头了,此时果肉有可能出现变质的现象,如果肉质地软烂、味道发苦、散发霉味发酵臭味等则不能继续吃,否则会对健康造成危害。
人参果的皮虽然较为粗糙,但也是可以食用的,其皮上富含更多的纤维素和维生素,也有营养价值较高的一部分,但如果担心皮上的农药以及想要口感更好的可以削皮吃。
另外人参果里面的瓤,不同于哈密瓜的瓤,带有脆硬的果籽无法食用,其瓤是软的,而且带有一股淡淡的果香味,这部分甜度也比较高,适合和果肉一起食用
好处:
生津止渴
人参果富含水分,吃起来清甜多汁、糖分不高,食用之后可以促进唾液分泌、补充身体的水分,有很好的生津止渴功效,所以人参果适合口干舌燥、咽干口渴者食用,也适合在秋燥时节吃。
补充营养
人参果的营养也比较丰富,含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、多种维生素以及钙、锌、铁、钾等多种营养成分,适量食用人参果可以补充营养,维持机体的正常运转,起到均衡营养、强健身体、提高免疫力的作用。
提供能量
人参果分为高糖型的和低糖型两个种类,其中高糖型的人参果糖分含量较高,食用之后能够较快升高血糖,为机体提供能量,帮助缓解饥饿、疲劳的状态。在下午3-4点钟,青黄不接、疲劳的时候,可以适量吃点人参果当下午茶。
养颜护肤
人参果中含有大量的维生素,包括维生素C、胡萝卜素和维生素B1、B2,前二者有很好的抗氧化、美白的功效,而后者可以维持肌肤健康,因此吃人参果有养颜护肤的功效。
开胃止呕
人参果气味清新、口感香软、汁水丰沛,甜味较淡,有很好的开胃、止呕功效,适合食欲不振、胃口不开的人群食用,对于缓解孕吐也有一定的帮助。
植物提取物百科 全球最大的植物提取物中文网 stephenture@qq.com
Copyright © 2020-2024 zwwiki.Cn All Rights Reserved