生人参熟人参(熟人参和生人参)

1. 熟人参和生人参

能放熟。

人参果由生变熟是需要一定时间的，而熟了的人参果不仅闻起来果香味更浓郁，并且吃起来也会感觉更香甜，一般成熟的时间因为具体存放的方式、存放的环境会有所不同，一般都是在2~3天左右。

市面上购买人参果一般都是七、八分熟的，放置2~3天后完全熟透会更好吃，但是人参果完全熟透后也会不好储存，建议趁新鲜尽快食用完。

2. 生人参熟人参的区别

1.将人参果和成熟的香蕉、苹果放在一起，大概10个人参果放1-2个香蕉或者苹果即可，因为成熟的水果会释放出乙烯，加快人参果变熟的速度。

2.将人参果埋在米缸当中也可以帮助催熟，因为米缸中的温度比室温要高一些，而且大米相互挤压之下也会释放乙烯气体来帮助人参果催熟。

3.将人参果放在纸盒、泡沫箱中，盖好盖子，避免通风，由于箱子中的温度要比室温高一些，也能够帮助人参果催熟。

3. 生人参的参

正常的人参颜色有下面几种:

　奶白色、黄棕色、红棕色等等。

（一）奶白色

首先，未经任何处理就采挖出的新鲜人参是奶白色的，其中富含一定量的水分，营养物质充足，能够以最大程度上对人体实现增益。

　（二）黄棕色

　将鲜人参经过相应的脱水处理，在阳光下进行晾晒或烘干，即得到了生晒参，生晒参体内的水分较少，呈现出黄棕色。

　（三）红棕色

　当人参呈现出红棕色，则为两种情况，一是将人参进行了浸糖处理，人参中糖分充足，能够拥有极佳的口感；一是将人参进行了蒸制处理，得到了人参的熟制品，也呈现出红棕色。

4. 鲜人参 干人参

人参凉晒还是整支晒比较好。首先是在凉晒过程中好打理，再者人参的微量元素流失的不会太多。人参在凉晒加工过程中，人参本有的微量元素一定会有所流失，这也是鲜人参为什么比加工好的人参要好很多的原因。

人参片的加工是在整支人参哂到七八分干的时候再切片。这时的整支人参软硬度正适合切片，而切出来的参片更容易干透。所以，最好不要用鲜参加工参片。现吃可以。

5. 熟人参和生人参有功效一样吗

丨 将生的人参果和熟的香蕉或者是苹果放在一个塑料袋中，然后将袋口绑起放置一段时间，但注意不要将袋口完全密封，因为密封可能会使水果捂坏，只需系紧袋口，保留少许缝隙即可，这些熟了的水果会释放一种乙烯气体，能够起到催熟人参果的作用。

2、高温催熟法

用一个塑料袋将生的人参果装起来，将袋口稍微绑紧后放置一个温度较高处保存一段时间，但一般温度不要超过30度，这样可以加快人参果的成熟时间，且注意要每天及时检查人参果的成熟度，以防人参果坏掉。

3、乙烯催熟法

将人参果在乙烯液体中浸泡1-2分钟后拿出，或者直接将人参果放在喷洒了乙烯的环境中，都可以起到一个较快催熟人参果的作用，这种适合大批量人参果的催熟。

判断人参果成熟的标准：颜色橙黄色、果肉橙黄色、果蒂按压发软、带有果香味即为成熟。

6. 生人参熟人参哪个好

人参多生长在具有1月平均温度-23-5℃，7月平均温度20-26℃的气候条件下，耐寒性强，可耐-40℃低温，生长适宜温度为15-25℃。一般生长在气候条件为年积温2000-3000℃，无霜期125-150天，积雪20-44厘米，年降水500-1000毫米的地方，人参喜冷凉湿润气候。喜斜射及漫射光，忌强光和高温。土壤要求为排水良好、疏松、肥沃、腐殖质层深厚的棕色森林土或山地灰化棕色森林土，土的pH值5.5-6.2为宜。喜寒冷、湿润气候，遇强光直射，抗寒力强。种子可阴干贮藏，种胚有形态后熟和生理后熟特性；前者要求20-10℃变温，后者需要2-4℃低温，需时各为3-4个月，没有完成后熟的种子不能发芽。对土壤要求严格，宜在富含有机质，通透性良好的砂质壤土、腐殖质壤土栽培。

7. 生熟人参的区别在哪里

视情况而定。

人参果的品种较多，其中大多数在成熟之后果皮会呈现金黄色，但仍然也有少数在成熟之后果皮的颜色仍为白色，所以人参果的生熟并不能单从颜色上来进行判断。

如果此时人参果按压起来质地已经不太硬，具有一定的弹性，而且闻起来也有一股自然的水果清香的话，那么就是已经成熟了，否则的话就是没熟，还需要继续放置一段时间。

8. 生人参与熟人参的药性

黄芪和人参可以同时食用，具有气血双补的作用，临床上对于老年体虚、身体乏力以及气血亏损严重的病人比较适用，如果使用后有上火表现，可以将人参换成药性平和的西洋参，功效不变，黄芪同时还具有降压的作用，这两种药物一起服用也有一定的降压作用。