一、人参苗怎么种植
1、种子繁殖
一般可直播，先开小沟条播，行距离30cm，播种量为每667平方米种植100-150克种子，撒播的话每平方米的用种量为0.5克。一般用干籽直播，播种后覆盖1cm-1.5cm厚的细土，因为人生种子很小，覆盖的土太厚不容易出苗。
2、扦插繁殖
选择健康茁壮的枝条，长度6-8cm，带有2-3对叶子，从下一节叶腋处剪断，按照8cm×8cm间隔种植，插入土中2-3cm深，扦插后要注意浇水，保持土壤的湿润，有条件的话可以在保护地内种植，有利于提高温度和进行遮阴防晒。
3、分株繁殖
（1）当幼苗有3-5片真叶的时候可以进行定植，如果做成1-1.5m平畦可以按照25cm×30cm的株行距定植；如果做成0.8m宽的小高畦，可以定植双行，按20cm株距定植。
（2）定植前每667平方米施膨化鸡粪200kg，并加入氮、磷、钾三元复合肥30-40kg。定植注意浇足定植水，过3-5天根据土壤情况补水，栽培天气干旱时，补水量应适当变大，保护地栽培可适当少些，甚至可以不用浇水。
（3）等幼苗成活后保持土壤湿润，注意及时耕除草，当植株高至20-30cm时候，采摘3-4对叶片的嫩尖和嫩茎，长约6-8cm，采摘后下部叶腋中继续生长的侧枝，采侧枝的时候，要注意下部留一对叶片，以制造养分供植株生长和萌发新芽。往后每隔15-20天可采收1次。
二、人参苗什么时候种植好？
人参苗的种植时间没有很多要求，主要有三个阶段：春季的时间在4月下旬，这个时候土壤已经解冻，这样当年的时候就可以出苗。夏天播种的话可以在6-7月，北方一般赶在6月底播完，南方因为受气候的影响，可以延后到7月上中旬。要是选在秋季种植，则在10月底之前种植完即可。
你好，我是晴格格，东北的人参在全国都是非常有名的，下面就让我来回答这个问题吧！
人参是一味非常名贵的中草药，有大补元气，提神益智的功效，特别是东北的人生在全国都是非常有名的，已经成为了东北的标志性特产，“东北三宝”之首就是人参，所以在东北种植人参是一种特色产业，也是比较常见的产业。
种植人参的方法主要有以下几点：
1．选地整地
（1）选地：选肥沃、富含腐殖质，排水性和渗透性都良好，呈微酸性或者中性土壤的荒山荒地或者田园地。砂质壤土或者壤土为最好。高温多湿、容易干旱和排水不良土地不适合种植人参。
（2）整地：无论是选用生荒地或者熟耕地，都应该提前一年进行整翻地，然后休整一年，在这一年里需要多次耕翻，使土壤熟化，并结合耕翻施入适量的基肥。种植人参前1个月左右，起土成垄，进而多次倒垄，打碎土块，拣除杂物。
（3）做床：做床前应该先选择好“阳口”，通常在东北地区采用“东北阳”或者“东阳”，关内各省适合采用“北阳”。参床通常做成宽110-130厘米，高25-30厘米，长任意确定，常取10-30米。床和床的宽度方向的间距为作业道的宽度，通常宽150-300厘米。床上要耙细，床面做成龟背形高畦。做床同时可以施人底肥，以腐熟的树叶或者绿肥为好，也可以适当掺人一些鹿粪和猪粪等农家肥料，但必须经过充分腐熟。每平方米施肥量为：腐叶肥5千克左右加绿肥6-8千克，再加用饼肥1.5-2千克；如果用鹿粪、猪粪和羊粪等肥2-4千克就可以了，另外每平方米可加施过磷酸钙0.3千克左右。
2．繁殖方法
（1）种子的催芽处理：
① 室外催芽法：就是在室外湿砂层催芽法，通常在7-8月参果变红，种子成熟，搓洗去净果肉，就是参籽了。参籽应该阴干，不能日光曝晒。选地势高燥、背风向阳的地方，如果有必要还应在四周挖设排水沟。
用一个无底木箱，规格大小据种子数量确定，通常采用高0.6米，把木箱嵌入深0．2米的坑里，四周以土填实，框内底部先垫厚10厘米左右的细砂。另外再取细砂与腐殖土按1：2的比例进行混合，使混合土湿度为含水量在30%左右，以种子2倍量的混合土和种子混合，装到木框中的砂层上，踏实，再覆5厘米左右的土。上面盖以草席等物或者架以荫棚。每隔7-10天打开翻拌一次，同时调整湿度在10%-15%比较合适，然后同样覆土。经过7-8个月左右，种子就会裂口，可以取出播种。
②室内催芽法：也叫做室内湿砂层积催芽法，和室外催芽法大致相同，用有底木箱，可以随意搬动。木箱置20-25摄氏度恒温条件下，等到种子裂口以后进行播种。
（2）播种：通常在4月份把已催芽的种子播种，或者夏季播刚采收的新鲜种子，或者秋季直到土壤冻结前播种。种子播种以后都要经过夏、秋和冬季以后，到春天才能出苗。
①播种方法：点播以每穴播人种子1-2粒，覆土3-4厘米或者条播以按行距10-15厘米横畦向开浅沟，沟宽5厘米播下种子，通常撒播以床面做成浅槽，把种子均匀的撒在槽上，再覆土4-5厘米，播种以后轻轻镇压以草覆盖。
②播种量：点播、条播每平方米10-20克；撒播每平方米20-25克；播新鲜种子每平方米35-40克。
③移植：人参移植通常采用“二、三”制，“二、四”制或者“三、三”制。前一数字是育苗年限，后一数字是移植后以的生长年限。移植时间：通常在10月上旬-11月上旬进行秋栽。秋季地上部分枯萎到土地结冻前都可以进行。
采用3月下旬-4月上旬进行春栽，当土壤化冻后到芽苞萌动前进行。春栽晚了参苗已萌动，移栽以后人参就会生长不良。秋栽的时间可以晚一些，不要过早，过早参苗没有充分进入休眠，地温高，会造成伤热烂苗。
移栽方法：把选出的参栽按大小分成3-4个等级，以便分别栽植、管理。移栽所有参栽都用1：1：100波尔多液浸泡10分钟，注意浸泡的时候不要浸到芽苞。从消毒液中取出以后，稍微晾晒就可以栽植；或者用400倍代森锌药液喷洒参苗，以湿透参苗为度。栽植密度随参栽年龄大小及不同等级而不同。移栽的时候尽力缩短时间，不要使参栽失水变干，参栽要随起随栽。芦头朝上30-40度斜栽的方法。苗子已生长2-3年，已形成阴面和阳面，移栽的时候不要弄反了，否则会影响人参的出苗生长。覆土以前，芦头至肩部盖上半把河砂，然后取少量的土把人参的根梢压住，然后再用移植板取土把人参的苗子全部盖严。
3．田间管理
（1）松土、除草、培土：春季解冻以后，应该轻轻整松床面表土，提高土壤温度。一年生长期中，要进行3-4次松土除草。时间通常在4月上旬-5月上旬、6月、8月。过湿过干土地和降雨异常年份，增加松土次数。人参向光性很强，人参因为向光面向栅外伸出，经常培土使人参直立。
（2）遮荫：人参怕强光暴晒，所以要遮荫。在4月中旬-5月上旬，参苗出土一半以上的时候，可以盘架子上帘做荫棚。通常常有全荫棚、单透棚和双透棚等。采用全荫棚是比较普遍的。遮荫棚的规格，取决于所遮人参参龄的大小，当地气候条件和所处地形条件而定。通常低龄参，荫棚前檐立柱高80-100厘米，后檐立柱高50-70厘米；大龄参，其荫棚前檐立柱高100-120厘米，后檐立柱高70-90厘米，棚宽180-200厘米，栅盖可以用芦苇、茅草、秸秆、谷草和苫芳草等覆盖。
（3）调阳：盛夏光照强烈、气温很高，需采用一些辅助遮荫措施。用带树叶的鲜树枝插在荫棚前檐及侧面地上，俗称“插花”；或者把树枝挂在荫棚檐边上，俗称“挂花”；也可以用秫秸和芦苇等打成稀疏的帘子挂在前檐，把强光变成疏光进入荫棚。
（4）摘蕾：人参生长到3年以后开花结实。除留种外，通常在5月中旬前后选晴天全部摘除花蕾。
（5）采种：3年生开始开花结实。采种子影响人参的产量和质量，通常采取隔年采种，不采种的年头要摘花蕾。人参果陆续成熟，应该随熟随采。把果皮和果肉搓洗掉，洗出的种子稍微晾晒就可以作水籽伏播。如果不用，应该晾干以后贮存。参种应该阴干，日光曝晒会降低出参种的芽率。
（6）越冬：越冬前的10月中、下旬，“霜降”前后人参茎叶接近枯萎的时候，靠根际参株割掉，地里的畦面乱草覆盖运出土地，深埋或者烧掉。畦上盖草或者旧草帘子或者用作业道中土刨起来盖在其上约5-8厘米以后就可以了。以减少因受雨雪而减少春早和早春暖和出苗太早。入冬前，在床面上铺一层树叶或者碎草，其上用土压住，第二年春季参苗已萌动而还没有出土的时候再撤除覆盖物。
（7）病虫害防治：
①立枯病：也叫做土掐病。在人参的幼苗期发病普遍，在早春人参发苗的时候就开始发生。染病部位最初为黄褐色凹陷长斑，扩大后呈黑褐色干缩凹陷，逐渐浸入茎深部组织。人参的幼苗萎蔫干枯，随之根部腐烂，本病蔓延很快。
防治方法：用1：1：200的波尔多液喷洒或者在畦面上撒1厘米厚干净河砂。
②猝倒病：通常和立枯病同时发生。首先在地面处的茎部出现如热水烫过状，并向上、下两方蔓延，进而染病部位呈暗褐色收缩状软腐，使参苗死亡。染病的人参坏死部表面和周围土表，常出现一层灰白色菌丝体。人参幼苗期，床上湿度过大、参苗过密、通风不良条件下发病严重。
上两种幼苗期病害防治方法基本相同：使用敌克松或者敌菌灵等药物，以种子量的0.2%-0.3%进行药剂拌种；重视苗床通风和土壤排湿，经常松土，防止土壤板结；发现染病的人参，马上挖除、烧毁，病穴以5%石灰乳浇注消毒。在发病初期用100倍液的甲醛溶液浇灌病区，使药液渗达土层下3-5厘米。注意排水通风透气。
③斑点病：也叫做黑斑病。每年6月中旬开始发生，7-8月为发病盛期，以危害人参叶片为主，叶片上初为圆形或者不规则形，呈水渍状，逐渐扩大，中间黄褐色，外边出现轮纹状褐色宽边，容易碎裂。人参的茎及花梗上表现为水渍状暗褐色椭圆长斑。在果实或者种子上则表现为暗黑色凹斑。在空气湿度大的时候，各染病部位都会出现一层黑绿色霉状物。
防治方法：加强田问管理，及时清除畦间的残枝、病叶并烧毁；人参展叶以后用1：1：120-180倍波尔多液或者500倍液的敌菌灵喷洒，每7-10天1次，连续3-4次。
④疫病：俗称“搭落手巾”。6-8月的雨季发病，湿度过大，就可能会造成疫病大流行。如果土壤板结，就会更有利于疫病的蔓延。人参叶片上的病灶为水渍状暗绿色大斑。人参的病茎则出现暗绿色水渍状长斑。人参的根部发病就会呈现浅黄褐色软腐，根皮剥离，烂根发出腥臭昧，发病后期人参的根部外皮常带有白色菌丝，并常黏着土块成团。疫病病原菌从叶柄侵入，感病以后整棵人参叶片凋萎下垂。
⑤害虫：危害人参的害虫主要是金针虫、蝼蛄、蛴螬和地老虎等地下害虫，可以用灯光诱杀成虫，或者用1000倍液的90%敌百虫浇灌出现害虫的床面。人参除病虫害外，尚有鼠害危害人参根和种子；鸟害危害人参果实等，应该设法捕杀和预防。
以上就是人参的种植方法了，希望能够给大家带来帮助吧！祝大家都能够用得起东北的优质人参！
人参果植株生长旺盛，株高60-150cm，需要吊蔓栽培。根系发达，分布在地下20-100cm的土层中。茎圆形或者棱形，基部易木质化，这点和茄子相似；每一茎节均能产生不定根，这点和番茄相似。叶互生，奇数羽状复叶；聚伞花序，每花序长有5-15朵小花，第一花序在15节左右，以后每隔3-5节着生一个花序。果实为黄色浆果，果肉乳黄色，肉厚多汁，形状一般为卵圆形，单果重100-200g，具有果柄。
【人参果生长适宜的环境条件】
人参果喜温暖气候，不耐寒也不耐热，适宜生长的温度条件为白天20-26℃，夜间8-15℃；低于8℃或者高于30℃均生长不良。喜光照，充足的光照条件有利于果实的生长和发育。对土壤水分的要求不严格，半耐干旱，苗期土壤湿度和空气湿度都不要过大，否则易徒长。喜肥不耐瘠薄，适宜种植在土质肥沃、土层深厚、透气性好的壤土或者沙壤土。
人参果的种植方法，掌握这些技术，您也可以种出优质高产的人参果
【人参果的种植方法】
人参果引种到我国之后一般做一年栽培，当年栽种当年拉秧。南北方均有种植，南方以露地种植为主，北方主要种植在日光温室中。
1、种植时间
露地种植：华南地区一般于4月定植在露地，5月中下旬开始结果，7-8月份才能成熟采摘。
日光温室：主要有两个茬口，适宜种植的茬口为冬春一大茬，11-12月份定植，第二年1-2月份开花结果，早春季节陆续上市，这个茬口由于温度逐渐升高，光照逐渐增强，植株生长发育好，产量很高。另外秋冬茬（8-9月份定植，10-11月开花坐果，元旦春节上市）虽然管理难度大，产量不高，但是经济效益比较好。
2、品种选择及育苗
人参果对品种的要求很高，只有优质的品种才能长出好的果子，要选择适宜当地栽培的、生长势强、抗逆性强、坐果率高的品种，从正规厂家购买。日光温室种植可以选择阿斯卡、长丽或者大紫等。
人参果一般选择扦插育苗，扦插后容易生根，生长很快，扦插育苗需要具备一定的技术。如果自己不育苗也可以从正规渠道购买种苗。
3、整地及定植
施足底肥，每亩地施入充分腐熟的粪肥3000-5000公斤，氮磷钾三元复合肥50公斤，翻地，整平。每亩地定植1800-200株，株距为45cm，大行距为80cm，小行距为40cm。定植后浇足定植水。
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4、水肥管理
人参果缓苗后要进行蹲苗，等到第一穗果的果实长到核桃大小时开始追肥，蹲苗期间如果不是特别干旱不浇水，可以中耕松土1-2次，既可以保持土壤墒情又可以除杂草，促进根系生长。果实长到核桃大小时结合灌水每亩地追施复合肥15-20公斤，以后大概一个月追肥一次就可以。
5、植株调整
人参果分枝能力很强，应该吊蔓栽培，每株留主枝2-4个，其余剪除。由于花序上开花很多，要进行疏花，选留先开放的4-5朵花，其余剪除，然后用防落素或者番茄灵蘸花，促进结果。当幼果长到蚕豆大小时，摘除病果和畸形果，留下整齐一致的3-4个人参果就可以。
6、采收
当人参果果面出现明显的紫色条纹，果皮、果肉变成淡黄色时就可以采收了。成熟的人参果果皮很软，要带上手套轻轻托住，然后剪下，每个果实都要套上包装网后才能装箱。
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人参果的种植方法，掌握这些技术，您也可以种出优质高产的人参果
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1、选种催芽：选颗粒饱满的种子，提前催芽，等发芽后再播种。
2、准备土壤：配制松软、透气、肥沃的土壤。
3、播种入土：直接撒在土壤表面，覆盖薄土，并搭建小拱棚。
4、后期管理：等叶片萌发后追施肥液，并勤浇水保湿，肥水充足才可促使旺盛生长。
一、种植时间
人参种子在温暖的环境下才可萌发，温度最低也要保证在5℃以上。从它的生长习性上来看，最好选在4月中旬到6月上旬之间进行播种，温度适宜，这样种下之后人参种子可更好的萌发，利于生长，也方便管理。具体的播种时间应根据当地的气候温度来定。
人参
二、选种催芽
人参种子要选颗粒饱满、没有遭受病虫害的。它的种子属于深度休眠的种子，为了促使更好的萌发，种植前还要先催芽。将种子放在清水中浸泡2-3天，让它的种子充分吸足水分，然后再放到温暖的环境下进行催芽，期间控温在20-25℃之间，间隔10天翻动一次种子，并保证一定湿度，这样大概两三个月种子就会发芽了，就可进行播种。
三、准备土壤
人参在生长期间对土壤有一定要求，喜欢生长在富含腐殖质的土壤环境中，种植的时候最好选酸碱度为4.5-5.8的黄黏土，并掺杂腐熟的农家肥，翻土一次，保证土壤松软、肥沃，这样的环境下可促使人参旺盛生长。
四、播种入土
人参种子处理好，土壤备好之后就可进行种植。种植的时候先将它的种子均匀的撒在土壤表面，然后在上面覆盖一层薄土，并搭建小拱棚，提供温暖的环境，这样的环境下可促使人参种子快速出苗。
人参
五、后期管理
人参苗萌发之后对肥水的需求量会增加，等它长出叶片之后就要将地膜揭开，然后再追施一次稀薄的液肥，补充营养，这样人参苗的生长速度会加快，对整体的生长更有利。注意，浇水的时候一定要控制好水量，土壤微湿就行，严禁有积水情况。
种植人参要选择疏松透气、排水性良好的沙质土壤，然后将种子混入沙土后，放入催芽箱催芽，等待人参种子发芽后，再将其播撒在土壤中，并向土面喷洒稀释的新高脂膜溶液，让人参可以尽快的长出幼苗。
人参怎么种植
1、土壤选择
人参的根茎长在地下，栽种人参时不宜使用黏重的土壤，以免影响根茎的发育，最好使用土层深厚、疏松透气、营养丰富的砂质土或者腐殖土，而且土壤要翻整晾晒后使用，以免其中含有细菌。
2、播种催芽
种植人参时，要采取播种的方法。首先将颗粒饱满的人参种子混入沙土中，并放入专用的催芽箱中，等待种子长出幼芽后，再将其撒入事先翻整的土壤中，并向土壤表面喷洒高新脂膜，保持土壤的湿润。
3、松土除草
在人参出苗后，要为其进行松土除草处理。首先使用锄头将人参周围的土壤全部挖松，便于根茎的发育生长，其次要将田地中的杂草全部清理干净，并堆放在阳光强烈的地方，使其死亡。
4、提供养分
人参在生长的过程中，对肥料的要求较高，养殖时要向土壤中施入尿素，提高植株的生长速度，在人参进入花果期后，要向叶面喷洒一次磷酸二氢钾溶液，促进植株花芽的分化，使其尽快开出花朵。
种植方法:选用地势平坦、排灌方便、肥沃疏松的土，而且喜欢水排畅通的土壤。
人参可以盆栽，以下为人参盆栽方法：
初春和晚秋放在向阳处，夏季必须遮荫，给以散射光照，冬季休眠避光。浇水合适与否，是盆养人参成败的关键。
出土后如盆土过干可浇少量水。生育期间一般也不能用大水浇苗，因为长期盆土湿润或积水，容易引起烂根，以保持土层微见干，土中含水量相对稳定为好。天气干旱和夏季常向枝叶上喷水给人参洗澡，对其生育有益。因为叶面上的毛孔如蒙上大量灰尘，就会影响吸收紫外线，因而不利其生长。
人参在移栽时要在培养土内施入经过发酵腐熟的豆饼和草木灰以及少量过磷酸钙作基肥。开花至坐果期可喷施0.2%磷酸二氢钾水溶液2～3次。9～10月叶片自然脱落，开始进入冬眠。此时剪去茎，移入室内阴凉处（室温保持在0～5℃之间），盖上一层树叶，整个冬季一般不要浇水。待早春最低气温稳定在1℃以上进行换盆换土（宜每2～3年换一次）并逐渐出室，放置在向阳通风处，恢复正常管理。
3～6年生的植株，青果形成初期进行疏果，一般留20～30个大果，其余的摘除，以利果实丰满、粒大、美观。若以增加根重为目的，应将整个花序剪除，不予留果。
摘要准备肥沃的腐殖土，在播种前将种子放在清水中浸泡一段时间，然后将种子放入准备好土壤的容器中，并放在阳光温暖的地方进行催芽处理，等到1到3个月后，种子就会开口，然后将种子种植到花盆中，要注意保持5厘米的深度，放在通风阴凉的地方养护即可。
一、准备土壤最好是选择树林里腐殖质比较多的土壤，也可以自己采集新鲜的植物枝叶进行堆沤，人参不喜欢化肥，但也有专门的人参肥，要是自己在家种植的话，用腐殖土和细沙混合配制就可以。
二、催芽处理将人参种子放在清水中浸泡48小时，让种子充分吸收水分，然后用细沙和腐殖土混合，将浸泡好的种子放入事先准备好土壤的容器中，放在阳光温暖的地方，大约1到3个月种子就会开口，然后就可以进行播种了。
三、播种方法将种子种入花盆中即可，人参的种子在播种时要在花盆中保持5厘米左右的深度就可以，播种后要注意避免阳光的照射。
四、注意事项将长出来的人参放在阴凉通风的地方，不要让阳光暴晒，注意控制好浇水量。
人参种植技术
主产吉林、辽宁、黑龙江等省，山东、山西、河北、湖北等省亦有栽培。野生者已甚稀有。
人参(Pnar ginseng CA。My)，别名棒槌，为五加科多年生草本。原产中国、朝鲜及俄罗斯。我国人参药用时间之早，栽培历史之久，种植面积之大，产量之多，均属世界之冠。
我国人参主产于东北三省，吉林省最多。以根入药，花序、茎叶、种子亦供药用。人参的主要成分为Rb1，Rg1，等二十多种人参皂甙，此外尚?腥瞬稳泊肌ⅵ?榄烯等挥发油类、黄酮甙类、生物碱类、甾醇类、多肽类、氨基酸类、多糖类、各种维生素及人体所需的微量元素等。
近代药理研究证明，人参能调节神经、心血管及内分泌系统，促进机体物质代谢及蛋白质、脱氧核糖核酸、核糖核酸的合成，提高脑、体力活动能力和免疫功能，增强抗衰老、抗肿瘤、抗疲劳、抗辐射、抗炎等作用。人参生品味甘苦，性微凉，熟品味甘，性温。有补气救脱、益心复脉、安神生津、补肺健脾等功能。
用于体虚气短、自汗肢冷、津亏口渴、失眠健忘、阳萎尿频等症。对高血压、冠心病、肝病、糖尿病等亦有较好疗效，是"扶正固本"的良好滋补强壮药。
(一)植物特征及品种简介
1．植物特征 人参株高约60厘米，掌状复叶轮生，叶披针形或椭圆形，边缘有浅锯齿，直根肥大肉质，下部有分枝，主根顶端着生根茎，每年增生一节，秋季地上部枯萎，在根茎上留下盘状茎痕，俗称"芦碗"，根茎上着生数条不定根，俗称"门艼"，花生于茎顶。
花被5片，黄绿色，雄蕊5枚，，雌蕊1枚，子房下位，成熟浆果鲜红色，种子扁圆形。
2．品种简介
(1)农家品种
①大马牙 主根粗短、芦碗大，生长快，产量高。吉林省抚松县为代表产区。
②二马牙 根茎和主体均较长，侧根较少，经整形栽培后，具两条腿如人形般美观，称之为"边条参"。
边条参在国际、国内均享有盛誉，以吉林省集安市为代表产区。
③长脖 根茎细长，参体小巧玲珑，经多年培植可代野山参，称"充山参"，主产区辽宁省宽甸县。
④圆膀圆芦 其根茎长度，植株生长快慢及其大小均间于二马牙与长脖之间。
(2)育成品种
①边条1号中国医学科学院药用植物研究所与吉林省集安一参场协作，经20余年的努力，用系统育种方法育成了高产优质边条人参新品种边条1号。
②黄果人参、吉参1号中国农业科学院特产研究所也培育出了有效成分含量高的黄果人参和高产优质的吉参1号。
以上品种均正扩大繁殖推广中。
(二)生物学特性
1．生长发育 我国东北主产区人参5月出苗，6月开花结果，7、8月种子成熟，10月枯萎，全生育期130～150天。
人参从播种到收获一般需6年，地上部基本上是一年增加一片复叶，其复叶一年生由3小叶组成(俗称三花)，以后各年生基本上每年增加一片由5片小叶组成的复叶。六年生以后复叶不再增加。地下部根的生长逐年增大，平均单株重从一年生为0．5～0．8克，到六年生为50～80克，最高可达300克。
人参三年生开始产籽，以后逐年增多，但留籽影响产量。因此，多在第四或第五年留种1次。
2．对环境条件的要求 人参为阴性植物，对光的要求较严格，人参光的补偿点约400勒克斯。光照由400勒克斯增加到10 000勒克斯，其光合速率似直线上升。
人参生育的最适光强，随纬度和气温而变，纬度高气温低所需光强大，反之则小，高纬度低温地区为7000-22 000勒克斯，温度较高的低纬度地区为7000～10000勒克斯。
人参喜冷凉气候，在年平均温度2。4～13。9℃，年降雨量500～2 000毫米条件下均可栽培。
在亚热带低纬度高海拔山区，如广西、福建、云南等高寒山区都已引种栽培成功。
人参既不耐旱又不耐涝，土壤相对含水率在70％～80％以上为好。因此，搞好排灌极为重要。
(三)栽培技术 人参的种植主要有林地栽参和农田栽参(野山参培育另文介绍)。
1．林地栽参
(1)选地整地 宜选用坡度在15o以下的阔叶林地，pH为5．5-6．8腐殖质含量高的砂壤土或活黄土。一般头年刨地第二年种参，使土壤熟化，增加肥力减少病虫害，整地前可将饼肥及多菌灵、西维因等农药分别按每平方米50克、20克、15克施于地面，拌人土中，作成宽1．2-1．4米，作业道0．5米，高25厘米左右的畦。
(2)繁殖方法
①种子处理 春、秋播均需催芽。因人参种子属于胚发育不完全类型，新采收的种子胚很小，仅由少数细胞组成如针尖大小，肉眼几乎看不见，需与湿沙拌匀保湿贮藏，经20～12℃昼夜变温条件下3～4个月，让种胚长大，种子裂口，这一阶段称为形态后熟期，再经5℃左右的低温下贮藏2～3个月，完成生理后熟期，种子才能出苗。
②播种 东北人参产区，气候较温暖的吉林省集安等地，7月份采种后立即播下，利用自然的温度，可完成形态后熟和生理后熟，第二年可正常出苗。气候寒冷的吉林省抚松地区，当年种子不能完成两个后熟期，只好将种子风干，待第二年夏播，第三年出苗，若要第二年出苗，就必须采用催芽方法。
播种方法，一般撒播，每平方米用种子3。5～5克，覆土5厘米左右。也可点播，用5厘米×5厘米的行株距压孔器先压好3厘米深的孔，每孔内播1粒籽，覆土5厘米，点播稀密均匀，但较费工，多用于科学试验。生产上劳力许可的情况下也应采用。播种后要立即盖上树根、山草等物，既可防止雨水冲刷畦面及土壤板结和干燥又可防止冬春的缓阳冻(上冻后因阳光直射速化，入夜又速冻，如此使种子、参根受害称缓阳冻)。
③移栽 由于地区不同，土质、气候等条件各异，吉林人参产区形成了两大参区，即以集安市为代表的边条参区和以抚松县为代表的普通参区。两大参区种植方法有别。
普通参的栽培：普通参区以农家品种大马牙为主，当地土壤较黏，雨水渗透较慢，气候冷凉，参根不易下扎，参体短粗，基本上是三年生移栽，六年生收获(移栽后长3年)，称为三三制栽培。
加上当地雨水较多，腐殖质层厚若移栽时下须整形，栽下会烂根，
不能培育边条参。
边条参的栽培：边条参区以农家品种二马牙为主，土壤砂性大，雨水渗透快，气候温暖，参根易往下扎，三年生移苗时要"整形下须"，即将参苗上的侧根和须根全部掐掉，只在主体的下端留两条长而粗的侧根，将来长成两条腿，使参根如人形美观，由于二马牙不如大马牙生长快，为使边条参等级提高，移栽两年后挖出将不符边条参要求的参根加工，将体形好无病斑的参再栽种2年，七年生收获，这种三年生移苗，五年生再移苗各长2年收获的栽参制称"三二二"制。
"下须整形"，栽后不烂，这是边条参区的特点，普通参下须栽后会烂。因此，不能下须。
移栽时期秋天春天皆可，秋栽在10月中旬至土壤上冻前进行，春天土壤化冻人参即出苗。因时间短暂，只能小面积采用。移栽前应选健壮、无伤口病斑的参苗，按大中小分等栽种，否则参苗参差不齐影响生长。
三年生参苗行距20～25厘米，每米行长栽12～16株，覆土7～10厘米。
(3)田间管理
①去防寒物 早春土壤解冻后，将畦面防寒物去掉，疏松畦面，使成瓦背形，再覆盖落叶等物。
②搭设遮荫棚架 种植人参必须搭棚遮荫，根据棚架的高矮和外形来分，有高棚、矮棚、平棚、脊棚、拱棚之分。
按透光、透雨情况来分有单透棚和双透棚之分，单透棚只透光不漏雨，双透棚既透光又透雨。双透棚因未用塑料薄膜隔雨，只适用于雨水较少，土壤透性好，腐殖质含量不太多的地区采用，还必须畦面覆盖，否则雨水冲刷、浸泡，致使土壤板结，病害严重。不论什么棚都必须使帘子的稀密度，也就是说必须使荫棚的透光度不大也不小，一般是透光15％～30％为好，随不同地区、不同季节，温度高低不同最适透光度也是不同的。
因此，要适当调光。如吉林省长白县气候较冷凉，5月只盖一层膜，6月一层膜加一层花帘，7月一层膜加两层花帘，8月同6月，9月同5月，用这种方法达到了大面积单产2。25千克／米2的记录。
③施肥 人参以基肥为主，多施有机肥可改良土壤。追肥宜早施，肥料必须腐熟，以免肥害。
移栽后的参苗可于出土后在行间开浅沟，将农家肥(猪粪、牛粪、马厩肥每平方米5～10千克或饼肥、过磷酸钙或复合化肥每平方米50克左右施人沟内，覆土。施肥后应及时浇水，否则土壤干旱容易发生肥害。
④摘蕾 人参三年生开始产籽，但数量小。四年生以后产籽量较多，一般四、五年生留种1次，其他年生均于6月初开花前将花蕾摘掉使营养集中可提高根产量和质量。
⑤防旱排涝 旱季要浇水防旱，单透棚又无灌溉设备的地方要暂时去掉塑料布放雨后再恢复。雨季要挖通排水沟，补好漏雨的塑料膜，避免涝害。
⑥越冬管理 土壤封冻前(10～11月)在畦面覆盖树叶、稻麦秆、蒿草及作业道土等，厚度10～20厘米，以防缓阳冻伤害芽孢影响第二年出苗。
冬季雪大严寒地区还应将棚上塑料膜和帘子撒下，既可防止大雪压坏参棚又可让冬雪落积参畦，防寒保墒。
(4)病虫害防治 人参病害有20多种，危害较重的主要有：
①人参黑斑病(Alternaria panax Whetz．) 发病率20％～30％，严重者80％以上。
5～6月开始叶片出现黄色斑，逐渐扩大变成黑褐色，下雨或空气湿度大时出现黑色孢子，若不防治几周内全田蔓延落叶枯死。防治方法：采无病植株的种子，播前用多抗霉素200国际单位浸泡24小时，防止种子带菌传染。加强田间管理，特别是光照适宜；以预防为主，用对黑斑病有效的65％代森锰锌可湿性粉剂500倍液，45％代森铵水剂1 000倍液，50％咪唑霉可湿性粉剂400倍液交替使用每7～10天喷1次，喷药后遇雨应立即补喷。
②人参疫病[Phytophthora cactorum(Led．et coh．)Schrot．] 症状是叶子像被开水烫过一样，6月零星开始，7～8月高温多雨流行，传播极快。发病初起用瑞毒霉400倍液喷撒，效果很好。
③人参立枯病(Rhizoctonia solani Kuhn．) 是人参苗期主要病害之一，病菌使幼苗在地面3～5厘米干湿土交界面的茎部缢缩、腐烂，切断输导组织，致使幼苗倒伏。
防治方法：播种前用30％立枯灵可湿性粉剂按种子量的0。2％～0。3％拌种消毒(无立枯灵可用敌克松代替)，苗期用500倍液立枯灵每平方米喷3千克药液，防效超过敌克松。发现病株应立即拔除，并用500倍液立枯灵灌根，以防未病植株发病。
④人参菌核病(Sclerotinia sp．) 该病为害参根病根软腐呈白色，根皮易剥离，后期仅存根皮。
该病主要发生在参苗出土前。菌核利、多菌灵土壤消毒可预防。
⑤人参锈腐病[Cylindrocarpon panacicola和C．destru-ctans(Zins)Scholten] 该病发生于根的各部位，病斑呈铁锈色，由点至面扩散至全根，土壤湿度大、透气不好、腐殖质层厚，发病重。
防治方法：选择排水、透气良好土壤，提前1年刨地，施腐熟肥料，用多菌灵等农药土壤消毒，移栽时避免参苗受伤等措施防治。
⑥虫害 为害人参的害虫有十多种，其中以蝼蛄、蛴螬、金针虫、小地老虎、夜盗虫等为害最甚。防治方法：采用综合防治，提前整地，施高温堆制的充分腐熟的肥料，灯光诱杀成虫，搞好田间卫生，人工捕杀等。
药剂防治：可在整地时每平方米施辛硫磷3克或西维因15克，生长季用50％敌百虫可湿性粉剂1千克拌人20千克炒香的麦麸或豆饼加适量水配成毒饵撒于畦面诱杀；对于难治的金针虫则用煮熟的马铃薯或谷子、苏子拌上敌百虫后做成小团埋人土中，诱虫入团，人工捕杀。
(5)良种繁育 根据当前的实际情况，人参生产上良种繁育应抓以下三方面工作：
①普通参区应选大马牙一二等参留种，边条参区应选二马牙一二等参留种。
②用五年生植株上结的种子。
③开花前摘去花序中间小花，使种子充实饱满。
2．农田栽参 利用种植农作物的土地栽培人参叫农田栽参，它是保护生态环境，解决参业与林业矛盾，持续发展人参产业的重要途径。
因为林地栽参需将林地耕翻，完全破坏了植被，致使水土流失、山体滑坡，失去了生态平衡，不利于农业生产的持续发展。为此，从1983年开始，我们接受了国家"六五"'攻关课题"人参农田栽培技术研究"的任务，经6年努力，通过单项研究并在大面积上经过验证而形成的以改土为中心、灌水、调光及防治病虫害为主要措施的适宜我国东北华北应用的一整套农田栽参技术已基本成熟，如在北京中国医学科学院药用植物研究所内2 060米2面积上获得了每平方米2．27千克鲜参产量，一二等参占84％的水平。
农田栽参与林地栽参方法基本一致，下面仅简介与林地栽参不同的技术措施，未介绍的措施参照上述林地栽参技术即可。
(1)选地 选择肥沃、疏松、排灌方便的砂壤土，若黏壤土必须掺沙会增加成本。前茬以玉米、豆类、小麦等作物为好。
(2)土壤改良 农田土与林地土最大的区别是有机质含量不足，团粒结构差，透气性不好，对长期适应于疏松肥沃林下土的人参是不利的。
因此，必须改土，其方法是种参的前一年，至少是当年的春天，将大量腐熟的猪圈肥、堆肥、草炭等按每平方米0．1米3施人，若再加上头年湿玉米秆扎成段经堆沤腐熟后施人地里更好，用旋耕机或畜力犁每月耕翻1次，使之充分腐熟，日光杀病虫，种参前一月做成土垄，再翻捣两次，此时可每平方米施多菌灵、敌百虫或西维因等进行土壤消毒，以进一步杀灭病虫。
为便于灌溉、喷药等田间管理，最好搭2米左右的高棚，作业道比林地栽参窄约40厘米左右，过窄不利排水。
(3)排灌 华北地区农田栽参可用滴灌或微喷等先进灌溉技术，既省水土壤又不易板结。试验结果表明，农田栽培的人参对土壤的干湿度反应很敏感，在土壤相对含水率84％以内，人参产量随土壤湿度的增加而增加，微型喷灌比皮管浇灌增产16％～111％；微灌技术与参畦覆盖措施相结合，更能发挥节水、增产作用，在土壤相对含水率为80％的情况下，畦面盖草比不盖草节约灌溉用水50％，增产41％。
由于农田土有机质不如林地土高，孔隙度也相应少。因此，人参生长的相对含水率不能高于84％，否则透气性不够影响生长。
(四)采收加工
1．收获 人参一般6年收获，为了培育大支头边条参，需多移栽1次7～9年收获。研究表明9月中旬收获最好，产量高折干率也高，且质量好。
2．加工 收获的参根要及时加工，堆放时间过长影响商品质量。加工的品种常见的有红参、生晒参和糖参。
(1)红参的加工选浆水足无病斑的参根，用机器或手工刷洗干净，按大中小分级，分别摆放蒸盘上，数量少可用蒸锅或蒸笼，数量大可用蒸柜，烧柴或锅炉蒸汽，温度由低到高，再由高到低，即由30℃→60℃→90℃→96℃→70℃，共需5～6小时，若无良好的控温设备，可从水开后算起蒸3小时左右。
蒸好的参要摆于晒参盘中晾晒一段时间再进干燥室，干燥分两个阶段，第一阶段温度70～80℃烘烤10～15小时；第二阶段40～45℃，直到干燥为止。烘烤过程中应及时排潮，待侧根干燥后，剪去艼须及支根下端较细部分，剪下艼须捆成直径3厘米小捆，与主体一起干燥，干后分等装箱。
(2)糖参加工方法选浆水不足、缺头断尾的参根，去掉主侧根上毛须，刮去病斑，放沸水中炸20～40分钟，小的炸时间短些。炸好的参用"排顺针"给参体扎孔，便于糖浆进入参内，将扎好孔的参根摆放缸内，参头向缸壁，根尾向缸内，上铺竹帘上压石块，把熬好的白糖倒人缸内，浸没参根，放置一夜取出人参第二次扎排针，灌糖，如此重复3次，放室外晾至不粘手，再放35～40℃干燥室干燥。
干燥后用开水淋去体表粘附的糖，控干后放熏箱中用硫磺熏4小时即成。第一次糖浆是50千克糖加水10～12千克，第二次是第一次灌糖后的糖浆加糖25～30千克糖。第三次是第二次糖浆加糖15～17千克。500克人参可生产1 000千克糖。
(3)生晒参加工方法洗净的鲜参摆放在烘干帘上晾晒后，在40～48℃温度下烘干即成，烘时也应注意及时排潮，以免颜色变红、变黑。
一、种植方法1、整地：种植土人参要整地起畦，长度一般没有限制，宽度为一米左右，具体可以根据地形决定，它的种子很小，所以土壤一定要细，这样才有助于它更好生长。
2、播种：在种植的时候要避免在冬季进行，温度要控制在15℃以上，播种前要先将种子晒3小时，再用温水浸泡3小时左右，然后将种子与细沙搅拌，最后撒播完覆盖一层细土就可以了。3、移植：当它长到5-6片叶子时，要将它移植到畦上定植，并注意保湿，定植成活之后要适量施充分腐熟的人粪，在采摘后要适当追施氮肥。
二、常见病虫害土人参一般很少有病虫害，不过可能会出现叶斑病，在发现有病害后要及时用药物喷洒，并将病叶及时清理干净，以免危害到更多叶片
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