干人参果的吃法(干人参果怎么吃)

1. 干人参果怎么吃

新鲜的人参果好。

新鲜人参果中含有丰富的水分和多种有机酸成分，食用后不仅能够为人体补充一定的水分，而且还能刺激唾液的分泌，因此对于一些经常口干、口渴的人群来说，平时可以适当地吃一些新鲜人参果，来起到生津止渴的作用。

新鲜人参果的味道酸酸甜甜，食用后可以刺激胃酸的分泌，而且新鲜人参果中所含的膳食纤维素还能促进肠胃的蠕动，帮助食物进行消化和吸收，因此对于一些食欲不振、胃口不是很好的人群来说可以适当地吃一些人参果。

2. 干人参果怎么吃图片

人参果原名为香瓜茄，学名为：南美香瓜茄,又名长寿果、凤果、艳果，原产南美洲，属茄科类多年生双子叶草本植物。它也可以被称为仙果，甜艳梨，艳果。当果实成熟时，皮肤呈金黄色，看起来像人的心脏。它的肉质独特，口感清脆多汁，不酸不涩。和酸角一样，是一种受欢迎的水果。

一、人参果生长环境

种植面积的选择主要是根据人参果实的温度，光照等条件，科学安排适宜的种植期。人参果喜温热，不耐高温，在10～35℃范围内可正常生长发育。白天生育温度20～25℃，夜间温度8～15℃，坐果温度20℃左右，0℃以下植株死亡。适合根部生长的地面温度为20℃。如果地面温度低于10℃，根毛生长缓慢或停止生长。人参果喜阳光充足，光照时间长，尤其是果实成熟期。如果光照不足，会延迟成熟。如果光照太强，伴随着高温干燥，容易引起叶片卷曲，病害加重。

二、人参果栽培技术

南方在无霜期可以在露天田间种植，但在夏季高温期，需要采用遮阳篷或覆盖遮阳网以防止高温。在春季长江的露地栽培中，晚霜终止后温度应在10℃以上，即可定植。在北方地区，早春需要苗圃在保护区内种植，在塑料大棚中定植，在高温季节前收获;夏季在露地栽培，秋季在冬季收获;在秋季和冬季培育; 8月至9月露地扦插育苗;定植于温室或大棚;保持在10℃以上，3月至5月在翌春收获。

1、选择土地

选择栽培人参果用于地形高，灌溉排水方便，通风良好，土壤肥沃的土地。只有这样，我们才能减轻或减少害虫危害，提高人参果单位面积产量和经济效益。

2、整地起垄

栽培人参果的土地要进行2-3次耕耙，整平整细地面，随后起垄。垄的宽窄应根据土壤肥力，水利设施，地形条件和管理水平面定。一般来说，植物的间距是40厘米，行间距是80厘米。

3、施用底肥

起好垄后，在垄面上开沟施肥，一般亩产3500公斤农家肥，30公斤磷二铵，40公斤硝酸铵，覆盖土壤，整平垄面。根据植物之间的距离，挖孔也可以施肥。

4、科学种植

将人参果成品苗按株距40厘米，行距80厘米种植，在阴雨天或早晚播种，每亩种植2100株，栽后立即灌水。以后的灌水可视土壤墒倩而定，一般2-3周灌水1次，且不可多灌。

5、加强管理

1.追肥。一般每25天左右施用一次，使用有机肥或复合肥均可，但浓度要薄一些，以免烧苗。开花结实期应增加硼，镁，锌等微量元素的肥料，促其快结果、多结果。

2.灌溉。人参果对水的需求较高，因此应始终保持土壤湿润;人参果怕涝，如遇大雨，应及时将积水排干。

3.栽培除草。根据土壤条件，土壤疏松程度和杂草生长速度，中耕和除草通常每月进行1-2次。

4.防治病虫。人参果实病虫害主要有：疫霉病、红蜘蛛、蚜虫等。对于疫霉病的发生，可采用多菌灵等农药进行防治; 对于红蜘蛛的发生，三氯杀螨醇等农药可用于防治; 对于蚜虫的发生，可以采用抗蚜威和其他农药进行预防和控制。另外，要抓好修枝、搭架和坐果期间的田间管理，确保人参果丰产丰收。

3. 干人参果怎么吃图解

一、工艺流程

原料选择→清洗→去皮→切分→硬化→护色→糖煮→干燥→密封→包装→成品。

二、加工要点

1.原料选择选择7—8成熟的果实，去除腐烂和病虫危害部分。

2.去皮、切分原料用流动清水充分洗净，沥干水分，用机械去除表皮，切半除去内瓤，然后将果肉切成宽为3厘米的小条。

3.硬化、护色将果条立即投入含有0.1%亚硫酸氢钠的饱和石灰水中，进行硬化和护色处理，以防组织褐变和在煮制过程中软烂。处理时间为24小时。然后用清水充分清洗，以除去过多的氢氧化钙和亚硫酸氢钠。

4.糖制

①第一次糖煮，真空渗糖。糖煮液成分为白砂糖30%，复合保形剂1.2%，柠檬酸0.8%，水68%。糖煮液调好后，将果条放入其中小火煮制，沸腾5分钟即可。待糖煮液适当冷却后，进行真空渗糖，其条件为，真空度0.06—0.08兆帕，时间30分钟，然后缓慢放气，使果条在此液中浸泡24小时。

②第二次糖煮，真空渗糖。在上述糖煮液的基础上，将糖液浓度增至40%，并添加果重0.05%的苯甲酸钠，以达防腐的目的。操作方法与第一次相同。

5.烘干

将糖制好的果条捞出，沥净糖液，将其均匀地摆放在烘盘上，送入烘房，在50—60℃的温度条件下，烘烤8—10小时，待烘至产品用手摸不粘手，含水量为18—20%时即可。

在烘烤过程中，为有利于干燥，要定时进行通风排潮，一般进行2—3次，每次以15分钟左右为宜。另外，烘房的前后，上下各处温度不一致，为使干燥均匀，不致发生烘烤过度，在烘烤中，还要进行1—2次例盘。

6.回软，包装

干燥好的人参果果脯放入25—27℃的室内摊放，回软48—72小时，然后剔除煮烂的、干缩的、严重褐变的等不合格品，合格品用塑料薄膜食品袋包装即可。

4. 干人参果怎么吃最好

首先将干人参果洗净，然后去皮切块，再在上边加入蜂蜜即可。

5. 干人参果怎么吃法

1、可以将干人参果和百合、连心、枸杞、银耳、大枣、葡萄干、大米等材料（可根据自己的口味自由选择搭配）加水煮半个小时左右后再往里面加入适量白糖，这样，一碗清香爽口又极富营养的八宝粥就做好了，如果是夏天，还可以冷却后在食用，风味更佳哦。 

2、可以将干人参果搭配小米、大枣、红糖后往里面加入适量水用小火慢炖等到粥稍微软一些，这样炖出来的小米粥人体更易吸收，也更适合老人与小孩食用。 

3、将干人参果里放入当归、枸杞等放入盆子中，用小火慢煮等到鸡肉变烂熟透，就可以制成营养美味，芳香四溢的佳肴给自己和家人享用啦。

6. 干人参果怎么吃 百度网盘

人参果也叫作香瓜茄或者仙果，果肉味道特别，口感爽脆多汁，无酸涩口感。人参果富含维生素、氨基酸、蛋白质、微量元素，含糖量低，誉为“抗癌之王”。人参果的吃法多样，可生吃、炒着吃、熬粥吃、凉拌、蒸着吃。例如人参果炒肉片、凉拌人参果、人参果粥等

7. 干人参果怎么吃正确方法

人参果可鲜食。人参果可以当做一种水果来吃，味道香甜，有淡雅的香气，果肉淡黄，爽口多汁，风味独特，而且生食人参果能保持水果内部的营养成分不流失，充分吸收利用。人参果也可以榨汁、凉拌、做菜食用。

8. 干人参果怎么吃好吃

食用方法：

1、炒熟吃 人参果和肉类放在一起食用。将人参果和上好的猪肉，放入锅中一起翻炒，加入酱油料酒等佐料，将其炒熟了吃。

2、生吃、 熟透了的果实是可以生吃的，它散发出微微的香气，汁多肉嫩，口感非常清爽。将人参果剥皮洗净之后切成块状放入盘中，加少量食盐来去除多余的水分，之后配合着香油、醋、味精、蒜泥食用，口感同样甜美。

3、罐头 人参果还可以做成的水果罐头，同样是一种美味佳品。