少喝,喝之前需要烫一下
药酒的浸制比例一般为4~6倍量,也就是说1斤药材,应用酒4~6斤,人参鲜用、干用皆可,鲜用酒量应降低。 一般情况下一斤白酒泡30-50克为宜...过与不及都不好,还是按正常的比例才能达到最好的效果。
这要看你泡什么样的东西了,泡的东西不一样用的酒也不一样,还有酒的度数,是高度酒还是低度酒。
就拿一斤枸杞来说要泡的话用10斤60度的白酒比较合适。泡人参酒的话,酒的比例,一般1:20也就是说1斤人参可以泡20斤酒,酒精度数在50-60之间
人参泡酒,可单独浸泡,将整支人参放入泡酒容器中,倒入白酒浸泡,密封储存,浸泡6个月左右即可开喝,当然浸泡时间久些,味道浓些,也可加点枸杞,冰糖等其它一起搭配泡酒,比如 【配方(来自泡酒之家,仅供参考)】人参,灵芝各30g,天麻50克,枸杞50克,谷养康零添加泡酒专用酒5斤 【制作方法】将人参、 灵芝,天麻,枸杞放入泡酒容器中,倒入白酒浸泡,密封浸泡15日即成。
250g的人参,也就是通常说的半斤。这个量的人参泡酒算比较少的。但你泡白酒的话,我们的比例应该就是1:2左右。这个比例是非常适合泡人参的。建议泡人生的白酒一定是高度的酒,最好是粮食酒,浸泡的时间超过半年。这样泡出来的人参酒,效果会达到最好。
药酒中,药料与酒的比例,根据药料的不同,从1:4~1:30不等,人参酒的药、酒比例,一般在1:20左右,也就是说,四斤白酒可以泡0.2斤人参。
浸泡人参酒,一般用高度酒,酒精度数在50~60度,不宜过高。但根据不同的情况,度数低一些反而没问题,因此人参酒也可以用黄酒来制作,但浸泡时间需要延长,还要防止药酒变败。
人参酒配方,就是一斤酒可以放一棵人参,用酒泡上就可
人参酒的执行标准适用于以蒸馏酒或食用酒精为酒基,加入人参(人工种植5 年及5 年以下)、白砂糖、水,添加日落黄、柠檬黄等食品添加剂,经浸泡、提取、混合、过滤、调制、灌装、包装等生产工艺制成的人参配制酒。
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