农村常见的“假人参”,在潮汕叫“咸酸鸡”.
根状茎短,竹鞭状,横生,有2至几条肉质根;肉质根圆柱形,长约2-4厘米,直径约1厘米,干时有纵皱纹。地上茎单生,高约40厘米,有纵纹,无毛,基部有宿存鳞片。
叶为掌状复叶,4枚轮生于茎顶;叶柄长4-5厘米,有纵纹,无毛;托叶小,披针形,长5-6毫米;
是真的。
在淘宝上是可以买人参的。而且也有好货。人参分的种类也很多,主要是看你需要什么样的。最好的--野山参--林下参--移山参--爬山货--老池底--园子参。。。这是一个大概分法。买的时候看好就行。什么土地长出来的参也不一样。黑土,沙地。。不是没有好货,只是你不懂就怕别人骗你,用移山参告诉你是林下参,都打野山参的旗号卖你。
假人参其实也属于人参的一种,五加科、人参族,人参属,很像大家常看到的马齿苋的叶子,光滑厚实。假人参是多年生草本,全株平滑无毛,茎叶柔软多汁,可药用、可食用、可用做观赏用,是菜药兼用的品种。假人参的名字比较多,各地的叫法也不要一样,有栌兰、人参三七、飞来参、水人参、紫人参、福参等、土人参是比较常见的叫法。
假人参主分布在南方比较多,主要的地区有印度、尼泊尔、不丹。我国的西藏、广东、山东,台湾等地区。也经常别作为菜用炒食,营养价值还是比较高的。假人参叶草酸含量较高,富含钙、磷、铁、抗坏血酸、胡萝卜素、尼克酸、核黄素、硫胺素等成分,含钙、铁、核黄素等含量较丰富”。假人参根含环烯醚菇,类似人参,含三菇皂昔,尚含香豆素类、挥发油和糖类等。
典型山参五形分,芦艼体须并横纹。
三节参芦岁久远,马牙堆花圆芦存。
体芦之间枣核艼,真品有此不定根。
体型丰腴重量足,顺笨多见横灵珍。
长长参须疏韧展,粒粒珍珠动人心。
纹理清晰螺旋状,整体皮老显纹深。
五形俱佳为上品,某型突出应细斟。
真假山参甚易辨,掌握要领加细心
有真也有假!
不过要靠自己判断,辨别超市卖的人参的真伪的方法有:看包装盒,从外包装上看,要有明确的名称、成份、性状、功能主治、规格、用法用量、不良反应、禁忌、包装、生产厂家、生产批号及有效期等。
另外,正品所用的纸盒比较硬,不易分层;外观颜色纯正,印刷字迹清晰,打印批号不透纸盒。
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