人参越大越好吗(人参越大越好吗?)

1. 人参越大越好吗?

六年为界限，以下是，以上就不一定。人参会随着生长年限的增加而增长其个头，其中的营养物质也会随之增加。所谓三年开花，六年结果，人参在生长过程中逐渐积累其中的营养物质，个头慢慢变大。六年生及以下年份的人参是个头越大越好。

　而六年生以上的人参则不能根据个头的大小来判断其营养价值。六年生以上的人参大多用于药用，其体内的营养物质如人参皂苷，人参多糖等已经达到饱和，并不会再过多进行增长。此时，人参中的毒性开始慢慢出现。而如果个头越大的话，毒性也就会越多，因此，六年生以上的人参并不是个头越大越好。

2. 人参越大越好吗为什么

应该是七两为参，八两为宝。人参年龄越大，价值越高。重量50克以上的野山参，要几十年才能长成，大一些的要一二百年乃至千年。一苗老山参如果能达到8两，就是宝贝了。也叫看宝参 (指山参而言，家参不算)，用过去的老秤秤，16两为一斤； 8两即现在的250克。

3. 人参是否越大越好

由于纯正的野山参越来越少，开垦林地种园参国家以禁止。所以人们在林下仿生态种植人参，叫林下参。

国家药典规定：人工种植，没有人为干预的人参，15年及以上可定义为野山参。所以，林下参当然是15年以上的好。如果在市面上买，要看这颗参有没有国检证书。有国检证书的可放心买。

4. 人参是大的好还是小的好

简单来说，红参是园参加工后的一种参品。其加工方法也是非常简单的，就是将新鲜人参（通常是园参，因为园参的价格低廉且参体较大）洗净表面泥土，热蒸三至四个小时后烘干而成，水分含量低于40%。

大家在购买红参的时候会发现片越大价格越贵，其实大小和品质并没有什么关系，因为参体呈锥形，切片后有大有小，会用机器筛选出大小片，如果大家是自己食用，可以选择中小片就可以。

5. 人参是个头越大越好吗

种人参很难，主要难点如下：

一是人参对土质要求十分严格，必须是数十年以上的山皮土，腐植质含量很高，这样的土已经不多了。

二是不能重茬，种一次人参的土就不能再种了，参园就需要换土，而上面所说的陈年山皮土资源十分有限，制约了人参种植。

三是好的种植参需要移植到林下栽培，由于全面禁伐，林地资源有限，可供移植的林地所剩无几。

四是，在林地资源有限的情况下，还有地形、地貌、朝向、水源等多种条件要求。

五是，病虫害的防治也相当复杂。

六是，移栽后的林下参最终成活一般不到10%。

七是，林中管护条件十分艰苦，特别是阴冷潮湿，对管护者身体有很大影响。这是两个问题，一是东北人参多少年能长大？二是为什么农村人说种人参太难了？

先回答第一个问题。

严格说人参品质不是按大小，主要看年头，也就是生长年龄，年头越长价值越高。我见过生长500年的人参，个头也不大。一两年的人参个头很小，鲜参也就一支烟那么大，晒干了比火柴大不了多少。

第二个问题，种人参真的很难，主要难点如下：

一是人参对土质要求十分严格，必须是数十年以上的山皮土，腐植质含量很高，这样的土已经不多了。

二是不能重茬，种一次人参的土就不能再种了，参园就需要换土，而上面所说的陈年山皮土资源十分有限，制约了人参种植。

三是好的种植参需要移植到林下栽培，由于全面禁伐，林地资源有限，可供移植的林地所剩无几。

四是，在林地资源有限的情况下，还有地形、地貌、朝向、水源等多种条件要求。

五是，病虫害的防治也相当复杂。

六是，移栽后的林下参最终成活一般不到10%。

七是，林中管护条件十分艰苦，特别是阴冷潮湿，对管护者身

6. 人参越大越好还是越小越好?

人参是多年生草本植物，它有着很高的营养价值，但很多人不知道人参怎么看年份，人参可以用茎、果实、果皮颜色来年份，也可以根据人参的根来看年份，年份越高营养价值就越高。

人参年份越久，它的茎会越粗，而且人参的果实上的铁线纹也会越密越多，果皮也会越来越深，代表着人参吸取的养份较多，这样的人参一般很少，市场上很多黑心商家喜欢用年份低的卖高价钱。

通常情况下人参最初根须很细，很容易不小心将其折断，当它在土壤里年份越来越长时，根须也会随之变得粗壮，不容易被入折断，这样的人参营养更高。

一般年份越久的人参，当中蕴含的人参皂苷、人参多糖、胆碱等成份越多，而且起到的大补元气、补脾益肺、安神益智等功效越佳，价格也会昂贵许多。

7. 人参越大越贵吗

人参价格更贵。

人参的价格会稍高于西洋参的价格。人参的价格因质量、规格、产地等不同价格差异非常大。人参质量最差的大概在十克五元左右，也就是说一斤大概250元，如果质量比较好的，那么一斤就需要在4000元以上，所以说我们不可以用普通的价格去进行衡量，10万到100万元都是可以的，不管怎么说人参的价格还是比较贵的。市场上的西洋参大都是以克为单位销售的，价格从几块钱左右一克到二三十元左右一克不等，也就是说，一斤的售价在两三千元左右到万元以上左右不等。

8. 人参大的好吗

那哪能呢？俗话说，七两为参，八两为宝，还是重量大的占优势。

9. 人参越小越贵吗

人参贮存别超两年，人参这样的草本药物，长在地里的时间越长可能效果越好。一旦被挖出来炮制成药物，药效就会随着时间的推移而减退。已经霉变的人身，建议不要。大家常吃的西洋参的保存时间、条件也与之类似。 人参的保存方法：

1、在可密闭的缸、筒、盒的底部放适量的干燥剂，如生石灰、木炭、硅胶等，使保存环境干燥。再将参用纸包好放入，加盖密闭。

2、将干透的参用塑料袋装好，放入冰箱冷藏柜内。如参未干，应先放入冷箱冷冻柜内，干燥后再冷藏。

3、对确已干透的参，可用塑料袋密封以隔绝空气，置阴凉处保存。已生虫的人参应轻轻敲打以除去虫卵、虫尿及虫体，再置阳光下晒或50摄氏度烘烤。有霉点的人参能否食用，最好找中药师咨询后再决定。参考资料

10. 人参越小越好吗

人参果选有花纹的比较好，但是花纹不能太多，紫色花纹越多，人参果越不甜。

人参果生长成熟后会逐渐呈现紫色花纹，但随着果实逐渐变大，紫色花纹又会逐渐减少。 因此，通常紫色花纹保留较多的果实通常是在尚未完全成熟之前采摘的，大小一般会比成熟的果实小一大圈，所以糖份少。

不过紫色花纹太少也不行，由于人参果实本身是白色的，并且在生长早期没有任何花纹，因此只买花纹少的肯定也是不行的。通常，人参果实有拳头一半大小的相对成熟些，在此基础上再选择花纹稍微少一点的果实为佳。