人参和海参(人参和海参的营养差异)

1. 人参和海参的营养差异

海刺参是一种属于温带品种的海参，多栖息于岩礁、乱石或沙泥底，伴有大型藻类丛生和大叶藻繁茂的平静海区，它以小的动植物，如有孔虫、腹足类及挠足类、底栖硅藻类等为食。主要生活在北太平洋沿岸浅海海域。在地理分布上的北限是俄罗斯的库页岛，美国的阿拉斯加沿岸；南限是日本的鹿儿岛，朝鲜半岛海，我国辽宁(大连）、山东威海、河北、江苏（连云港）等省浅海沿岸也均有分布。

干参是指晒干后的人参。

2. 什么和海参营养差不多

黄玉参和辽参二者的区别不大，都很好。

黄玉和辽参就本身而言 区别不是很大 前者体积小 颜色黑黄色 后者呢 ，体积大 发好的和玉米棒子差不多大 水发的话 营养价值应该都差不多少 不过我觉得 辽参更好一些 不仅口感好 价格也比前者要高些 档次也高，营养价值更高。

3. 人参和海参的营养差异在哪

海参，属海参纲（Holothuroidea），是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物，距今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食。海参全身长满肉刺，广布于世界各海洋中。我国南海沿岸种类较多，约有二十余种海参可供食用，海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。

光参，海参的一类。体表色黑而无刺，外形偏圆，肉厚皮薄。主要分布于中国南海，北美东部海岸沿线。

4. 不同海参的营养价值一样吗

最好的海参：大连长海县獐子岛海参（4排刺）、山东长岛县海参（4排刺）、日本北海道海参（6排刺）

2、其次是：俄罗斯海参，朝鲜海参，日本关中海参，大连底播海参，山东底播海参，印尼刺参

3、最次是：大连养殖海参，南方吊笼养殖海参，其他国家海参。

5. 海参和海参的营养价值

答：海参与刺身的主要区别有如下四点：

1 生活环境

刺参常年生长于深海区域，大部分是没有受到污染的，多以海藻及海底微生物为食，生长周期较长，局域一定的季节性；而海参一般多为养殖居多，生长很快，一年四季都有，受季节性用相比较小。

2 底足不同

由于刺参常年生长在水深20左右的海域，主要通过底足行动来寻找食物，所以底足长得短而粗壮；而海参因长期生活在浅水区域，底足的行动作用下降，吸附力差，变得细长。

3 沙嘴不同

刺参的沙嘴大而坚硬肉质厚实有弹性，筋宽厚饱满，沉积的营养物质丰富；海参生长的快，沙嘴柔软，肉质松软不紧实。

4 背刺不同

刺参由于生活环境的影响，背部和两侧的刺都是一样粗壮的；而海参生活环境比较好，背部和两侧的刺粗细长短可能不一样，刺长细长看起来没有力量。

6. 海参和人参哪个营养价值高

半干海参的价格一般在3000-6000元之间，决定海参价格的因素有很多，海参的参龄，海参的大小等。一般海参越大营养价值越高，价格就越贵。

白海参又名白玉参，是极为稀有的海参，是刺参的一种遗传变异，在自然界中十分罕见，因为不具备自身色素合成功能，成为白化体状态，因此，20万只海参当中只有一只会因基因突变而变成白色。

物以稀为贵，白玉参营养价值是高，但正因为其稀少，其经济价值是一般海参的上百倍。

7. 海参与人参哪个对人体好的

蛤蟆油，性味甘咸、温平、微凉、不火不燥，适合长时间服用。 海参性味甘咸温，功能有补肾益精、养血润燥。根据《本草纲目拾遗》中的记载有：海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。但海参不能多食。尤其年轻人不可以吃太多。 两种对肾阴虚都有效果。

8. 人参和海参有什么不同

当然是人参贵啊！正宗的人参很稀少的

9. 海参比人参的营养价值

对于海参的营养，无论鲜活海参还是干海参，其营养价值大致相同的，特别是好的干海参，不添加任何杂质的，其营养价值与鲜活海参是相差无几的。如果一定要比较鲜活海参和干海参的营养，我们可以换一个角度，什么是营养，只有被人体很好地吸收，利用的才是营养。鲜活海参营养是最原始的，但是要想完整吸收得下些功夫，干海参在加工过程中有高温高压的工艺，使得营养物质结构有所变化，经过发泡后，营养价值可以被人体更好的吸收利用。中医都会建议患者或者体弱多病的人选择干海参，而不是选择鲜活海参的原因。　　

10. 人参和海参的营养差异大吗

红参营养比辽参好。红极参体壁总氨基酸、药效氨基酸和鲜味氨基酸总量均为最高，脂肪量少，含有丰富的海参皂甙，肉质呈金黄色，体大肉厚，为天然补钙食品。 辽参主要是因体壁多厚而柔韧，结缔组织特别发达，故食用价值高。可供食用的刺参类有刺参、花刺参、糙刺参、梅花参等。 红极参脂肪量虽少，但人体必须脂肪酸花生四烯酸和EPA，占总量的50%以上，海参中主要含有A、B、D、E维生素。海参中含有大量的矿物营养，如钙、镁、锰、硅，其中有机钙含量丰富，为天然补钙食品。红极参被称为“美容之宝”红极参富含的精氨酸，粘多糖对保持皮肤水分、增强皮肤弹性，有神奇的效果，其胶原蛋白可使肌肤保持光滑及富有弹性，延缓机体衰老。