可以将新鲜人参用吸水级或无纺布袋包裹好,然后放进保鲜袋中封口后,放入冰箱中冷藏,一般可保存2-3个月左右。
也可以将鲜人参放入用黄纸板做的盒子内,然后存放至仓库或地下室里,此法可保存3个月左右。
还可以将鲜人参刷洗干净后,浸泡在高度白酒中,可保存一年以上。
人参保存的方法有以下几种:第一种,沙内保存法,
1,要先把新鲜的人参埋在沙子里,这样可以保证人参很多天不会变质,
2,可以把人参埋入潮湿的沙子里,然后放进冰箱。第二种,冰箱保存法,要在人参上喷一些清水,然后用保鲜膜把人参包起来,可以在保鲜膜上扎几个洞,保证人参在冷藏室中不会变质,等人参冷却一些,拿出来放在午间的太阳下晒一两个小时,最后用塑料袋包着放入冷冻室中。
方法一:吸湿剂干燥保管法
在可密闭的缸、筒、盒的底部放适量的干燥剂,如生碳、木炭、硅胶等,使保存环境干燥。再将参用纸包好放入,加盖密闭,可防虫蛀、霉变。
方法二:常规保存法
对确已干透的参,可用塑料袋密封以隔绝空气,置阴凉处保存即可。已生虫的人参应轻轻敲打以除去虫卵、虫屎及虫体,再置阳光下晒或在50℃的温度下烘烤,以杀死虫卵和虫体。有霉点的人参应先晒干或烘干,再用软毛刷或牙刷刷去霉尘,然后再用温水刷净,晒干即可。
方法三:密封干燥保存;罐贮法
将人参晾干后用纸包好,放入塑料袋中,挤出空气后封口。取一大不适宜的陶瓷罐,洗净晾干,在底部及罐内四周放一层生石灰,生石灰上铺一层纸,将装有人参的塑料袋放入罐中,最后盖紧罐盖,置于阴凉干燥处。此法可保证人参一年不变质。
方法四:冰箱贮法
将晾干的人参放入一洗净干燥的玻璃瓶内,瓶盖内垫一橡胶垫片,然后旋紧瓶盖,以保持瓶内良好的密封状态,再将玻璃瓶放入冰箱冷藏室内保存即可。
方法五:糯米白砂糖保存
同样找一个密封的容器,在容器底下撒大概3厘米厚度的白砂糖,然后把糯米炒熟,用炒熟的糯米把人参包裹好,才放进底下已放入白砂糖的容器中,盖好密封!这种方法很适合家庭长期保存人参。
方法六:阳光暴晒保存
1、对于已经生虫、长霉的人参应先将虫体、虫卵、霉点去掉再用水洗干净,然后直接放到太阳底下暴晒至干透,用塑料袋密封好!
2、如果人参是新鲜的,对于新采回来的极品人参,建议先密封起来,放到0到4度左右的冰箱里进行冷藏,因为是鲜品,最多半年就要服用掉。
3、对于干燥的人参,加工过的人参,可以保存在干燥密封的环境里,也可以放在密封袋里,放入冰箱冷冻。
4、如果是已经坏的人参,出现蛀虫或者生虫的人参建议冷冻将虫卵冻死,或者是高温杀虫。
家里保存人参尽量在一年之内把人参复用掉,这样才可以让人参的价值起到一个非常好的作用,同时也不会出现什么变化。
人参保存,这里我推荐2种吃人参最好的方法。一个是切片含服,可以直接把人参切片放进嘴里,含一段时间将其嚼碎就能享受人参的甘甜。另一个就是炖服,把它切成薄片放进陶瓷碗炖4到5个小时这样功效最突出,所以想要服用的朋友可以试试。
大家好,好高兴能够回答这个问题!
我是长白山的小安然,从小生活在东北长白山,长白山是人参的主产区,所以人参的保存方法是我们祖辈经验积累出来的,下面我交给大家,感谢大家支持❤️
鲜参保存方法
1.洗刷干净晒干保存,可存放2年(不建议因为每个地方日照条件不同,晾晒时间不同)
2.洗刷干净控干水后放入50度以上白酒里最好60度白酒里,可泡酒三年以上 (强烈推荐)
3.放冰箱冷藏0到零下2度,可存放3-6个月个月(推荐,注意冷藏温度)
买的包装好的人参放入密封罐中密封,带温下保存即可。
一般有以下四种方法:
1.酒泡:将新鲜人参洗净后浸泡于白酒中(时间不限),用以达到保鲜的目的。使用该方法加工过的鲜人参,除部分皂甙溶入酒中可被利用外,参体已纤维化,无任何滋补保健价值。
2.熏制:将新鲜人参用硫磺烟熏形成。经科学检测证明,硫磺熏制后的人参除内在成分已经发生改变外,参体还存有有害物残留的毒素,食用该种人参,对身体会造成伤害。
3.混合保鲜:由上述两种制作方法结合而成,即将新鲜人参先进行短时硫磺烟熏、白酒浸泡,然后再进行高温灭菌后加入防腐剂封装完成。
4.可以用冰箱来低温保存。冷藏时,温度控制宜在0~2℃。可用保鲜膜将鲜人参包好后放入冷藏室,以免发生串味。此法一般可保持半月到数月的时间。
1、常规保存法:对已干透的参,可用塑料袋密封以隔绝空气,置阴凉处保存即可。
2、吸湿剂干燥法:在可密闭的缸、筒、盒的底部放适量的干燥剂,如生石灰、木炭等,再将人参用纸包好放入,加盖密闭。
3、低温保存法:这是较理想的方法。人参在收藏前要晒干,最佳的暴晒时间以上午9时到下午4时之间,但人参不宜长时间暴晒,同时供药用的人参已达到一定的干燥程度。一般只需将人参在午后翻晒1-2小时即可。
植物提取物百科 全球最大的植物提取物中文网 stephenture@qq.com
Copyright © 2020-2024 zwwiki.Cn All Rights Reserved