人参真伪鉴别要点(人参如何分真假)

1. 人参真伪鉴别要点

1、普通红参的鉴别

红参的感官特征通常是人参芦、体完整，全长6～17cm，体（主根）长5～10cm，直径0.5～2cm，表面浅红棕色、红棕色或深红棕色，对光而视有半透 明感；亦有的不透明，显暗黄色斑块。上端"肩"部钝圆，与芦头（根茎）相接。

芦头较短，上有茎痕可辨，下端有2～3条支根。体上部可见环纹，体表有皱纹、 纵沟及细根痕。参须已除去。质硬而脆，折断面平坦、光亮，角质样，红棕色；中间色稍浅，外周色较深。气微香而特异，味先微苦而后甘。

2、边条红参的鉴别

形态、色泽、半透明角质样等与普通红参相似，以芦长、体长、腿长（"三长"）为其独具特征。由于原料参栽培年限较长（7～9年），体的上半部色泽较深且较粗糙，肩部横纹显著，整体具备"有皮有肉"之特点，支根2～3条。

3、精制红参的鉴别

芦短、质实、色深、有压制痕迹等特点。其表面积较普通红参缩小40％以上，密度增加1倍（由0.8g·cm-3增至1.6g·cm-2）。

单支呈不规则长棱柱形，有明显压痕，长9～16cm，芦较短（经缩芦工序，一部分"缩"入肩部），有修剪后的支根2～3个。

表面红棕色，有光泽，肩部色较浅，有环纹；体表有细纵皱纹，无抽沟、黄皮、破疤。质硬而脆，断面平坦、光亮、细密、无孔隙，角质样。皮层、髓部可辨。

2. 人参如何分真假

正品滋盈偏土黄色，在强光下不反光，字体印刷清晰，包装有质感;而假货滋盈偏明黄色，容易反光，字体印刷模糊，包装纸质薄。正品滋盈说明书的背面带有淡淡的黄色花纹，而假货滋盈说明书是典型的白纸黑字。正品滋盈质地柔软细腻，上脸触感丝滑，肌肤吸收速度快;而假货滋盈质地非常水，像是水和爽肤水的混合体，使用效果非常差

3. 人参的真伪鉴别

典型山参五形分，芦艼体须并横纹。

三节参芦岁久远，马牙堆花圆芦存。

体芦之间枣核艼，真品有此不定根。

体型丰腴重量足，顺笨多见横灵珍。

长长参须疏韧展，粒粒珍珠动人心。

纹理清晰螺旋状，整体皮老显纹深。

五形俱佳为上品，某型突出应细斟。

真假山参甚易辨，掌握要领加细心

4. 识别人参真假的办法

最普通的人参了，连个小窝都没有，假倒不假，就是时间段，也就1年吧，这种人参没啥营养，几乎没效果！

5. 人参真假鉴别

病情分析：

正宗的花旗参味甘苦、性凉，入肺、胃，其成分主要含人参皂甙、树脂、挥发油、糖类等。　　

指导意见：

花旗参按品质分为三种。第一种是好参，从外观看颜色较深。原产花旗参要比国产移种的花旗参颜色重。形状多为短粗纺锤形，纹理呈横向。国产移种的花旗参，纹理多趋于纵向。形状多为平滑细长的纺锤形或圆柱形。从切片内层观察，表面呈均匀的淡黄色，且有细微清晰的菊花瓣状放射的纹理，质轻而纹理缜密，味清香，不干瘪，有油性感。第二种为病参或死参，这种参如同枯木一样，没有任何药用价值。第三种为浆水不足的参。所谓浆水不足，就是没到起作用的时间就被起用了。这种参自然达不到正品花旗参的功效。有些利欲熏心的不法经营者，用硫黄来熏制病参或死参的切片，从表面粗略看类似真品，仔细观察能够发现：用硫磺熏制的参片，颜色发白，质重而且表面有粉状感，切片内层多实心，无菊花状纹理，没有清香味。

6. 人参真伪鉴别要点是什么

野山参最好去收购野山参的特殊的综合商店来进行鉴别。看野山参是否是人工技术繁殖。从各方面从野山参的靴子，还有它的主体须子面来判断是新参还是老参

7. 人参伪品鉴别

西洋参又称花旗参，原产于美国．后来加拿大等国也有生产。

目前国内引种的西洋参也已供应市场，称为种参或国产西洋参。参滋补作用强，适用范围广，深受人们欢迎，但因其价格昂贵，使得一些不法分子以人参冒充西洋参出售。两者虽为同属植物，但功用却各有不同：西洋参性凉，味甘、微苦，能补肺降火、养胃生津，而人参性温，味甘、微苦，可大补元气、强心固脱、安神生掌。更有甚者，一些人竟用小的白芷伪制成西洋参来牟取暴利。白芷具有祛风燥湿、消肿止痛的作用，全无西洋参的效用。人们如果上当受骗，不仅经济上遭受损失，还可能贻误病情，因此。应学会辨别真假西洋参。如果要购买西洋参这样的贵重药材，最好去正规的药店。另外，对那些包装精美的西洋参饮片，购买时也需慎重。鉴别西洋参的真伪，主要是通过外形、颜色、质地、断面和气味等方面的特征来判断。国产西洋参主根圆柱形，常带有芦头，无支根但有须根。表面浅黄褐色或黄色，皮细腻，上部有密集横环纹，全体有纵皱纹，并具横长皮孔样栓化疤痕，一般较细长，微隆起。质坚、体重，断面呈淡黄白色，形成层环纹色较深，并散有多数红棕色小点，放射状纹理明显。气微香，味微苦、回甜。一般质量较好的西洋参应该具有条匀、质硬、体轻、表面横环纹紧密、气清香和味浓郁的特征 进口西洋参，圆柱形或纺锤形，无芦头、须根和支根。表面土黄色或类白色，去皮者为白色，带粉，全身有横向内陷细环纹，狭线形横向皮孔及众多不规则的纵皱纹，顶端的环纹较密，色较暗。质硬，体轻，不易折断。断面平坦，呈淡黄白色，无裂隙而有放射状花纹，以及明显的棕黄色形成层环，皮部散有黄棕色树脂道。气微芳香，味苦带甘，有粘性，含口中能生津 生晒参伪制的西洋参外形与真品西洋参相似，但其表面呈灰黄色或黄白色，横环纹疏浅断续，纵皱纹深而明显，形成层环纹为棕黄色，有人参特有的香气，味甘、微苦。少数带有芦头的伪制西洋参可见较长芦头，并有纤维状或鳞白芷伪制的西洋参外形亦与真品西洋参相似，呈圆柱形或纺锤形，表面黄白色或棕黄色，有横纹及细纵纹，横向突起的疙瘩状皮孔特别明显。质地坚硬，体轻，端面白色，粉性，木部较小，占横切面积的1／3，并散有黄棕色油点。气微香，味苦、辛。

8. 人参真伪鉴别要点图片

一般***的野山参鉴定证书都有野山参图样，编号，个人签名，鉴定日期等等，可以依靠这些方面着手查询。无论”假冒”的手法有多高，总会有破绽可寻。

因为商品人参各异，没办法一一列举出鉴定标准，***简单的方法就是寻找信得过的商家店铺，或者找寻行家陪同购买。只有这样才能把风险降到***低。