人参是一种有名的中药材,一般主要呈现为圆柱形或者纺锤形,带有很多细小的根须,且根状茎短,它的枝叶为掌状复叶,一般有2~6枚轮生茎顶,通常都是通常3年开花,5~6年才结果,果浆成熟时是鲜红色,而且它具有很高的药用价值。
人参的外形特点
人参是多年生草本植物,呈圆柱形或者纺锤形,它的根须细长,很像缩小简化版的大树树根,且根状茎短,它的枝叶为掌状复叶,一般有2~6枚轮生茎顶,根据人参的年龄来划分,边缘有细尖锯齿状的小须
野山参肯定是年份越久的效果越好,在世界上年份最久的人参已经有1000年左右了,生长了千年被称为千年参王。这根人参的臂须长达1.6米,而且仅仅是它的须子就已经是主体的三分之一还要多。
世界上最古老的人参,被称为最贵的人参,是千年参王
传说千年人参还有起死回生的效果,而千年人参的价格已经达到了200万,甚至还要更高,千年人参本就来之不易因此不管是多高的价格都会想要得到家中。千年人参还能改善人体的体质,甚至是延年益寿。
世界上最古老的人参,被称为最贵的人参,是千年参王
鉴定人参年龄的方法,大体有两种,一是看茎、叶、果实;
二是看参根。但是,用人参的茎、叶、果实来鉴定参龄,可靠性较差。
一般多用参根来鉴定参的年龄,人参根似人形,系由芦头(头部)、门芋(上肢)、主根(躲干)、侧根(下肢)、须根(足)等组成。
主根形体有顺体、菱体、疙瘩菱体等区别,其中顺体多,菱体少。
人参根的芦头、皮色、纹理等,都可作为鉴定参龄的依据,但以芦碗多少为准。
芦碗是人参地上部茎叶逐年更生残留的疤痕,有几个芦碗,就可以认为是几年生。
但这也是相对而言,因为园参生长前三年、山参生长前几十年的芦碗,往往已经消失或不太明显,这就要凭经验参照综合条件去鉴定人参的年龄。
人参贮存别超两年,人参这样的草本药物,长在地里的时间越长可能效果越好。一旦被挖出来炮制成药物,药效就会随着时间的推移而减退。已经霉变的人身,建议不要。大家常吃的西洋参的保存时间、条件也与之类似。 人参的保存方法:
1、在可密闭的缸、筒、盒的底部放适量的干燥剂,如生石灰、木炭、硅胶等,使保存环境干燥。再将参用纸包好放入,加盖密闭。
2、将干透的参用塑料袋装好,放入冰箱冷藏柜内。如参未干,应先放入冷箱冷冻柜内,干燥后再冷藏。
3、对确已干透的参,可用塑料袋密封以隔绝空气,置阴凉处保存。已生虫的人参应轻轻敲打以除去虫卵、虫尿及虫体,再置阳光下晒或50摄氏度烘烤。有霉点的人参能否食用,最好找中药师咨询后再决定。参考资料
看鱼鳞,根据年轮有多少,就能够推算出鱼的年龄来。年轮多的年龄大,少的年龄小。 2, 鲸和大象,只要取其牙齿在显微镜下鉴别就可以知道年龄了。 3, 鳄鱼的年龄就根据它肚子里的卵石的数目决定的。 4, 人参的年龄就根据它的大小形状来分辨的。 5, 树木看年轮,有多少圈就是多少岁。 6, 贝壳的年龄就看贝壳的生长线。 我的感悟:动物:自然界的动物的年龄是有规律的。 植物:自然界的植物的年龄都是有规律的。 启发联想:动物:随着人类不断宰杀动物,动物不断减少。它们的年龄越来越短,所以我们要好好保护动物。 植物:推测自然界植物的年龄是可以从它们的外表特征找到答案的。 研究方法:动物:认真观察周围的动物,收集它们的身体特征的资料,找出规律。 植物:认真观察周围的绿化植物,收集它们的外表特征的资料,找出规律。 多年生草本植物的年龄 可以从它的地下部分分枝的多少,茎或根的大小,长短、粗细来推测它的年龄。比如 人参的年龄就是根据根的大小和形状来分辨的。 树木看年轮 有多少圈就是多少岁 贝类看贝壳上的生长线 牛羊等长角的动物看角的粗细 马看牙齿 有时候,还可以根据动物的各种特征来鉴别它们的年龄。例如,公鹿在2岁时长出瘤状的小角,3岁时长成大角,4岁分两个叉,5岁分三个叉,6岁分四个叉,到7岁以上就不再分叉了 鱼类的鳞片、脊椎骨、鳃盖骨、胸鳍、背鳍棘、耳石等部分推测研究出来年龄
一般的生晒参或红参可以数芦碗数,也就是接近主根的上边的根茎的芽痕,一年有一个,多数药店里卖的也就是五年左右,好的高丽参大约有八到十年。
如果是野山参,因生长年代久远芽痕也就是芦碗密集无法数清,只能凭经验进行分析,一般说大约一公分长是十年左右。
由于珍贵,所以以克或斤为单位,多数情况下是克。如有到批发市场去批发的批发商,一般都是按斤算的。 另外,有一种情况是正经的野山参,这种情况不是根据斤或克来计算,而是根据整根肉的完整度来判断价格。人参年龄长又完整的价格也就高。
辨别元参年分方法有两种:一种是看元参的茎 ,叶 , 果实 。第二种是看元参的根。
元参的皮越老,颜色越暗,参的年龄越长。
元参形状似铁线匝扎,又细又密又深,圈圈相对,两不相连。铁线纹越密越多,元参也越老
参须是人参用来吸取养份,人参越老,参须越少越稀。
用头数即可判断海参的年龄。即70头海参年龄为3年,50头海参年龄为5年,30头海参年龄为8年以上。海参,属海参纲(Holothuroidea),是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物,距今已有六亿多年的历史,海参以海底藻类和浮游生物为食。 海参全身长满肉刺,广布于世界各海洋中。我国南海沿岸种类较多,约有二十余种海参可供食用,海参同人参、燕窝、鱼翅齐名,是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品,也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记载:海参,味甘咸,补肾,益精髓,摄小便,壮阳疗痿,其性温补,足敌人参,故名海参。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老,防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。随着海参价值知识的普及,海参逐渐进入百姓餐桌。生活环境决定海参品质。海参又名刺参、海鼠、海黄瓜,是一种名贵海产动物,在万美鲜海参地球上已经生存了6亿年,古人发现“其性温补,足敌人参”,因补益作用而得名。海参肉质软嫩,营养丰富,是典型的高蛋白、低脂肪食物,滋味腴美,风味高雅,是久负盛名的名馔佳肴,是海味“八珍”之一,与燕窝、鲍鱼、鱼翅齐名,在大雅之堂上往往扮演着“压台轴”的角色,被视作为中餐的灵魂之一。
判断人参的年数通常是看人参主体头部的芦碗,一个芦碗就代表人参生长了一年。
有经验的人都知道,数芦碗数量的时候如果有十个,那这颗人参的生长年数并不是十年,往往要加上两三年,这两三年就是人参休眠的休眠期。
人参是一种多年生草本植物,一般野山参的寿命在200年以内,通常都是在一百年左右,所以所谓的千年人参基本上是不可能存在的。
为什么一个芦碗代表人参生长了一年呢?
因为人参地下的那一部分是能够存活很多年的,但是地面上的枝叶只能生长一年,枝叶枯萎脱落以后会留下一个伤疤,来年在这个伤疤上面再长出新的枝叶,这个伤疤就是芦碗。
不过人参并不会再所有的年份都长出新的枝叶,有些年份如果气候不好,或者被野兽咬伤了,那么来年它就不会长出地面部分的枝叶了,而是藏在地下积蓄能量,直到能量足够了再破土而出,这就是人参的休眠。
以前有人参会跑的传说很多就是源于人参的休眠。
有时候采参人发现了一株人参,扒开土一看年份还少,挖了也不值钱,就会重新给它盖上土。
但是这样的动作却让人参受到了伤害,为了恢复自身就要额外消耗能量,来年很大可能就会进入休眠期,采参人再凭着记忆到原地找参发现没了,就会以为人参是会跑的。
至于人参要休眠多少年一般没有定数,只能凭借经验去判断,正常十年内会有个一到三年的休眠期。
取中位数的话,百年人参通常会经历过20年左右的休眠。
而且随着人参年龄的增加,其对于营养的吸收速度也会变慢,百年以后进入休眠期的次数也会变得更加频繁。
咱们假设一颗人参活到了它的极限年龄200年的话,那咱们可以判断这颗人参总共休眠个60年是问题不大的。
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