清洗干净就可以吃了。人参果一定要充分成熟确保清洗干净,以免吃到果皮残留的农药等导致不适,吃的时候有一股淡淡雅的清香气味,果肉呈淡黄色,爽口清甜,皮薄肉厚,风味非常独特。
可以做人参果炒猪肉:人参果250g,猪肉100g。做法:将人参果去蒂、洗净、切片,将猪肉洗净、切薄片。油锅烧热下肉片偏炒,七八成熟的时候加人参果,加食用盐、味精、素油、葱花、姜末和适量酱油,炒熟即可,口味咸重可自行调配。
也可以凉拌,将人参果切好,加入适量食用盐去腌制,根据自己咸重口味去选择腌制时间的长短,腌制后去除水分,再加入适量蒜泥、味精、米醋和芝麻油。
人参果的吃法有很多,可以直接清洗干净生吃,也可以炒着吃、清蒸、凉拌、做汤、煮粥、泡酒等。
人参果又称长寿果,果肉清香、甜美多汁,是一种营养比较全面的蔬果两用食物。人参果富含糖、维生素C、胡萝卜素、核黄素、纤维素、果胶,以及钙、镁、硒、钼等营养物质。经常适量吃人参果可提高人体的抗氧化能力、提高免疫力;人参果所富含的维生素C,对保护微血管、恢复肌肤活力、美容养颜有一定帮助;人参果富含纤维素及果胶,对改善人体的肠道功能和便秘有帮助。人参果为富钾低钠多汁食物,对高血压患者有益。
需要注意的是,有些种类的人参果含糖量较高,不适合血糖控制不佳的糖尿病患者食用。
人参果可以切开直接食用,人参果当中含有的热量比较少,含有的糖分也比较少,所以一般可以用来给减肥的人吃的。人参果的口感有一些像黄瓜,含有的维生素C含量比较多,可以多吃一些,有促进伤口愈合,美白皮肤,抗氧化和增强人体的抵抗力的作用。对于减肥和爱美人士来说是一个不错选择
人参果也叫作香瓜茄或者仙果,果肉味道特别,口感爽脆多汁,无酸涩口感。人参果富含维生素、氨基酸、蛋白质、微量元素,含糖量低,誉为“抗癌之王”。人参果的吃法多样,可生吃、炒着吃、熬粥吃、凉拌、蒸着吃。例如人参果炒肉片、凉拌人参果、人参果粥等
食用方法:
1、炒熟吃 人参果和肉类放在一起食用。将人参果和上好的猪肉,放入锅中一起翻炒,加入酱油料酒等佐料,将其炒熟了吃。
2、生吃、 熟透了的果实是可以生吃的,它散发出微微的香气,汁多肉嫩,口感非常清爽。将人参果剥皮洗净之后切成块状放入盘中,加少量食盐来去除多余的水分,之后配合着香油、醋、味精、蒜泥食用,口感同样甜美。
3、罐头 人参果还可以做成的水果罐头,同样是一种美味佳品。
可以做人参果三明治原料:鸡蛋、甜桃、吐司、人参果、牛油果、黑豆芽、枫糖1、材料准备完全2、牛油果切开,用勺子挖出果肉,捣碎,加入少许黑胡椒,喜欢的朋友也可以加一些美奶滋或者千岛酱。
3、将刚做好的牛油果酱均匀涂抹在面包上。
4、将人参果去胡,切成片。
5、桃子去胡,切片。
6、鸡蛋煮熟后切片,和人参果,桃子一起摆放在土司上,撒上蔬菜或者少许黑豆苗,淋上少许枫糖浆即可。
第一、生吃人参果
生食的人参果就是像吃水果一样,清洗干净就可以吃了。人参果一定要充分成熟确保清洗干净,以免吃到果皮残留的农药等导致不适,吃的时候有一股淡淡雅的清香气味,果肉呈淡黄色,爽口清甜,皮薄肉厚,风味非常独特。
第二、人参果炒猪肉片
准备人参果半斤、猪肉一斤、精盐、味精、素油、料酒、葱花、姜末、酱油各少许。做法:先将人参果去果蒂、清洗干净、切成片,再将猪肉冲洗净、切薄片备用,平底锅加油锅烧热下肉片煸炒五分钟,待七八成熟时加入切好的人参果片和备好的配料,炒熟后装盘即可出锅。
这个吃法将人参果含有的营养跟猪肉含有的蛋白质相结合,具有提高人体免疫力,增强机体对抗疾病的抵抗力。
第三、凉拌人参果片
材料:人参果一斤、盐、蒜泥、味精、米醋、芝麻油。做法:先将充分成熟的人参果清洗干净切片放入盘中,加人适量精盐腌制五分钟,倒去由于腌制渗出的水分,再加入适量蒜泥、味精、米醋和芝麻油充分拌匀,静放十分钟后就可以食用。
这样就可以充分入味,吃起来口感更好。凉拌人参果具有生津止渴,增加食欲的功效。因为人参果里面有很多液态营养物质和纤维素,能为人体提供液体和促进胃肠蠕动
洗干净可直接食用。 其果肉清香多汁,腹内无核,风味独特,具有高蛋白、低脂肪、低糖等特点,同时富含蛋白质、氨基酸以及微量元素、维生素与矿物元素,具有保健功效。 它是一种营养较为全面的蔬果两用食品。食用能补充人体所需,具有营养保健价值。
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