人参山药排骨(海参山药排骨)

1. 海参山药排骨

食材

羊肚菌适量，海参适量，盐适量，姜适量，葱适量，鸡肉适量，大枣适量，、枸杞适量

1、把羊肚菌用水清洗干净备用；新鲜的海参加入盐，搓洗一下，洗干净切小段备用；姜葱洗干净，姜切片、葱切段。

2、把鸡肉洗干净，冲洗干净血水，凉水下锅焯水，加入姜片、葱段，大火烧开，把浮沫撇去，焯好水捞出来洗干净，大枣、枸杞洗干净备用。

3.、把鸡肉、、海参放到砂锅里，加入足够的水，放入姜片、大枣，大火烧开，转小火炖煮一个半小时，提前半个小时把枸杞、鲜羊肚菌放进去，最后加入盐、鸡精调味即可。

4.美味又好吃的炖海参羊肚菌山药完成开吃了。

2. 海参山药排骨最简单做法

海参高营养、高无机盐、低脂肪、低热量，其丰富的蛋白质有利于增强体质和增加饱腹感，山药中富含人体所需氨基酸，可以有效的健脾胃，补肺肾，健脾补血，固肾益精，益心安神，而且还具有消渴生津的功效，对于糖尿病具有一定的辅助治疗作用。山药中富含丰富的微量元素铜和钙，可以有效的增强体质。海参排骨山药汤适合一家人一起喝的靓汤。

食材明细

水发北极海参、排骨、山药、胡椒粉、生姜、瑶柱、枸杞、小葱。

1、 准备泡发好的北极海参，排骨，山药去皮，小葱，姜。

2、把海参切圈，山药切厚片备用，把棒骨洗净,提前浸泡1个小时，多冲洗几遍，把血水洗净，凉水下锅。

3、炖锅中，放一小葱，三片姜，料酒少许，选好炖汤4个小时。

4、排骨炖2个小时后，放山药一起炖，海参用料酒腌15分钟，用清水冲洗两遍，放入炖锅中炖1个小时。

5、出锅前散胡椒粉，盐，小葱即可食用。

3. 海参山药排骨可以一起吃吗

1.海参的泡发。干海参需要用长温水泡发约一周，全程将其放置冷藏，早晚换水.到第二天时需要将稍稍泡发的海参倒入煮开的沸水中去腥而又助发，随即马上捞出.等到第五天时取出去肠肚.放入冰箱中再泡发三天.2.基汤的熬制。将猪骨放入水中煮开去沫，放入鸡肉，瑶柱吊味，中文熬制1小时.将燕麦提前泡0.5小时，电饭煲焖熟.将玉米处理成颗粒状（刀切或手剥）.和海参一同放入基汤中熬制半小时，加些许盐，用红薯淀粉(玉米淀粉，生粉替代)勾芡缓缓倒入锅中。

3.进入炖盅。

4. 海参山药排骨汤

用料

海参2个、胡萝卜1根、淮山药1根、牛蹄筋100克、葱适量、姜适量、料酒适量、盐适量、耗油适量、味精适量

制作：

1.把发好的南美参切成条，山药和胡萝卜削皮后也切成条，均投入沸水锅汆一水备用。另把牛蹄筋放入加有姜葱、料酒和清水的高压锅，压至软糯再倒出来冲冷，随后切成条待用。

2.锅里掺浓汤，下入牛蹄筋条、海参条、山药条和胡萝卜条，烩烧时加入盐、蚝油和味精调味，勾薄芡便可出锅装盘。

5. 海参山药排骨姜可以一起炖汤吗

以海参煲鸡汤为例，所需材料及制作方法如下：主料：鸡肉500克，海参5个，山药350克辅料：食用盐适量，姜适量，大葱适量步骤一、鸡肉用清水洗净后切块备用。海参提前泡发好备用。步骤二、生姜切片，葱切段，山药去皮切块备用。步骤三、砂锅中放入清水，下鸡块煮开，撇去浮沫。步骤四、放入姜、葱。步骤五、放入山药，转小火，煲二小时。步骤六、放入海参。步骤七、再煲30分钟，下盐调味。步骤八、起锅装碗，制作完成。

6. 海参山药排骨汤枸杞汤补什么

海参山药枸杞汤:发好的海参切成小段。山药去皮，切成均匀的滚刀块，枸杞用水清洗干净。2、在锅里加入适量高汤，放入山药块和洗过的枸杞，以及葱、姜。3、水烧开后，不要立即关火，要中火再煮二十分钟左右。4、把切好的海参放进锅内，加入适量盐调味，接着煮10分钟即可出锅。

茶香海参：1、于食用前3天用水将海参浸发大，然后用姜、葱、酒出水，洗净后切骨排状。2、虾米浸水，腩肉切成细件，以鸡油起锅，炒香腩肉、虾米，然后加水煎成浓汤熄火，加入茶叶焗5分钟。3、将海参用浓茶汤炆软，以蔬菜伴食即成。

7. 海参山药排骨汤的做法

主料：排骨500克，水法海参4只，蘑菇100克。

辅料：葱、姜、胡椒粉、天麻片、盐、黄酒。

做法如下：

1.先将水发海参发泡好后清洗干净，将排骨剁成小块，把蘑菇洗干净切成片状。

2、将排骨放入碗中，加上葱姜、盐、胡椒粉和黄酒后搅拌均匀，腌制2个小时左右。

3、将排骨均匀的铺在准备好的砂锅底部，再把蘑菇切片和天麻片铺在排骨上。

4、在砂锅中加入足够量的清水后，用毛巾把砂锅的缝隙围起来，用大火加热。

5、煮沸后将海参放入砂锅中，调至小火继续加热1个小时左右即可食用。