首先准备好新鲜的人参,将其进行清洗干净以后备用,然后将玉米进行去虚以后切成合适的大小形状,然后准备好砂锅,加入一些清水,人参是可以当补品来进行使用的,还有比较高的一些蛋白质和一些营养物质能够有效的补充人体所需要的一些。
食用人参的时候不能同时服用白萝卜或者喝茶,不能服用藜芦,五灵脂,莱菔子,这样会产生毒性或者降低人参的药物作用,人参属于稀有药材,主要功效是大补元气 补脾益肺 生津止渴 安神益智。人参泡酒是将人参洗干净一枝人参用2500克白酒,泡40到15天,每天搅拌一次,泡至药味淡尽。
取人参果洗净,用温水浸泡三十分钟左右,里面配上大米,玉米,核桃仁,等就可以煮粥喝了。
人参粥的做法:
人参百合粥
材料:大米150克,人参2棵,鲜百合25克,冰糖20克。
制作方法:
1、大米用清水洗净,控干水分;人参洗净片;百合洗净,掰瓣。
2、锅内加适量水烧开,放入大米和人参煮开,转中火煮30分钟,加入百合、冰糖,煮至冰糖溶化即可。
2 人参大枣瘦肉粥
材料:人参12克,去核大枣10枚,瘦猪肉50克,粳米100克,精盐、味精各1/3小匙。
制作方法:
1、将人参用清水浸软切片,备用。
2、瘦猪肉去筋膜洗净切碎下入沸水锅内氽烫,去其腥味;粳米洗净后放入砂锅中,加入人参片、大枣、瘦猪肉末、精盐及适量清水一并煮粥。先用旺火烧沸后再用小火慢煮至粥熟肉烂即可。
3、每日1剂,分2次趁热食完,连续服食10~15日。
人参
3 人参五味粥
材料:人参10克,五味子10克,麦冬10克,粳米150克,白糖25克。
制作方法:
1、将人参润透,切成薄片;麦冬砸扁,去内梗,洗净;五味子洗净,去杂质;粳米淘洗干净。
2、将粳米、人参、五味子、麦冬同放煮锅内,加清水800克,置旺火上烧沸,再用小火煮35分钟,加入白糖搅匀即成。
3、食法:每日1次,正餐食用。
人参
4 冰糖人参粥
材料:人参片3克,粳米100克,冰糖10克。
制作方法:
1、将粳米用清水淘洗干净。
2、粳米、人参片放入锅内,加清水适量,用旺火烧沸后,转用小火煨煮成粥。
3、将冰糖放入炒锅内,加少量清水熬成冰糖汁。
4、粥成时加入冰糖汁调味即可。
人参果可以煮粥吃,可以跟大米、小米、豆子等搭配一起煮成粥食用。人参果果肉清香多汁,腹内无核,风味独特,具有高蛋白、低脂肪、低糖等特点,富含维生素c 和多种微量元素,其中锌元素含量最高。营养含量高于一切水果和蔬菜,这对中老年和青少年增强体质,促进健康有着十分重要的意义。
人参果除了作为水果鲜食外,还可作为蔬菜烹、炒、炸、拌,做汤清淡爽口。人参果以独特的风味,丰富的营养成分,使其开发前景相当广阔,可加工成人参果口服液、鲜果汁、罐头、饮料等。人参果的食用禁忌1、在将其作为水果食用时,需注意选用完全熟透了的人参果。
一定不要挑选表皮带有伤痕、看上去水分全无以及带有异味的人参果,这类人参果都是不好的。
2、人参果有高糖和低糖之分,因为普通的人参果因含糖量低,口味不大好,所以一些人培育出了含糖量高的新品种人参果,其含糖可高达6%-9%。
如是有妊娠糖尿病的以及体重增长过快的孕妇,需仔细辨别食用。
糖尿病人应吃低糖人参果,不宜多吃甜味人参果,可以将人参果做一些营养的汤或粥。
普通体质的也应尽量少吃高糖的人参果,选择低糖的。
人参切片,桃仁压碎,加入黑米和大米一起煮。
珍珠参可当水果直接食用,可蒸煮、炒食、盐渍、醋泡、糖浸,还可加工蜜饯或凉拌,尤其酱制风味更佳,为名贵酱菜,食之回味无穷,很富中国特色。
珍珠参颜色洁白,肉质脆嫩、口味清甜。《本草纲目》中记载:“五月掘根蒸煮食之,味如百合”。或以萝卜自盐范水收之,则不黑,也可酱渍, 密藏。既可为蔬,又可充果。
人参很补,姜是凉的,所以要加一点人参炖鸡要放姜的,人参炖鸡是一道以人参、鸡为主要食材,蘑菇、青豆、红枣、生姜、盐、白糖、味精为辅料制作而成的传统药膳。 ... 人参性平、味甘、微苦,微温。 能大补元气,复脉固脱,补脾益肺,生津止渴,安神益智。
先切两轱辘,三身歌水煮主主办来点,再放米再煮粥
人参有很多种吃法都有滋养补气的作用:如不入中药煎服,一般都是单煎另服,这样既不浪费药材也能够最大程度的发挥药效扶正固本,益气安神。最常见的吃法可以直接切片泡水喝。人参还可以炖汤或者煮粥的时候加入适量,随着汤和粥一起吃掉也能够甘温补虚,大补元气。
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