人参品种较多,其中野山参功效最好,人工种植的称为园参。有红绳,白绳,高丽参,西洋参,目前长了有白参,红参和西洋参这三类参类不同,功效各异。人生也称野山参,它是药效最好的人参,其产量稀少而滋补效果最高,最显着人r西洋参不属于人参的那个品种,其功效和所含成分与人参差不多,高丽参是韩国的人参,也是人参的一种人生统称,从生长环境分为三种,一种是林下参,生长在自然环境中,一种是山上参,一种林下参,参龄越长越老越好,人参是可以吃的。
山参是自然生长于深山密林中,其种子自然落地或被鸟类、野鼠等吞食(或携带)后而排出体外,落入林下土壤里。在适宜的林下土壤条件下,生根发芽,在整个生长过程中,既不被移动,又不经任何人工管理。在同一地方自然生长多年、甚至百年以上的人参.通称为野山参.生长时间短,支头小,重量不足5克者的山参,称“山捻子”;生长百年以上的或重量50克比上者称大山参;生长200年以上或重量200克以上者称为老山参。一般说,野山参多为横灵体、疙瘩体,皮细而紧,皮老纹深;须清疏不乱,细长,质柔坚而不脆,珍珠疙瘩明显,芦头细长,常弯曲,多为三节芦。
林下参则是模拟自然条件生长于深山密林下的野生人参,这类人参是将人工采集的园参或林下野生人参的种子播种在适合野山参生长的树冠下的土壤里,并使其在该地生长多年,所获得的人参产品统称为林下参。林下参自然生长15年以上,其根的五行特征表现为:芦长体灵,皮老纹深,须长而清疏。须上有珍珠疙瘩的形体特征的林下参,由于质量达到了野山参的要求,均可称为野山参。年限越长,其价值也随之上涨。
对于保存新鲜林下参的方法,在咱们日常生活中,还是有非常多的办法的,通常而言,有以下几个方法来保存新鲜的林下参:
1、泡酒保存林下参
将刷洗干净的林下参放入事先准备好的玻璃瓶中,然后加入适量的高度纯粮食酒,加盖密封浸泡即可,用高度纯粮食酒浸泡的林下参参,可长达多年不坏。
2、真空包装保存
这种保存林下参的方法最为简单,首先将新鲜的林下参洗干净,然后把林下参放入事先准备好的塑料袋中,用真空包装机口空氧气即可。
3、晒干来保存
将新鲜林下参洗干净后,通过太阳晒制,等到脱水之后,把林下参放入干燥阴凉的地方,这样晒干的林下参一般可以保存好几年。
4、冰箱保存
冰箱保存新鲜林下参,这也是一种比较简单的保存林下参的方法。
如果是短期内需要使用林下参,则可以对林下参进行擦拭表面的水,密封包装完之后,放入冰箱保鲜层即可。
如果短期内不需要使用林下参,则放入冰箱冷冻层即可,对于放入冰箱冷冻层的新鲜林下参,需要多包几层防护层。
人参自古以来就被人们所珍视,它是极为珍贵的中药材和滋补佳品,被人们誉为“百草之王”。
随着人参种植技术的推广和普及,现在东北长白山一带的参农都开始在山上林地中种植人参了。野山参和种植的人参价值有着天壤之别,种植的人参被人们称为“林下参”,由于种植量不断加大,产量逐年增加所以其价格一直走低。后来参农们把林下参的参苗移植到野外自然环境中让它自然生长,这种人参的外形和药性介于林下参和野生人参之间,被称为“移山参”。如今野生人参资源非常稀少,移山参的价值也随之增高。它们之间的区别就是野生人参是完全自然播种生长的人参,价值不菲。而移山参则是人工培育的参苗栽培到野外环境中成长的人参,价格远远低于野山参,有经验的人一眼就能从人参的形态上分辨出它们的不同。
老池底子参和林下参的区别?虽说都是人参,但是,由于生长的环境不同,品质上有着根本的区别。林下参,它是纯野生的,只是被人们进行人工移植栽培,所以它就是林下参,为了区别人工种植的园子参。
老池底子参,就是在原有的参地里遗留下来的人参,当年起参时,遗漏的,它又继续生长的人参。不论老池底子参是五年生还是八年生,它都不及林下参的营养价值高。
园子参是用黄豆粉作肥料的,林下参它汲取的是大自然的精华。它本身的天然营养是无可替代的。
林下参一般是指人工培养的人参幼苗移种在适合人参生长的野外环境中,生晒参是指人参采收后只是经过清洗晒干的炮制方式。
一、外形特征不同
1、林下参:主根色白,体胖,质嫩, 芦细长而碗稀疏,多呈细长的“线芦”或节间十分明显的“竹节芦”状,无典型的园芦,绝无“三节芦”或“两节芦”。艼细长,下顺,枣核艼极少。须稀少而长,只有二三条。有浅纹或近于光滑无纹,其纹特点是稀疏而浮浅,分布到中下部,肩部不会有纯山参那样的“铁线纹”。
2、野山参:须短、体短、表皮深棕色,加工成干货显老黄色。艼帽大,成蓑衣艼,主体皮白细嫩。顺体多,皮稍粗,少光泽跑纹多。须条偏短,细而繁多,直而少曲,野趣少。主根质轻,浸泡水中会漂浮。
二、生长环境
1、林下参:生长于天然针阔叶混交林或阔叶次生林。
2、野山参:野山参的生长对环境要求十分严格,自然条件、植被条件、林象条件、林地条件以及空气、土壤、温度、光照、水分等等都必须具备其生长要求。野山参的生长地域,必须具备以乔木树种为主体的生物群落(包括植物、动物、微生物等)及其所在生长环境。野山参生长地域是阔叶林或针阔混交林。
三、生长方式
1、林下参:是人为地把园参的种子撒播到自然的环境里,任其自然生长,不移栽、不搭棚、不施肥、不打药、不锄草、不动土,大约 10 多年后才上山收取的半野生山参。
2、野山参:自然生长于深山密林15年以上。
人参跟据,野山参,林下参,人工种植区别,再分参龄,等级,这几种编号的
林下参也有鲜参,所谓区别是加工后的林下参和刚釆挖的林下参。刚采挖的林下参也叫鲜参,它和园参的鲜参所不同的就是年龄差。园参5~6年就可做货出售,而林下参最少要15年才能出售。市面常见的林下参是加工后的生晒参,加工方法和园参生晒大同小异。
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