山参好
山参和林下参的区别还是非常多的,主要的区别有以下几方面的不同。
1、撒籽方式的不同
山参是飞禽走兽吃的参籽,然后自然洒落于林间的人参,而林下参是人工撒籽。
2、生长环境不同
山参的生长过程中,不存在人工施肥、除草等等,所以,山参的规格一般都比较小,而林下参在生长的过程中,有人工除草、施肥等等,其中,林下籽参有人工除草,一般的规格也是比较小的。
3、药效的不同
毫无疑问,山参的药效是比较强劲的,有名的一味中药方剂独参汤,使的就是山参,而林下参的药效是弱于林下参的。
4、价格的不同
由于山参的药效比林下参的药效更强些,所以,山参的价格是远远高于林下参的,一般一颗20年以上山参,价格都是几万元,而林下参,一颗的价格也就是几十到一百多。
人参自古以来就被人们所珍视,它是极为珍贵的中药材和滋补佳品,被人们誉为“百草之王”。
随着人参种植技术的推广和普及,现在东北长白山一带的参农都开始在山上林地中种植人参了。野山参和种植的人参价值有着天壤之别,种植的人参被人们称为“林下参”,由于种植量不断加大,产量逐年增加所以其价格一直走低。后来参农们把林下参的参苗移植到野外自然环境中让它自然生长,这种人参的外形和药性介于林下参和野生人参之间,被称为“移山参”。如今野生人参资源非常稀少,移山参的价值也随之增高。它们之间的区别就是野生人参是完全自然播种生长的人参,价值不菲。而移山参则是人工培育的参苗栽培到野外环境中成长的人参,价格远远低于野山参,有经验的人一眼就能从人参的形态上分辨出它们的不同。
1、市场价格 一般单只购买价格在200元一斤,如果量大时是按斤购买时,它的参籽市场价格一般是300元一克左右。林下参的参龄大小不同它的价格差异较大,一般价格在5-50元克左右,参龄越大,它的价值越高,价格也就越高,最高可达万元一斤。
另外企业加工包装、销售过程中,会产生很多方面的成本,所以不同的销售方式它的价格也会有所差异,具体以实际情况为准。 2、种植分类 林下即林下人工播种山参式种子,经过自然生长10-20年,它的生长年限越长,其价值会随着猛涨。林下参种植时可分为两大类,一种是直接将人参籽撒播在林地内,任其自然生长,成活率低;还有一种是将山参移栽在林地内,隐藏起来,不让人发现,待待其生长到一定年限时将其挖出,这种成活率较高。 3、种植技巧 种植林下参要选择海拔240米以上的天然针阔叶混交林或阔叶次生林,要求林间郁闭度在0.4-0.6之间,种植地要求有一定的坡度,以25-55为宜,土质最好选择黑腐土,下面时黄沙土。
一般每斤人参种子有2万粒左右,每亩需要3-6斤,在种植三年后可采收种植,12-15年即可采挖林下参。 林下人参不能上化肥和农家肥,但管理中根外追肥有助茎叶生长、健壮和繁茂,用翠姆磷酸二氢钾或100克尿素加50千克水,在人参叶平展后在上午9点前或下午3点后进行喷雾,1年1次,不能多用。
直别参和林下参的最大区别是直别参是加工好的红参,林下参是生晒参。再有就是直別参的加工是采用园参来加工。园参和林下参的区别主要是参龄和生长环境及生长方式的不同。园参六年做货,林下参最少十五年做货,长的要二十几年才做货。从这点就能看出它俩的区别。
林下参原指利用野山参的小捻子或籽海仿山参条件而育成的人参。采挖山参时挖到的山参幼苗,弃之可惜,于是重新栽入山林中,令其自然生长,若干年后挖出利用,也叫山参“趴货”。 而现在所说的林下参是指利用现有园参品种参籽,广播于山野林间,人工创造仿山参生长条件,且人工管理,一般在十二年以上的人参。2005 年新版药典,名之为“林下参”,2006年,修改为“林下山参”。
林下参与野山参营养成分,野山参滋补功效更强,营养成分价值更高。
林下参与野山参都具有具有大补元气然而野山参是自然状态下、未经人工干预而生长的人参,生长周期比林下参更长,滋补功效更强,营养价值比林下参要高。
林下参又称育山参,属于人工播种的半野生山参,大约10年后才可上山收取,而野山参则是自然生长于深山密林15年以上的人参。
所以野生人参的人参皂苷的成分更高!
山参是自然生长于深山密林中,其种子自然落地或被鸟类、野鼠等吞食(或携带)后而排出体外,落入林下土壤里。在适宜的林下土壤条件下,生根发芽,在整个生长过程中,既不被移动,又不经任何人工管理。在同一地方自然生长多年、甚至百年以上的人参.通称为野山参.生长时间短,支头小,重量不足5克者的山参,称“山捻子”;生长百年以上的或重量50克比上者称大山参;生长200年以上或重量200克以上者称为老山参。一般说,野山参多为横灵体、疙瘩体,皮细而紧,皮老纹深;须清疏不乱,细长,质柔坚而不脆,珍珠疙瘩明显,芦头细长,常弯曲,多为三节芦。
林下参则是模拟自然条件生长于深山密林下的野生人参,这类人参是将人工采集的园参或林下野生人参的种子播种在适合野山参生长的树冠下的土壤里,并使其在该地生长多年,所获得的人参产品统称为林下参。林下参自然生长15年以上,其根的五行特征表现为:芦长体灵,皮老纹深,须长而清疏。须上有珍珠疙瘩的形体特征的林下参,由于质量达到了野山参的要求,均可称为野山参。年限越长,其价值也随之上涨。
1、年限区别
(1)野生人参生长年限是几十年、上百年不等。
(2)野山参生长年限是15年以上。
2、生长方式区别
(1)野生人参是没有人工干预的,由种子自然落地或被鸟兽吞食后排出体外,在山林中自然发芽生长,没有人为因素,既不移动,又不经任何管理,长期自然生长而成。
(2)野山参是人工将野山参种子播种于林下,人工播种后没有人为因素,既不移动,又不经任何管理,长期自然生长而成。
3、营养价值
(1)野生人参的营养价值是最高的,参中之最,人参皂苷含量最高。
(2)野山参的营养价值最接近野生人参,人参皂苷是栽培人参的4~5倍。
4、存活率区别
(1)野生人参濒临灭绝,无法统计。
(2)野山参存活率只有5%。
林下参和山参的区别是林下参主根色白,体胖,质嫰,芦细长而碗稀疏,山参须短、体短、表皮深棕色,加工成干货显老黄色。
识别人参看五形六体。
五形是指须、芦、皮、纹、体
(1)须:长条须,老而韧,清疏而长,其上缀有小米粒状的小疙瘩称之谓“珍珠点”。色白而嫩脆(俗称水须)者,则不是纯野山参。
(2)芦:芦较长,分为二节芦、三节芦、线芦、雁脖芦。二节芦——有马牙芦和圆芦者。三节芦——有马牙芦、圆芦和堆花芦。所谓马牙芦,是根茎上的茎痕明显,形如马牙状,多在根茎上段。所谓圆芦,是根茎上的茎痕因年久而长平,形如圆柱状。所谓雁脖芦,是根茎细长,稍弯曲,如雁脖状。所谓线芦,是因年限久远,根茎上的芦碗长平,根茎又细又长。
(3)皮:老皮,黄褐色,质地紧密有光泽。皮嫩而白者,则不是纯山参。
(4)纹:在毛根上端肩膀头处,有细密而深的螺丝状横纹。横纹粗糙,浮浅而不连贯者则不是纯山参。
(5)体:系指毛根(见六体)。
2.六体是指灵、笨、老、嫩、横、顺
(1)灵:指人参体态玲珑,样子好看,体腿明显可分,腿多具两个,且分叉角度大。按形态分为“菱角体”和“疙瘩体”。
(2)笨:指人参根形挺直,体态笨拙而不美观,即使有两腿,两者粗细或长短也不匀称。
(3)老:山参皮老,色黄褐,横纹细密而结实。皮嫩色白者不是纯山参。
(4)嫩:皮色嫩白,横纹粗糙浮浅,须根嫩脆色白易折断者,则不是纯山参
(5)横:指人参根粗短,两条腿多向旁伸展者,多为野山参。
(6)顺:指人参根顺理且直,单腿或双腿并拢者,多不是野山参。
大棚里养的人参因为生长环境比较好,所以生长周期短,个头比较大,并且大棚参的须发比较少,这是大棚参和林下参外表的区别。大棚参相比于林下参,营养方面还是差了不少,如果林下参相当于野山参营养的80%,那么,大棚参要相当于野山参营养的40%还不足。
植物提取物百科 全球最大的植物提取物中文网 stephenture@qq.com
Copyright © 2020-2024 zwwiki.Cn All Rights Reserved