吃人参的好处比较多,平时吃人参可以保护肝脏,提高抗疲劳能力。它还可以起到抗衰老的作用,特别是对体质较弱的人来说,效果更为明显。不过,并不是所有人都适合吃人参,所以在吃人参之前,可以到当地的中医师医院咨询,根据医生的建议和自己的身体状况,选择正确的服用方法,以保证身体健康,适当服用人参,提高你的身体素质。
人参可以清洗干净切成片泡水喝,泡酒喝,也可以制成人参汤或者将人参和鸡肉炖汤饮,人参是一种比较名贵的中药材,是补气药 的代表。对于体质虚弱,久病体虚的人群最为适宜。因此具体怎样吃,还要因人而异,建议最好选择一种适合自己而且效果又好的吃法。
人参排骨汤的做法 1 先将排骨人沸水烫三分钟,去除血沫,同时将人参洗净, 2 上锅换清水、开火、加人排骨, 3 待水开后转小火,放人参、四五粒枸杞、一枚红枣、五粒泡好的莲子、点一滴白醋; 4 三十五分钟左右,停火、放入少许盐、可加一点白胡椒粉。好了!可以享用了。 祝你能做出道美味的菜肴。
服用人参的方法有很多种,本身人参能补中益气,滋补身体,最简单的方法就是将人参泡水饮用然后吃掉人参,人参还可以泡酒,对人体有益强壮,大补元气,延年益寿,还可以将人参切成薄片煲汤,含在嘴里,细嚼等等吃法,要根据个人的口味喜好来决定。
一、将野山参切成薄片,放入口中慢慢嚼之,也可将参片用蜂蜜或冰糖水浸泡,次日服用,成人每日干参1克,鲜参3~4克,儿童减半,早晚饭前像嚼泡泡糖一样食之。
二、将野山参切成薄片放入杯中开水冲喝,成人每日干参一克,鲜参3~4克,儿童减半,喝茶一样,几天后再将杯中参慢慢嚼之食用。
三、将野山参打成粉末,用蜂蜜或冰糖水搅拌成糊状,次日服用,成人每日1克,儿童减半,早晚饭前服用。
四、野山参(鲜)1支约30克、加野生灵芝(干)50克、白酒2~3千克(50℃至60℃)浸泡50~60天(越长越好)开始服用,每日分早晚服用,每次15~20克。
五、人参炖鸡。野山参(鲜)一支30克左右,加黄芪(干)30克左右,把参和黄芪放在鸡肚里,把鸡放在瓷盆里封好后,放在水里慢火煮之,鸡脱骨后,每天早晚食之,约7天吃完。
六、人参江米鸡。野山参(鲜)一支30克左右,加黄芪(干)30克左右,加大枣6~10个,江米100~150克,把参、黄芪、大枣装在鸡肚里,把鸡放在瓷盆里封好后,放在水里慢火煮之,鸡脱骨后,每天早晚食之,约7天吃完。
人参粉的正确吃法是每次取一小勺人参粉,大概是1.5克量的样子。然后用温水送服。吃人参粉的时间最好是在吃完饭之后的半个小时到一个小时之后服用,刚刚吃完饭可能会没有什么效果。但是如果你的身体没有什么虚寒的情况,你最好就不要服用了。
鲜人参的的几种做法和用法:
第一种. 可以用鲜人参煲汤,加鸡肉,姜片一类的很养身的。可以补气补血。
第二种. 可以用鲜人参泡酒,用粮食酒泡的效果更好些,尤其手脚冰凉,身体寒气湿气重的,每天喝一点。
第三种. 可以和大米还有枸杞,银耳一块熬稀粥,效果也不错
主料:土鸡1只
配料:人参1个、红枣10颗、桂圆肉10个、枸杞20粒。
调料:酱油2汤勺、盐1茶匙
做法:
1. 红枣、桂圆肉、枸杞洗净,用清水浸泡15分钟;
2. 在锅中烧水,水开后放入土鸡焯烫,变色后捞出,洗净表面浮沫。
3. 锅中水倒掉,洗净,放入炒烫好的土鸡;
4. 放入人参、红枣、桂圆肉和枸杞,四味进补食材,让你在寒冷的冬日,沉醉在滋补的乐趣中,温暖滋养冬日的身体。
5. 加入酱油;
6. 再加入少许盐;
7. 在锅中加水至鸡的1/3处。
8. 大火煮开后,盖上盖子,转中小火焖40分钟左右即可。
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