翻译
王荆公(安石)得了哮喘病,要用紫团山人参入药,确找不到这东西。恰好当时薛师政从河东回来,刚好有这种人参,便赠送给王安石几两用,王安石却不接受。有人劝荆公说:“大人您的病不用这味药没法治,这病着实令人担心哪,没必要退回这些赠药啊。”
王安石说:“我一辈子没用紫团参,也活到今天了。”最后也没接受。荆公面色粗黑,他的幕僚门人因此而担心,便向医生询问。
医生说:“这是出汗后的淤垢,不是病。”于是这些门人向荆公进献澡豆让他洗脸。王公说:“既然老天赐我一副黑面孔,澡豆又能拿我怎么样呢?”
原文
王荆公病喘,药用紫团山人参,不可得。时薛师政自河东还,适有之,赠公数两,不受。人有劝公曰:“公之疾非此药不可治,疾可忧,药不足辞。”
公曰:“平生无紫团参,亦活到今日。”竟不受。公面黧黑,门人忧之,以问医。医曰:“此垢汗,非疾也。”进澡豆令公颒面。公曰:“天生黑于予,澡豆其如予何!”
出处
北宋·沈括《梦笔溪:
创作背景
1082年(宋元丰五年)后,作者政治上不得志,约1088年前后(元祐三年)住润州,在那里修筑一座梦溪园(在今江苏镇江东)卜居,作者日常的生活较少外出,也较少与人来往。
在创作上,帝王私事,当朝得失,人事毁誉,乃至之前自身的仕途遭遇等等,沈括都没有也不愿意涉及。因此,作者所创作的都是“不系人之利害者”,出发点则是“山间木荫,率意谈噱”。
20世纪30年代,俄国作家普里什文来到中国东北,在寻找人参的旅途中,探寻人生真谛,寻找着与自身生命的契合。他把人参成为“生命之根”,并在回国后把这段经历写成了自传体小说。作品一经推出,就被誉为充满感情的“散文抒情长诗”。
【概念】
人参叶多年生草本,高30-70cm。根肥大,肉质,圆柱或纺锤形,末端多分歧,外皮淡黄色。叶为掌状复叶,具长柄;轮生叶的数目依生长年限而不同,一般1年生者1片三出复叶,2年复叶,最多可达6片复叶;小叶5,偶有7片。
【性状】
该品常扎成小把,呈束状或扇状,长12 ~35cm。掌状复叶带有长柄,暗绿色, 3~6 枚轮生。小叶通常5枚,偶有7或9枚,呈卵形或倒卵形,基部的小叶长2~8cm ,宽1~4cm ;上部的小叶大小相近,长4~16cm,宽2~7cm ,基部楔形,先端渐尖,边缘具细锯齿及刚毛,上表面叶脉生刚毛,下表面叶脉隆起。纸质,易碎。气清香,味微苦而甘。
【应用】
1. 用于暑热口渴。功能清热、生津止渴,用治暑热口渴,配麦冬、滑石、西瓜翠衣等,有解暑止渴之效。
2. 用于热病伤津,胃阴不足,消渴。治热病伤津。单用力弱,可配生石膏、知母、粳米等药,以增强解热生津之力。治胃热阴伤之口干,可配芦根、茅根、麦冬等药,以清热生津。治消渴,属热炽阴伤者,可配天花粉、天门冬、黄连等药,以清火生津止渴;属气阴两伤者,可配生黄芪、麦冬、五味子等药,以益气养阴止渴。
3. 用于肺燥干咳。人参叶能清肺生津,可治温燥伤肺之干咳,单用力缓,常配知母、贝母、桑叶等药,共奏清燥润肺止咳之功。
4. 用于虚火牙痛。人参叶能降虚火,治虚火牙痛,可配生地、麦冬、生牛膝等,以滋阴降虚火而止痛。
在冲泡人参茶时最好使用保温杯,并准备刚烧开的100度的沸水,把准备好的新鲜人参洗净以后切成薄片,直接放在保温杯中,然后冲入准备好的沸水,盖好保温杯的盖儿,让它在里面闷泡半小时,这样才能让人参中的有效成分析出,每次放入的人参片可反复冲泡3~5次,最后的人参片还可以直接吃下去。
人参,人参起源于古生代第三纪,已有六千万年的历史,中国是世界上最早应用人参的国家。人参属五加科,多年生草本,外形与人的头部与四肢相似,所以称它为人参。人参的主要产地在东北三省,主要是辽宁东部山区,吉林的长白山脉及近地山区,黑龙江的大小兴安岭一带的林区。
1.将鲜人参10克洗净切片,放入砂锅中,一次性加入约2000毫升或2500毫升的凉水
2.然后开中火烧开,开锅后转小火。
3.有补肾需求的,可以放入约20克的枸杞,一同炖煮熬制。
4.约一个半小时或两个小时左右,将汤汁浓缩至约600毫升左右时,将火关掉;
5.汤汁晾凉至四五十度,然后加蜂蜜约100克,也可以多加或者不加。调匀后,放入器皿中,完全晾凉后,再放入冰箱中,每日分两次,各取一汤匙服用。
— 食材清单 —
主料:
人参片2.5克
辅料:
排骨500克、大豆50克、玉米半个、香菜200克、姜2片、盐10克、胡椒粉0.5克、鸡精2克
— 烹饪步骤 —
1· 排骨焯水后洗净和药店买到人参片,姜加水一起放入高压锅中。大火冒气后转小火压15分钟。
2· 等高压锅能揭盖后。盛出排骨和汤放入煲中,再加入切厚片的生玉米。煲15到20分钟。啥时候玉米熟了就好了。
3· 加入盐。鸡精。胡椒粉。香菜段。上桌。
失眠症特别像是狼人杀里的铁狼玩家:天黑请闭眼(才怪),天亮了(啊?坚定不移且笃定地:发生了什么吗?)
现在是周日早上六点。我在食行生鲜毫无压力地抢到了早市的超值白萝卜。快到萝卜赛人参的季节了,我喜悦的心情也好像是抢到了大白萝卜大小的人参。
像我这种十年老字号失眠患者,有时开一堆药像想寻死般一把把吞,对于各种药片药丸口感和后劲的记忆远深于食物
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