麝香草提取物

麝香草提取物性质

麝香草提取物用途与合成方法概述麝香草提取物是从唇形科麝香草的干燥全草提取的有效活性成分，含挥发油，其中的麝香草脑有防腐消毒作用，可用于口腔、咽喉之灭菌。对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌均有抑制作用。

麝香草又名百里香，麝香草是国际标准化组织(InternationalStandardOrganization,ISO)1970年就公布并被世界许多国家承认的香辛料之一,广泛分布于非洲北部、殴洲及亚洲温带,全世界百里香属植物大约有300～400种,我国有12种,分布于陕西、甘肃、山西、内蒙古、辽宁等地区,生长在海拔1000～2500m的山地、河水两岸草丛或沙滩,可药用及提取芳香油,民间用作香料,具有温中散寒、驱风止痛、止咳化痰、利尿通经、健胃发汗、和胃止呕等作用,外用能防腐、杀虫、治疗脚气等疾病。欧洲许多国家都把百里香作为调配混合香辛料的重要原料之一,也有将其用于食品抑菌和防腐。 植物形态灌木状常绿草本。茎坚硬直立，高18～30cm，多分枝。叶线状披针形至卵状披针形，长7～12mm，宽约4mm，先端尖，叶缘稍反卷，全缘，基部广楔形，上面具短茸毛，并密生腺点。枝梢疏生轮伞花序;花萼表面有短柔毛及腺点，绿色，下唇2裂成针刺状，上唇3裂，裂片较下唇裂片为短;花冠粉红色，比花萼稍长，上唇直立，油腺明显，有樟脑香味。雄蕊2强，超出花冠.花药红色;雌蕊柱头2裂，红色。小坚果棕褐色。花期5～6月。

图1为麝香草 化学成分盛花期的全草含挥发油，挥发油中含麝香草酚为油中的主要成分可达50%。还含有香荆芥酚(Carvacrol)、对-聚伞花素(P-Cymol)、L-α-蒎烯(L-α-Pinene)、γ-松油烯(γ-Terpinene)、α-松油醇(α-Terpineol)、1-龙脑(1-Borne-ol)、石竹烯(Caryophyllene)、芳樟醇(Linalool)、乙酸芳樟醇脂(Linalyl-acetate)、乙酸龙脑酯(Bornyl-ac-etate)、2-甲基-6-亚甲基庚二烯-2.7-醇及其乙酸酯。

另不同的化学型品种其挥发油的单萜成分有所不同，可分别在芳樟醇、α-松油醇、香荆芥醇、百里香酚或侧柏醇-4 (Thujanol-4)及松油醇-4 (Terpineol-4)成分上有差异。

全草含皂甙熊果酸(Ursolic acid)、齐墩果酸(Oleanolic acid)、咖啡酸(Caffeic acid)、绿原酸(Chlorogenic acid)、喹啉-4-羧酸(Cinchonic acid)及黄酮类化合物如：木犀草素-7-β-葡萄糖甙(Luteolin-7-β-glucoside)、木犀草素-7-二葡萄糖甙(Luteolin-7-diglucoside)。5，4’-二羟基-6，7，3’-三甲氧基黄酮(5，4’-Dihydroxy-6，7，3’-trimethoxyflavone，即Cirsiline-ol、5，6，4’-三羟基，-7，8，3’三甲氧基黄酮，即Thy-monin)、5，4’-二羟基-6，7，8，3’-四甲氧基黄酮，4’，5-二羟基-6，7，8-三甲氧基黄酮、4’，5-二羟基-7-甲氧基黄酮、5羟基-4’7-二甲氧基黄酮、4’，5-二羟基-6，7-二甲氧基黄酮。麝香草另含有联苯酚醌化合物4-[4-羟基-2-甲基-5-(1-甲基乙基)苯基]-3-甲基-6-(1-甲基乙基)-3，5-环己二烯-1，2-二酮、2，2’-二甲基-5，5’-双(1-甲基乙基)-[双-1，5-环己二烯-1-基]-3，3’，4，4’四酮、2-羟基-5-[4-羟基-2-甲基-5-(1-甲基乙基)苯基]-6-甲基-3-(1-甲基乙基)-2，5-环己二烯-1，4-二酮、3，4，3’，4’-四羟基-5，5’-二异丙基-2，2’-二甲基联苯，鞣质(Tannin)。

1.抗菌作用

图2为麝香草酚结构式 药理作用

麝香草提取物挥发油，特别是麝香草脑有防腐消毒作用，可用于口腔、咽喉之灭菌。对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌均有抑制作用，开花季节茎、叶的乙醇或生理盐水的提取物效力较好。用纸层析可分别获得对革兰氏阳性及革兰氏阴性有效的物质(非鞣质或酚性化合物)，在1：300000～500000浓度时即能抑菌。也有抗真菌作用。

2.对呼吸道的作用

麝香草叶有祛痰作用，麝香草提取物能增进支气管粘膜的分泌，麝香草脑、香荆芥酚能促进纤毛(蛙气管)运动，并以原形自肺排出。对豚鼠肺灌流，提取物有轻度松弛支气管的作用。

3.其他作用

麝香草提取物能显著抑制乙酰胆碱引起的豚鼠小肠收缩，而对抗5-羟色胺的作用较弱，对缓动素(Bradykinin)之对抗更差，对组织胺的作用仅有轻微影响。对离体大鼠子宫有兴奋作用，阿托品不能阻止此兴奋。 毒性 麝香草脑在肠胃道可迅速而完全的被吸收;酒、油可促其吸收。涂于皮肤无刺激性，亦不吸收，但能刺激粘膜，引起呕吐，其毒性为酚的1/4。口服1g不引起中毒症状，量大则可致眩晕、上腹剧痛、兴奋、恶心及呕吐、流涎流汗、发绀、体温下降、脉细速、呼吸慢乃至昏迷。

有关麝香草提取物的概述、植物形态、化学成分、药理作用、毒性等是由的编辑整理。(2015-12-02)