| 植物提取物 | 藏红花提取物以鸢尾科植物番红花Crocus sativus L. 花柱的上部及柱头为原料提取的产品，主要成分有苦藏花素、胡萝卜素类化合物、红花醛、桉油精、蒎烯等物质，还含有少量的异鼠李素、山柰素及维生素B1 和维生素B2等。藏红花提取液是羟自由基与超氧自由基的强效清除剂，能够抗氧化反应，改善线粒体功能，抑制视神经细胞凋亡，还具有改善微循环，提高免疫力，抗动脉硬化，抗氧化，降血脂，利胆保肝，防治骨质疏松，保护肾脏等功效。 |
| 来源植物 | 【基源】为鸢尾科植物番红花Crocus sativus L. 花柱的上部及柱头。 【别名】番红花、西红花。 【分布】我国北京、上海、山东、浙江、四川、新疆等有少量试验性栽培，国外在西班牙、伊朗、意大利、德国、法国、希腊、奥地利、原苏联和日本等均有栽培。 【植物形态】多年生草本。地下鳞茎呈球状，外披褐色膜质鳞叶。叶9～15片，自鳞茎生出，无柄，叶片窄长线形，长线形，长15～20厘米，宽2～3厘米，叶缘反卷，具细毛，基部由4～5片广阔鳞片包围。花顶生，直径2.5～3厘米; 花被6片，倒卵圆形，淡紫色，花筒长4～6厘米，细管状，雄蕊3枚，花药大，基部箭形，雌蕊3，心皮合生，子房下位，花柱细长，黄色，顶端三深裂，伸出花筒外部，下垂，深红色，柱头顶端略膨大，有一开口呈漏斗状。蒴果，长形，具三钝棱，长约3厘米，宽约1.5厘米，当果实成熟时始伸达地上。种子多数，圆球形，种皮革质。花期11月上旬至中旬。本信息是由的徐清编辑整理。（2015-09-06）  图1为藏红花 |
| 化学成分 | 1.挥发油类 藏红花花冠雌蕊(柱头)中的挥发油成分是由玉米黄质等胡萝卜素类降解产生的, 结构特殊, 其中主要为三甲基环乙烯衍生物中的藏红花醛, 占挥发油总量的72 %,它是藏红花苦素的降解产物, 也是中药臧红花质量控制指标之一。有学者从藏红花挥发油中鉴定出46 种化合物, 占挥发油总量的90.99%。其中, 酮类化合物5 个占6.16%, 醛类化合物5 个占2.39%, 醇类化合物6 个占4.98 %, 酸类化合物6 个占19.77 %, 烯烃类化合物8 个占36.42%, 烯烃氧化物2 个占5.74%, 烷烃类化合物8 个占12.5%, 酯类化合物2个占0.48 %, 其他化合物4 个占2.55%。在已鉴定出的藏红花挥发油组分中, 相对含量较高的主要是烯烃及烯烃氧化物,属于萜类化合物, 此外相对含量较高的还有酸类化合物。 2.黄酮类 黄酮类化合物主要分布于藏红花的花被中, 常见的有紫云英苷, 槲皮素-3-对香豆酰葡萄糖苷, 山奈素-3-葡萄糖-6-乙酰葡萄糖苷和山奈素-3-葡萄糖-葡萄糖苷, 飞燕草素, 三甲基飞燕草素等。 3.挥发油前体 藏红花柱头的干燥和储存过程中通过不同的降解途径产生的部分挥发油前体, 属于三甲基环已烯衍生物的苷类化合物, 主要有藏红花苦素等。藏红花苦素是藏红花中的主要苦味成分, 它在酸或碱性条件下或酶的作用下可转化为藏红花醛, 这也是不同品种中藏红花醛含量不同的原因。 4.共轭多烯及其苷类 共轭多烯及其苷类是中药藏红花中的主要有色成分。主要包括以下两类: （1）类胡萝卜素及其苷类 藏红花酸是类胡萝卜素及其苷类的主要组成部分。包括类胡萝卜素藏红花酸及其糖苷, 如龙胆双糖苷、葡糖苷、二龙胆酸糖苷、龙胆葡萄糖苷和双葡糖苷；B-藏红花酸, C-藏红花酸等。 （2）胡萝卜素类 主要有A , B-胡萝卜素, 如番茄红素和玉米黄质。 5.其他 主要包括酚类、几丁质酶、三萜皂苷和甾体皂苷等。 |
| 药理作用 | 1.对子宫的作用 藏红提取物对小鼠、豚鼠、兔、犬及猫的离体子宫及在体子宫均有兴奋作用。已孕子宫更为敏感；藏红各种提取液的作用强度顺序为：煎剂>乙醇提取液>挥发成分>乙醚提取液。兴奋子宫的作用，可被乙磺酸麦角毒碱部分阻断，对阿托品不敏感，故认为对子宫的作用，一部分为对子宫肌细胞的直接作用，一部分则与肾上腺素能受体有关。 2.对循环系统的影响 藏红提取物可使麻醉狗、猫血压降低，并能维持较长时间，对呼吸有兴奋作用。降压时肾容积缩小，显示肾血管收缩，对蟾蜍血管亦呈收缩作用。在离体蟾蜍心脏上有较显著的抑制作用。经化学分析，抑制心脏的成分与钾盐有关，因此今后番红花之药理研究应首先除去钾盐。 3.抗肿瘤的作用 藏红花制剂具有明显的抑癌抗癌能力, 特别是藏红花萃取物(二甲基藏红花酸)对白血病、卵巢癌、结肠癌、横纹肌肉瘤、结肠癌、乳头肉瘤、扁平细胞瘤和软组织肉瘤等都具有较强的抑制作用。其抗癌机理可能是破坏DNA合成酶系, 即破坏了对细胞DNA 合成至关重要的DNA-蛋白质联系媒介如拓扑异构酶II , 从而抑制DNA和RNA的合成, 达到抑制肿瘤细胞生长的作用。此外, 藏红花素类物质还抑制细胞蛋白激酶的活性以及原癌基因的表达。 4.对肝胆的作用 藏红花提取物具有利胆作用, 有效成分为α-藏红花酸钠盐及藏红花酸酯。α-藏红花酸能降低胆固醇和增加脂肪代谢, 可配合山楂、草决明、泽泻等传统中药, 用于脂肪肝的治疗。 5.抗氧化作用 藏红花提取物特别是藏红花素能有效抑制氧自由基及黄嘌呤氧化酶的活性, 表现出抗氧化生物活性。 6.保护肾脏 通过研究大鼠C-BSA 肾炎模型，发现实验组大鼠蛋白尿现象减轻，肾病理损害程度减轻等现象。其中藏红花主要是通过抑制环氧化酶、减少前列腺素的合成，近而达到肾毛细血管通畅，血流量增加，促进炎症损伤修复的作用。提示，藏红花可以通过改善血小板及炎性介质的释放血小板干扰肾脏炎症的发生。 7.干预心律失常 藏红花提取物的有效成分藏红花酸有较好的对抗乌头碱、哇巴因和氯化钙等诱导的室性心律失常模型的作用，为藏红花用于治疗心律失常提供了实验依据，为进一步开发，研究藏红花作为抗心律失常、心肌缺血的中药制剂提供了可行性依据，提示藏红花可能称为一种新型的预防心脑血管性疾病的预防保健性中药。 8.调节免疫功能 藏红花提取物具有明显的活血化瘀、抗菌消炎等功效，继而增强机体耐力，升高免疫细胞含量，以此来提高人体的免疫力，起到调整机体气血运行，平衡人体阴阳的作用。 9.防治动脉粥样硬化 藏红花提取物在调血脂，降血压继而防治动脉粥样硬化方面具有很好的疗效。 10.视网膜保护作用 用新西兰白兔制作高眼压动物模型, 一定剂量的藏红花提取液从耳缘静脉注射, 每日1次, 并设立高压对照组。结果显示治疗组视网膜神经节细胞的数量明显多于高压对照组(P <0.05), 说明藏红花提取液通过改善视网膜血液循环, 阻断慢性高眼压条件下缺血低氧对视网膜神经节细胞(RGC)的损害, 对RGC 起保护作用。提示藏红花提取液可能通过降低视网膜内的自由基, 阻断自由基对RGC膜性结构、亚细胞器及细胞核的损伤, 对RGC起保护作用。 11.其他作用 藏红花乙醇提取物(CSE)可以防止乙醇引起的海马体长期增强效应(LPT)的抑制。在麻醉的小鼠锯齿形脑回中, CSE(250 mg·kg -1)也可以有效防止乙醛引起的LPT 抑制, 而不致影响小鼠的学习功能。藏红花的水提取液可以显著抑制顺铂(cisplatin)、环磷酰胺(cyclophosphamide)、丝裂霉素C(mitomy cin C)和氨基甲酸乙酯(urethan)等抗癌药所产生的生殖毒性, 而抑制作用的大小与剂量没有显著关系。这主要是因为藏红花提取物显著降低了生殖毒性对肝谷胱甘肽S 转移酶(GST)的影响。 |
| 性味功效 | 味甘，性平，无毒。入心、肝经。活血化瘀，散郁开结。治忧思郁结，胸膈痞闷，吐血，伤寒发狂，惊怖恍惚，妇女经闭，产后瘀血腹痛，跌扑肿痛。 |
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