| L-鼠李糖 用途与合成方法 |
| 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 | 添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg） l-鼠李糖 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量 | |
| 生物活性 | Rhamnose (L-Rhamnose) 是存在植物和细菌中的一种单糖。Rhamnose- 免疫原连接物能被用于免疫疗法。Rhamnose 能通过胞外途径穿过上皮细胞，可以作为肠吸收的标志。 | |
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