| 松针油 用途与合成方法 |
| 含量分析 | 准确称取试样约2g，按酯测定法(OT-18)测定。计算中的当量因子(e)取98.15。由此求得以乙酸龙脑酯计的酯含量。 |
| 毒性 | GRAS(FEMA) LD5010200mg/kg(大鼠，经口)。 |
| 使用限量 | FEMA(mg/kg)：软饮料1.5；冷饮0.62；糖果5.2；焙烤食品2.7。 适度为限(F'DA§172．210，2000)。 |
| 化学性质 | 几乎无色或微黄色液体，具有针叶的香脂香气。溶于邻苯二甲酸二乙酯、苯甲酸苄酯、大多数非挥发性油和矿物油中，几乎不溶亏：丙二醇和甘油。对碱和强酸不稳定，在弱酸中会改变性质。 |
| 用途 | 香料。主要用于酒类。 |
| 生产方法 | 由松科植物西伯利亚冷杉(Abies sibirica)的针叶和枝梢经水蒸气蒸馏而得。针叶出油率约3%，枝梢出油率约1.2%。主要产于俄罗斯。 |
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