| 杂薰衣草(LAVANDULA HYBRIDA)油 用途与合成方法 |
| 含量分析 | 准确称取试样约3g，然后按酯测定法(OT-18)测定。计算中的当量因子(g)取98.15。由此求得以乙酸芳樟酯计的酯含量。 |
| 毒性 | LD50＞5.0g/kg(兔子)。 GRAS(FDA，§182．20，2000)。 |
| 使用限量 | FEMA(mg/kg)：软饮料5.5；冷饮：12；糖果18；焙烤食品18；胶姆糖0.30。 |
| 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 | 添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg） 杂薰衣草油 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量 |
| 化学性质 | 淡黄至黄色挥发性精油。呈较强的薰衣草香气和微弱的樟脑香韵。对强碱、无机酸不稳定。混溶于苯甲酸苄酯、邻苯二甲酸二乙酯，溶于大多数非挥发性油和丙二醇，在矿物油中呈乳白色，不溶于甘油。 |
| 用途 | GB 2760--96：允许使用的食品用香料。 |
| 生产方法 | 由唇形科植物真薰衣草(Lavandula offcinalis)和类薰衣草(Lavandula abrialis)或宽叶薰衣草(L latifolia)的杂交种杂薰衣草(L．Hybrida)的新鲜花序，经水蒸气蒸馏而得。得率1.0%～1.8%。主要产于法国、意大利和南斯拉夫，西班牙等亦有少量，我国已有引种。 |
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