无萜甜橙油 用途与合成方法 |
毒性 | GRAS(FDA,§182.20,2000)。 |
使用限量 | FEMA(mg/kg):饮料180;冷饮140;糖果690;焙烤食品440;布丁类45~500;胶姆糖930。 |
化学性质 | 元色至淡黄色挥发性精油,具有新鲜橙子皮的特有香味。溶于大部分非挥发性油、矿物油和乙醇(有浑浊),不溶于甘油和丙二醇。 |
用途 | 我国GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。 |
生产方法 | 由芸香科植物甜橙(citrus sinensis)果实的新鲜果皮或果汁蒸馏而得。得率约0.4%~0.7%。 |
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