阿尔法硫辛酸

更新时间: 2024-04-29 23:27:56 责编：CIJSTZ 浏览

阿尔法硫辛酸

简介： 硫辛酸 (alpha lipoic acid) 是一种存在于线粒体的辅酶，分子式为C8H14O2S2，类似维他命，能消除导致加速老化与致病的自由基。硫辛酸在体内经肠道吸收后进入细胞,兼具脂溶性与水溶性的特性。
硫辛酸属于B族维生素中的一类化合物，酵母及一些微生物的生长因素，在多酶系统中起辅酶作用，催化丙酮酸氧化脱羧成乙酸及α-酮戊二酸氧化脱羧成琥珀酸的反应中转酰基作用。
阿尔法硫辛酸

硫辛酸作为辅酶，在两个关键性的氧化脱羧反应中起作用，即在丙酮酸脱氢酶复合体和α-酮戊二酸脱氢酶复合体中，催化酰基的产生和转移。硫辛酸可以接受酰基与丙酮酸的乙酰基，形成一个硫酯键，然后将乙酰基转移到辅酶A分子的硫原子上。形成辅基的二氢硫辛酰胺可再经二氢硫辛酰胺脱氢酶（需要NAD+）氧化，重新生成氧化型硫辛酰胺。 α-硫辛酸含有双硫五元环结构，电子密度很高，具有显著的亲电子性和与自由基反应的能力，因此它具有抗氧化性，具有极高的保健功能和医用价值（如抗脂肪肝和降低血浆胆固醇的作用）。此外，硫辛酸的巯基很容易进行氧化还原反应，故可保护巯基酶免受重金属离子的毒害。硫辛酸在自然界广泛分布，肝和酵母细胞中含量尤为丰富。在食物中硫辛酸常和维生素B1同时存在。人体可以合成。尚未发现人类有硫辛酸的缺乏症。

基本信息

中文名称：硫辛酸
中文别名：DL-Alpha-硫辛酸；DL-α-硫辛酸；
英文名称：lipoic acid
英文别名：Lipoic acid; 1,2-Dithiolane-3-pentanoic acid; R-Alpha-Lipoic Acid;
CAS号：62-46-4
分子式：C₈H₁₄O₂S₂
分子量：206.32600
精确质量：206.04400
PSA：87.90000
LogP：2.78510

物化性质

密度：1.218 g/cm³
熔点：48-52 °C(lit.)
沸点：160-165ºC
闪点：>230 °F
蒸汽压：3.07E-06mmHg at 25°C

分子结构数据

1、摩尔折射率：54.94
2、摩尔体积（cm³/mol）：169.3
3、等张比容（90.2K）：456.4
4、表面张力（dyne/cm）：52.7
5、极化率（10^-24cm³）：21.78

编号系统

CAS号：1077-28-7
MDL号：MFCD00005474
EINECS号：214-071-2
RTECS号：JP1192000
BRN号：81853

实际应用

一开始由于硫辛酸是作为糖尿病的用药，因此日本的厚生劳动省是把它归类为药品，但其实除了治糖尿病之外，它还有很多功用，所以2004年6月日本厚劳省将其从药品改分类到食品。那接下来我们就来介绍一下它的功用：

血糖值的安定化
既然一开始是被当做糖尿病的治疗药品，当然一定会有这样的功能。其实硫辛酸主要是作为防止糖分跟蛋白质结合，也就是有“抗糖化”的作用，因此能让血糖值轻易地变得安定，所以以前是被当做改善代谢的维他命，让肝脏疾病患者及糖尿病患者服用。

强化肝功能
硫辛酸带有可以强化肝脏活动的机能，因此早期也被当作是食物中毒或是金属中毒的解毒剂来使用。

恢复疲劳
由于硫辛酸能让能量代谢率提高，并有效地将吃下的食物转化成能量，因此能快速消除疲劳，让身体觉得不容易累。

改善痴呆
硫辛酸的组成分子相当地小，因此是少数可以到达脑部的营养之一，在脑中也持续抗氧化活动，对于改善痴呆也是被认为相当有效。

保护身体
在欧洲特别针对硫辛酸作为抗氧化物的部分来做研究，发现硫辛酸能保护肝脏及心脏的损害、抑制体内癌细胞的发生，并缓和体内因发炎所引起的过敏、关节炎及气喘等。

养颜美容抗老化
硫辛酸具有令人惊讶的抗氧化能力，能将造成肌肤老化的活性氧成分去除，且由于比维他命E的分子还要小，再加上又是兼具水溶性及脂溶性，所以皮肤吸收相当容易。（台湾广为使用的CoQ10则为脂溶性，其最大的坏处就是吸收不易）尤其对于黑眼圈、皱纹及斑点等效能卓著，再加上强化代谢功能会让身体的血液循环变好，肌肤的黯沉就能改善、毛细孔也会变小，成为令人称羡的细致肌肤。因此硫辛酸也是在美国与Q10并驾齐驱No.1的抗老化营养剂。
此外，只要摄取足够的硫辛酸，就能从体内达到让紫外线对肌肤的伤害降到最小，还可以缓和随着年龄而造成的肌肤损害并生成新的肌肤，保持肌肤的滋润，活化身体的循环且改善容易冰冷的体质。

阿尔法硫辛酸的好处

阿尔法硫辛酸（ Alpha Lipoic Acid）是一种万能的抗氧化剂。因为它是水溶和脂溶性的。这意味着它的作用广泛，能够到达身体的每一个细胞，保护器官免受自由基损害。作为一种抗氧化剂，α硫辛酸能够提供如下一些好处：

通过增加谷胱甘肽产量帮助溶解肝脏里的汞和砷等有毒物质。
促进一些抗氧化剂的再生，特别是维生素E，C，谷胱甘肽和辅酶Q10等。
在将葡萄糖转变为能量时扮演着重要作用。
有助于增强短期和长期记忆能力。
研究发现阿尔法硫辛酸对糖尿病患者很有好处，能够帮助控制血糖水平。
一些研究结果显示它有助于治疗青光眼和听力缺失，但还需要更多研究加以证实。
~~对艾滋病患者有一定好处。~~
~~对治疗动脉硬化有帮助。~~
帮助肝脏再生（特别是与酒精消费有关的类型）。
可以预防心脏病，癌症和白内障。
市场上目前已经有许多阿尔法硫辛酸抗衰老营养品，建议的剂量是每日20-59毫克，但也可以通过均衡的健康饮食获得这个数量。这种抗老化维生素的副作用很小，但如果希望通过营养补充剂获得，最好是首先咨询医生。

阿尔法硫辛酸有护肤作用吗？

在我们衰老时，皮肤会失去弹性和再生能力。自由基攻击细胞，导致胶原蛋白失效。要感谢这种抗氧化剂，它能够抵御这些损害。如果抗氧化剂能够帮助我们抵御衰老过程，就会有助于延缓皮肤衰老。这也是阿尔法硫辛酸被称为万能抗氧化剂的原因所在，它不仅能够促进其他抗氧化剂（如维生素C，E和辅酶Q10）的表现能力，还经常作为抗衰老护肤产品的有效成分。

护肤品公司在产品中使用这种抗氧化剂的原因是：

帮助皮肤再生和减少皱纹。
保护皮肤免受氧化压力。
用于治疗晒伤。
对粉刺治疗有好处。
促进皮肤健康。
保持皮肤柔软和紧实。

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