黑胡椒提取物胡椒碱

黑胡椒提取物提取自黑胡椒，一种墨绿色的叶片、白色的花朵，以及红色的果实妆点了这种似葡萄藤的爬墙灌木。原本是一种森林中的植物，在阴暗的地方长得最好。自然生长可长到6米以上，但人工育种只能长到3．65米左右。其有效成分为黑胡椒碱，胡椒碱存在于黑胡椒种子中，含量为7％～9％。目前国内比较大的黑胡椒碱有晨光生物科技有限公司。

黑胡椒提取物基本信息介绍

黑胡椒

产品名称：黑胡椒提取物
英文名称：Black peper P.E.
产品来源：原料来自胡椒科植物胡椒Piper nigrum L. 的干燥成熟果实。
活性成分：胡椒碱Piperine
CAS号：94-62-2
分子式：C17H19NO3
分子量：285.34
常见规格：胡椒碱90%,95%,98%，99%
产品外观：胡椒碱为淡黄色或者白色精细粉末
理化性质：熔点128～129℃，相对密度1．193，不溶于水和石油醚，并能溶于苯和醋酸。本品具弱碱性，通过水解能生成胡椒酸和哌啶。
检测方法：HPLC
产品包装：按客户要求或内用双层塑料袋，外用铝箔袋，1公斤/袋或纸板桶（25公斤/桶）产品保存  置于阴凉干燥、避光，避高温处
保质期：两年

胡椒碱简介

胡椒碱(piperine)是一种生物碱，分子式为C17H19NO3。胡椒碱存在于多种胡椒属植物果实中，为其辛辣味成分之一，但黑胡椒的辛辣味主要来自它的异构体佳味碱。在商品黑胡椒和白胡椒中，胡椒碱的含量为5％～9％，有时高达11％。黑胡椒的其他成分为淀粉(20％～40％)、挥发油(1％～3％)、水(8％～12％)等。胡椒碱是无色单斜棱柱状晶体，熔点130～133℃，几乎不溶于水，溶于乙酸、苯、乙醇和氯仿，微溶于乙醚。胡椒碱人口最初无味，后有辛辣味，能与强酸生成结晶的盐。

胡椒碱是一种广谱抗惊厥药，对小鼠实验性电惊厥有良好的对抗作用，对戊四氮、印防己毒素、士的宁以及脑室内注射筒箭毒碱、谷氨酸等引起的惊厥发作和听源性发作，都有不同程度的对抗作用。胡椒碱对某些类型的癫痫病也有疗效，是中国治疗癫痫验方(白胡椒和萝卜)中主要抗惊厥成分。胡椒碱还用作白兰地添加剂，使其具有辛辣味。

胡椒碱毒性

按我国农药毒性分级标准，黑胡椒提取物胡椒碱属低毒增效剂。