岩藻糖(Fucose)

岩藻糖是身体细胞对细胞通讯得到最佳的功能所需8种必须糖类其中之一，L型岩藻糖是唯一通用的型态，D型岩藻糖是一种合成的半乳糖相似体，岩藻糖不应该和果糖混淆不清，果糖是一种在水果和蜜蜂中可以发现的单糖。

β-L-fucose

岩藻糖结合的糖蛋白和糖脂质，是强而有力的免疫调节器，分布在巨噬细胞中，对免疫功能具有绝对的重要性，尤其对免疫系统过度活跃导致的自体免疫疾病。更在在许多疾病扮演重要的角色，包括癌症和癌症的蔓延。在抑制白血病和乳癌还有肿瘤的成长，岩藻糖和甘露糖是最有效的必须糖类。

岩藻糖较大量地存在于海藻及树胶中，也发现于某些细菌的多糖中。岩藻糖在某些医药用的蕈类中也可发现到，例如海草灰、啤酒酵母。