接骨木提取物

植物提取物简介

【中文名】 接骨木提取物

【中文拼音】 jiē gǔ mù tí qǔ wù

【英文名】 Elderberry Extract

【拉丁名】 Sambucus nigra L.

【提取来源】忍冬科接骨木属植物接骨木（Sambucus nigra L.）的果实（接骨木浆果）

【规 格】 花青素Anthocyanidins 25% / 黄酮 5%

【检测方法】UV （全称：ultraviolet）

【外观】 深紫色精细粉末

【目数】 100%通过80目

【化学成分】 西洋接骨木含接骨木花色素甙（sambicyanin），花色素葡萄糖甙（cyanidol glucoside），还含氢基酸（iridoid glucoside），莫罗忍冬甙（morroniside）

提取物来源

接骨木果

接骨木提取物提取自忍冬科植物接木骨。接骨木茎枝圆柱形，长短不等，直径5-12mm；表面绿褐色，有纵条纹及棕黑色点状突起的皮孔，有的皮也呈纵长椭圆形，长约1cm；皮部剥离后呈浅绿色至浅黄桂冠色；体轻，质硬；加工后的药材为斜向横切片，呈长椭圆形，厚约3mm，切面皮部褐色，木部浅黄白色至浅黄褐色，有环状年轮和细密放射状的白色纹理。髓部疏松，海绵状；体轻，气无，味微苦。

质量标准

1、主要成分：花青素(Anthocyandins)

2、使用部分：接骨木浆果

3、色泽：紫红色精细粉末

4、气味：特殊气味

5、目数：100%过80目

6、灰份: ≤5%

7、干燥失重：≤5%

8、溶剂残留：<0.05PPM

9、重金属: <20PPM

微生物标准

1、总细菌量: <1000/g

2、霉菌和酵母菌：<100/g

3、大肠杆菌：未检出

4、沙门氏菌：未检出

主要功效

接骨木提取物为强氧化剂，能清除自由基，有防衰老，抗骨质疏松等功效。

应用

接骨木提取物主要用于酸性饮料、汽酒，果酒中或作为各种食品添加剂。

包装与保存

接骨木提取物一般使用内用双层塑料袋，外用铝箔袋或纸板桶进行包装；放置于阴凉干燥、避光，避高温处保存。

标签：食品添加剂 药食同源