苦瓜提取物

苦瓜是一种常见的食材，是人们喜爱的一种蔬菜，原产地不清楚，但一般认为是原产于热带地区；在南亚、东南亚、中国、和加勒比海群岛均有广泛的种植。苦瓜不仅仅作为食材使用，也是种常见的药材，其中苦瓜提取物的主要成分是苦瓜甙，药用功效广泛。

苦瓜提取物概述

苦瓜提取物

【中文名称】苦瓜提取物

【英文名称】Bitter Melon Extract

【拉丁学名】Momordica Charantia Linn.

【产品来源】源自苦瓜提取物的果实。

【产品规格】10%苦瓜甙

【检测方法】UV

【产品外观】苦瓜提取物棕黄色精细粉末

【有效成分】主要有苦瓜素，其他有苦瓜子苷，高能清脂素，苦瓜多肽和瓜氨酸等氨基酸。

【产品包装】25kg/桶

【保质期】24（月）

苦瓜提取物详细介绍

苦瓜是热带植物葫芦科苦瓜的果实，是最受欢迎的著名蔬菜之一。其性寒、味苦。按照传统中药理论，苦瓜具有去暑涤热，明目，解毒，降血糖、滋补之功能。在印度、非洲和美东南部，苦瓜也被用于民间处方。苦瓜提取物提取苦瓜中有效成份苦瓜甙，为淡黄色至黄棕色粉末，陈苦。

化学成分

苦瓜果实含苦瓜甙(Charantin），是β-谷甾醇-β-D-葡萄糖甙（β-Sitosterol-β-D-glucoside）和5，25-豆甾二烯醇-3-葡萄糖甙(5，25-Stigmastadien-3β-ol-β-D-glucoside）的等分子混合物。尚含5-羟基色胺和多种氨基酸如谷氨酸、丙氨酸、β-丙氨酸、苯丙氨酸、脯氨酸、α-氨基丁酸、瓜氨酸、半乳糖醛酸、果胶。又含类脂（lipid），苦瓜中脂肪酸为棕榈酸（palmitic acid)；硬脂酸（stearic acid），油酸（oleic acid），亚油酸（linoleic acid），亚麻酸（linolenic acid），桐酸（elacostearic acid）。

苦瓜提取物功效

（1）抗糖尿病作用

苦瓜提取物中含有甾体皂甙如苦瓜素，类胰岛素肽类和生物碱，这些物质赋予苦瓜降血糖活性。苦瓜素刺激胰岛素的释放和阻碍血流中葡萄糖的形成，该功能可能在糖尿病特别是非胰岛素依赖型糖尿病治疗中起到巨大的作用。该降血糖功能归功于两种物质：

1）苦瓜素－一种苦瓜果实的乙醇提取物中获得的结晶物质。苦瓜素在控制剂量50mg/kg的情况下降低了实验兔子总数42%的体内血糖。苦瓜素显示出胰腺和外胰腺作用，并有轻微的止痉挛和抗胆碱功效。

2）P-胰岛素（或v-胰岛素，因其为植物胰岛素）。其在结构上为大分子多肽构型，而药理学上与牛胰岛素相近。P-胰岛素由两条由二硫键联结的多肽链组成。对糖尿病患者的P-胰岛素的皮下的和肌肉给药具有降血糖作用，其作用高峰期和牛胰岛素的2小时后不同，出现在4-8小时后。

（2）抗病毒功能和其它

苦瓜提取物已被证实对于牛皮癣，癌症所致易感、神经性并发症所致疼痛有效，并可能延缓白内障或视网膜病变的发作和通过摧毁滤过性毒菌DNA抑制艾滋病病毒，抑制淋巴细胞增生和巨噬细胞及淋巴细胞活性。

（3）良好的减肥功效

从苦瓜提取物中提取的生物活性成分高能清脂素，有良好的减肥作用。经试验每天服用高能清脂素2mg-4mg，可组织6-12kg左右的脂肪吸收，而贮存在腰、腹、臀、大腿等处的脂肪约有3-7kg被分解。

注意事项

高剂量摄入苦瓜提取物可导致腹泻；那些患有低血糖症，胰岛素类糖尿病的人应避免使用苦瓜提取物。

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