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麦牙糊精的作用(糊精麦芽作用)
糊精麦芽作用麦芽糊精是一种食品添加剂，其主要是以玉米或大米为原材料所制作而成，并且含有丰富的微量元素和矿物质等营养物质，添加在食物中能够有效的起到促进机体新陈代谢的作
麦芽糊精有保水作用吗(麦芽糊精有保水作用吗百度百科)
麦芽糊精有保水作用吗百度百科麦芽糊精，是DE值于20的淀粉水解产物，他介于淀粉和淀粉糖之间，是一种价格低廉，口感滑腻，没有任何味道的营养多糖，所以可以用在面条当中，作为强筋作用。