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  • 面筋

    《中药大辞典》面筋 拼音Miàn Jīn 出处宁原《食鉴本草》 来源为小麦面和麸皮入水揉洗后所获得的胶粘状物质。 性味甘，凉。①宁原《食鉴本草》："性凉寒。"②《纲目》："甘...

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