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可溶性蛋白的作用(可溶性蛋白的作用是什么)

可溶性蛋白的作用是什么可溶性蛋白为重要的渗透调节物质和营养物质，他们的增加和积累能提高细胞的保水能力，对细胞的生命物质及生物膜起到保护作用，因此经常用作筛选抗性的指标