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为什么中药会这么苦?药味怎么那么重?

中药就是在中医理论指导下认识和使用药物。中药是根据其药味归经达到治疗效果的，并非苦口就是良药，看他用于什么病。中药主要的是四性、五味、归经、升降沉浮和毒性五种性能