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糖在腌肉时起什么作用(腌肉糖放多了怎么办)

腌肉糖放多了怎么办第一种就是用水泡一下，把盐分从肉中淅出，在水中放少许的食用盐，只要咸肉的盐分比水里的盐分浓度要低，那么咸肉里的盐分就能往水中溶解。这是利用了二者的浓度