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  • 饮料原料

    功能饮料即为饮料注入健康功能，更营养、更多元已然成为饮料发展的必然趋势，哪些植物提取物是最受欢迎的功能饮料成分呢？瓜拉纳提取物瓜拉纳又称巴西可可，其种子含有2.5%—7

  • 可口可乐也推能量饮料，是降了发展风险？还是增加了发展风险？

    可口可乐也推能量饮料，是降了发展风险？还是增加了发展风险？

    饮料巨头可口可乐公司推出了其首款能量饮料——Coca-Cola Energy，并宣布近日将在西班牙和匈牙利首次亮相。继欧洲之后，可口可乐公司可能会陆续向其它市场推出这款新

  • 植物源功能性饮料有助于维持健康！

    日前，英国饮料品牌DRGN(发音为“dragon”)针对亚太地区推出一款功能性软饮料，主要针对的人群是亚洲地区的千禧一代，该类群体的消费行为和习惯在不断影响着消费结构的改变。亮点

  • 发酵椰子水，开创功能性饮料新时代

    传统碳酸饮料的全球人均消费量在不断降低，取而代之的是更加天然、健康、低糖的饮料，比如这两年比较火的植物水和以益生菌为代表的功能性饮料。作为一款小众产品，椰子水这两年的

  • 能量饮料新品研发放缓，销量仍日益上升

    近年来，尽管能最饮料的产品创新步伐有所放缓，但产品销量仍然一路高歌。2017年，能量饮料新产品的推出占全球软饮料新品的2.7%，比2012年的5%还要少。不过，能量饮料的市场表现继续力

  • 帕拉金糖，成为运动饮料创新型配方

    运动饮料市场是一个不断增长的市场，并且扮演的角色越来越重要。目前，运动员和运动人群更加希望了解不同类型的饮料，以帮助他们提高整体运动性能。除了在训练时提供能量，他们也希

  • 天然植物原料打造的创意饮料，你会喜欢吗?

    WOW的黑暗排毒饮品暗黑料理的流行，也让健康饮料品牌wow大胆地把活性炭转化成一种饮料，推出了“黑色排毒”新品。这款黑果汁看起来很不寻常，它的出现也与活性炭长期以来一直被认

  • 白藜芦醇依靠冷水分散技术在食品饮料领域的应用

    在植物功能原料市场，白藜芦醇并不是一个新鲜事物，曾经火热的程度至少与当前的姜黄素的热度相当，其对寿命的延长作用，吸引了大量科学研究者的关注。然则随着其大剂量使用下的副作

  • 益生菌气泡饮料被推出，目标扩大亚太市场

    在澳大利亚维多利亚的一个生物动力农场里，一家名为Kreol的企业用小批量苹果醋酿造起了益生菌气泡饮料。该公司的联合创始人AndrewRush透露，这可能是澳洲首家这样做的企业。据

  • 可溶性膳食纤维原料受关注，高纤维饮料有待开发

    最近开展的一项调查显示，全球范围内的消费者都希望增加自己纤维摄入量，膳食纤维已经成为众多消费者异常关注的功能原料。全球各地的消费者都在寻求减少糖、脂肪和卡路里的摄入