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总喝羊杂汤对人体健康有什么影响吗？

我是一个喜欢美食的营养师，我非常喜欢羊杂汤，但我有不少同行很排斥羊杂汤，有的觉得味道太膻，有的觉得胆固醇太高，有的怕胖，有的怕尿酸高……
总之，喜欢它的人，有100个理由；不喜欢它的