洛带古镇，平乐古镇，安仁古镇 洛带镇位于四川成都东山的洛带镇是一个客家古镇，于三国时期建镇，原名甄子场，传说是因蜀汉后主刘禅的玉带落入小镇旁的一口八角井而得“落带”之名，后演变为“洛带”。唐宋时，隶属成都府灵泉县，排名东山“三大场镇”之首。洛带镇位于成都平原与龙泉山脉的交接处，南距成都市龙泉区区府所在地8km，西距成都18km。现在是成都市向东发展的主体区域。外环路绕洛带而过，新建的成洛路为成都市的城市干道高速，洛带与成都连为一体。 四百多年前，一群客家人随着“湖广填四川”的移民潮从沿海地区迁到了成都东郊的洛带镇。在此之后，洛带镇逐渐发展成为我国西部客家人最为集中的小镇，而被称为“西部客家第一镇”。 洛带镇人口2．3万，90％以上为客家人，讲客家话，沿袭客家习俗。洛带镇内传说众多、古迹遍地，场镇老街以清代建筑风格为主。湖广、川北四大客家会馆、客家博物馆和客家公园坐落其中，又被人们称为“客家名镇、会馆之乡”。目前，该镇隶属于成都市龙泉驿区，是四川省小城镇建设试点重点镇和省级历史文化名镇。现为国家AAAA级景区。镇中发展迅速，现镇上有许多特色小吃与土特产，如：伤心凉粉、古镇老腊肉、天鹅蛋等，深受广大游客喜爱。 客家，在客家语与汉语广东方言中均读作“哈嘎”，原有“客户”之意，系与当地土著居民的对称，后相沿成为自称。以洛带镇为中心，周围十几个乡镇还聚居着约50万客家人，约占当地人口总数的八成以上，他们以是否会说客家话、祖先神位写法和家族来源作为文化认同的标志。 客家人的先民原居住我国中原一带，因社会变动及战争等原因，曾有五次大规模的南迁，逐渐形成客家民系，成为汉民族八大民系中重要的一支。第四次迁徙在清康乾之际，客家人因人口繁衍，而居处又山多地少，遂自赣南、粤东、粤北向川、湘、桂、台诸地以及粤中和粤西一带迁徙，被称之为客家移民史上的“西进运动”，四川客家即基本上来源于这次西进运动。这里的客家主要习俗是： 1、客家人喜唱山歌，内容丰富多彩，全面反应客家人的生产、生活和情感世界，唱腔婉转优美，唱词生活气息浓郁，且在每年端午节有斗山歌的传统，男女对歌尢为吸引人，其中不乏即兴之佳作，如《情妹放牛》、《情嫂收衣》、《昨天赶场酒吃醉》等，皆为难得之精品。 当地住宿非常的方便。镇上有招待所，房价便宜，一般在10—30元之间。 洛带古镇距离成都市区约20公里，交通十分方便。可在成都市内乘81路、58路等车到达五桂桥汽车站，那里有直达洛带的汽车，几分钟就有一班。自驾车从成都至洛带仅半个多小时。五桂桥至洛带，可当天往返。 2、客家菜多成系列，最著名为九斗碗，酿豆腐，盐焗鸡等。现洛带境内的供销社饭店的油烫鹅、新民饭店的野山菌全席和客家酒楼的水酥、面片汤等特色菜已成为洛带客家餐饮的特色菜，远近闻名。尢其是夏季，人工无法栽培的野山菌（当地人称“鸡腿菇”）出山之际，慕名前往尝鲜的食客更是络驿不绝。 四川是全国五大客家人聚居省之一，客家人的数量在200万人以上，其中多数是清初广东、福建、江西一带移民的后裔，主要聚居在川西的成都东山区域，学术界统称“东山客家”。至今仍有150余万人能讲客家语言，并保持客家的风俗习惯。 洛带每年会举行水龙节，火龙节，由2008年开始起举行客家祭祖活动。 平乐古镇平乐古镇目录 古镇简介 古镇历史 基本情况 自然资源 旅游资源 [编辑本段]古镇简介 平乐古镇位于成都市西南93公里、邛崃市西南18公里处，东接临邛、成都，西连雅安、康藏，与水口、油榨、孔明、临济、道佐、火井等镇乡毗邻，素有“一平二固三夹关”的美誉。 平乐是国务院六部委2004年2月命名的全国重点镇和四川省命名的十大古镇之一，也是成都市30个重点镇之一，邛崃市2000年实施的“一山一城一镇”中的“一镇”。平乐古镇被列为全国历史文化名镇、全国重点镇、全国环境优美镇及成都市“十大魅力城镇”。 [编辑本段]古镇历史 平乐古镇，古称“平落”，史前蜀王开明氏时期，平落四面环山的绿色小盆地即因修水利、兴农桑而起聚落而得名。据《尚书·禹贡》载，大禹治水，“蔡·蒙履平，和夷底绩。”将穿镇而过的白沫江用飞沙堰分为“内江”、“外江”，形成一江分三水的独特格局。到公元前150年西汉时期就已形成集镇，迄今已经有2000多年历史了。公元970年—997年为火井县治所在地。 [编辑本段]基本情况 平乐镇辖6个社区和21个行政村、189个村民小组，全镇总人口3.2万人（其中集镇区0.93万人）。幅员面积69.94平方公里（其中集镇区面积1.28平方公里）。耕地面积22305亩，农民人均耕地0.69亩。2003年全镇GDP为4.3亿元，财政收入490万元，城镇居民人均可支配收入4500元，农民人均纯收入3505元。一二三产业比例为17.7:65.5:16.8。城镇化水平29%。 社会事业：镇内有高中平乐中学1所，镇中学和中心小学各2所，幼儿园6所（平乐点3个，下坝点3个），村小学4个（平乐点2个，下坝点2个），中心卫生院1所，镇、乡级卫生院2所，村级医疗卫生站25个。自来水普及率达50%，农村沼气池普及率90%以上。市、镇、村道硬化55.69公里，小城镇生活垃圾集中填埋处理率100%。2004年2月被建设部列为全国重点镇，全国历史文化名镇和全国环境优美乡镇已通过评审，系成都市三十个重点镇之一。 [编辑本段]自然资源 平乐镇属浅丘型地貌，山丘坝各占三分之一，镇域内气候温和、雨量充沛，地下水资源相当丰富，全镇及相邻镇乡盛产竹木，竹资源尤为丰富。早在宋代平乐镇就是闻名的纸乡。周围四面环山，高处鸟瞰，宛如一小盆地。 [编辑本段]旅游资源 古镇明清建筑23.54万平方米，平乐古镇素以“秦汉文化·川西水乡”风情著称。古镇九古：古街、古寺、古桥、古树、古堰、古坊、古道、古风、古歌；平乐古镇“镇外有景”，除古镇区外，有四大风景区支撑：芦沟自然风景区、金华山风景区、花楸山风景区和秦汉古驿道风景区；瓷胎竹编历史悠久，远销东南亚和欧美；古茶树、农夫手工茶、根雕、木刻和古镇特色名小吃享有盛名。 安仁古镇古镇介绍： 安仁古镇，地名“取仁者安仁之意”而名之。始建于唐朝，现存的旧式街坊建筑多建子清末民初时期，尢以民国年间刘氏家族鼎盛时期的建筑最多，风格中西式样结合，庄重、典雅、大方的各式院落，造就了安仁镇特殊的建筑风貌，号称“川西建筑文化精品”。 安仁镇历史悠久，早在唐武德三年（公元620年）就建安仁县（早于大邑建县50周年），隶属于剑南道邛州，据《太平寰宇记》载由“取仁者安仁之意”而得名，当时的县治就在今天的安仁镇，因古为“安仁”县治，故得名。直至元朝二十一年（公元1284年），安仁县建置撤销，其区域划归大邑县。解放前安仁有“三军九旅十八团”之称，相继涌现出了刘文辉、刘湘等军政要员。 目前在安仁有保存比较完整的历史街区及庄园住宅古建筑群面积约30万平方米；有保存民清时期的刘氏庄园群、刘湘公馆等古公馆27座；有红星街、树人街、裕民街等三条古街；小洋楼（原公益协进社址）、安仁中学（原文彩中学）、钟楼等. 刘体仁小独院：安仁古镇的天福街84号。这个小建筑修建于1937年，建筑面积约有200平方米，其主体建筑系单檐悬山顶砖木结构一楼一底二层楼房，楼房栏杆采用“美女*”（又称“飞来椅”）。这种风格的建筑并非川西特产，系由江浙一带嫁接而来。其主要目的是让主人家的闺女可以看到外面的风景，又不必到处游逛，以免败坏了女德。 看点： 刘氏庄园是全国保存最完好的地主庄园，占地面积7万余平方米。老公馆现名"大邑刘氏庄园博物馆"，其布局错综复杂，曲折幽深；新公馆现名"川西民俗博馆"，其配置对称，主次分明。庄园建筑为高墙深院封闭式院落，山墙压顶，重门深巷，迂回曲折，宛若迷宫，充分体现了近代川西富豪之家的奢侈和排场，古镇上的古建筑群中，中西合璧的同庆茶楼、豪华迷宫般的刘元王宣公馆、古代小姐看风景的刘体仁小独院，气势庞大的刘湘公馆都很值得一看。 建川博物馆聚落与老街、老公馆群街坊构成的古镇旅游区、刘文彩和刘文辉公馆田园风光区形成了安仁古镇的三大旅游版块。安仁古镇是融艺术博览、藏品展示、收藏拍卖、影视拍摄、旅游休闲、教育研究为一体的中国百年文博旅游及乡村休闲度假旅游目的地。 博物馆包括：抗战文物馆系列编辑本段文革艺术品馆系列编辑本段民俗博物馆系列512汶川地震博物馆 出游资讯： 乘车路线：从成都金沙车站坐到安仁镇的车，车票10元/人。 自驾车线路：走大件路或川藏路至新津，往邛崃方向再行约2公里，即右拐，过大邑县的韩场镇、唐场镇，行驶约22公里即到安仁镇。或走成温邛公路至崇州市，再经崇州市的隆兴镇、桤泉镇，行驶约16公里至安仁镇。或走成温邛公路至大邑县，再行13公里即到安仁镇。走川藏路至双流，再走双崇公路，经过彭镇、金桥镇到三江镇，再经过沙渠镇，就到安仁镇了。 门票：刘氏庄园门票：50元川西民俗馆：10元文物珍品馆：10元导游讲解费：50元 美食：庄园里的特色美食有文彩排骨、文清鸭蹼、庄园鱼丝、石磨豆花、庄园前有一家"庄园餐厅"，味道很不错。镇上有大邑土特产唐场豆腐乳和大邑酒卖。如果要住宿，可以住在大邑县城或是前往花水湾。
你所说的塑料块应该是内胶片，是一种胶制品，主要的作用是在腐乳半成品汁到成品汁的替换过程中，防止乳坯倒出；在半成品发酵的过程中防止乳坯上浮，暴露在半成品汁之外。
桂林豆腐乳属于桂林的"三宝"之一，在桂林乃至全国有名气很大。
桂林豆腐乳最好的品牌（牌子）是"花桥"牌豆腐乳，其生产厂家是桂林腐乳厂。
桂林腐乳厂是1956年由桂林老字号腐乳，腐竹，辣椒酱等民间传统作坊合并的合作社，1958年正式建成国营企业。在长期的发展过程中，经历了几代人的艰苦创业，走出了桂林，创出了广西著名商标"花桥"牌桂林豆腐乳。
桂林豆腐乳制作工艺细腻严谨，从磨浆，过滤到定型，压干，霉化都有一套严格的操作流程，选材也非常讲究。制出来的豆腐乳块小，质地细滑松软，表面橙黄透明，味道鲜美奇香，营养丰富，增进食欲，帮助消化，是人们常用的食品，同时又是烹饪的佐料。
"花桥"牌桂林豆腐乳，桂林三宝之一，是常用的理想食品。
剑斗罗可以搭配宁风致，在加古榕 很好用
江尾村位于云南省大理白族自治州大理市上关镇境内. 拥有丰富的历史文化和民俗文化，周边拥有上关花园、大理古榕会馆、蝴蝶泉蝴蝶馆、弘圣寺塔、大理海东镇、寂照庵、大理九气台温泉、总统兵马大元帅府等景点景区，拥有大理的“风花雪月”、大理白族火把节、白族绕三灵、白族情人节、云南十八怪、白族绕三灵、大理的三月街等民俗文化，拥有弥渡卷蹄、大理生皮、苍山雪绿、大理砂锅鱼、大理生皮、大理酸辣鱼、大理饵块等特产。
古榕的孔乙己是这样的：孔乙己有了真正的名字，孔少成。父亲是乡试的主考，皇上钦点的翰林，而丁举人有个儿子与孔少成是死对头，丁孔两家也是世代冤家。孔少成风流倜傥，才华横溢，金榜提名之时又洞房花烛，最后成为当朝的状元，还喜得贵子。但是由于丁举人的恶意诽谤，孔少成的父亲被打入死牢，孔少成状元也完了蛋。然后紧接着妻子死了，父亲死了，儿子也死了，孔少成变为了孔乙己。
古榕说，他要将中国的四大悲剧和四大喜剧都溶到孔乙己身上，这就是：杀父之仇、夺妻之恨、丧子之痛、破家之怨；洞房花烛夜、金榜题名时、久旱逢甘雨、他乡遇故知。
有点象《红楼梦》，简写本，更象一篇范文，这片范文将中国古典文学中所能用到的大喜大悲的程式都包含了，这是古榕的创举，用加法来创造历史。也是让人疑惑的地方，为什么孔乙己又变成了一个符号呢？
在中学的时候，我认为孔乙己是鲁迅对旧中国黑暗制度的无情控诉的武器，而现在，古榕有将孔乙己变成一个承载悲事和喜事的大盆子，而且压缩在两个多小时里。为什么孔乙己这么倒霉，总是超负荷地出现在各种场合？
多乎哉，不多也。孔乙己手中捏着的茴香豆，是我在上课时产生无限遐想的食品，我相信那东西一定是极好吃的。
大理古城美食推荐
一、白族饵块
饵块为云南特有，是昆明最著名的名特小吃之一，也是大理地区常见的传统食品之一。
饵块用优质大米加工制成，其制作过程是将大米淘洗、浸泡、蒸熟、冲捣、揉制成各种形状。一般分为块、丝、片三种。制作方法烧、煮、炒、卤、蒸、炸均可，风味各异，久食不厌。
推荐：在大理古城内随处都可见推车卖饵块的，价格在3块左右。
二、喜洲破酥粑粑
喜洲粑粑因源于大理喜洲镇而得名。分甜、咸两类。民间常用上下底火烤制。
大理喜洲粑粑又名破酥，是一种色、香、味均佳的麦面烤饼，是大理城乡的一种风味小吃，以喜洲白族传统粑粑最为有名。小麦粉是喜洲粑粑的主要原料，发面相当讲究，要加适量上碱，揉透，再用精油分层，撒上葱花、花椒、食盐为咸味;加火腿、肉丁、油渣、红糖包心为甜味。做成圆形小饼后，一次6个，咸甜各半，整齐地摆在一块圆形砧板上，再用油刷在饼子朝上的一面刷上一层香油，然后放入油锅中烘烤。大约十分钟后，一锅黄灿灿、香喷喷、又酥又脆的“破酥”出锅了。喜洲粑粑不仅色美味香，而且价廉实惠，向来一直作为日常生活中的方便食品，倍受人们的欢迎。同时，也是外出劳动或旅游的绝好便携食品。
推荐：古城内均有卖，其中人民路下段的一家很好吃，可惜我不记得店名了，想吃的朋友可以去找找，价格在4块左右。
三、酱香饼
古城里人民路上的酱香饼，鲜榨果汁，味道很棒。一口浓郁咸香的烤脆饼，一口清甜的新鲜果汁，甜咸两种极限味道充盈了味蕾，3元钱的酱香饼加上2元钱的鲜果汁就可以让人感觉非常满足了。
推荐：大理古城人民路上李记酱香饼，这家的油炸土豆和土豆饼味道也是非常好的，人均消费5—10元。
四、邓川乳扇
邓川水草丰茂，白族、汉族，家家户户都养奶牛，故有“乳牛之乡”的称誉。以牛乳制成的“邓川奶粉”，是云南省最优质的奶粉，而身着白族衣服
的大嫂卖的邓川乳扇，是家喻户晓的名特食品。
乳扇携带方便，造型特殊，食用也方便，烤、炸、凉吃均可，甜、咸都适宜。乳香沁脾，酥脆泡松，是下酒好菜，也是名特小吃。
推荐：古城内随处都可见卖乳扇的，价格也便宜，2元一份。
五、巍山粑肉饵丝
火粑肉饵丝是巍山彝族回族自治县一道独具特色的小吃。相传，当年皮逻阁曾用它招待大唐使节，从此名声大振，被誉为南诏故地饮食文化的一大品牌，目前仍是南诏古街上最具特色的名小吃。
火粑肉饵丝百吃不厌，关键在于它的做工精细，选料考究。最地道的选料要用巍山有名的“黄皮谷”米，制成的饵丝色泽洁白，口感细软甜润，而且不脆不粘。
推荐：巍山粑肉饵丝，在大理古城玉洱路下段巍山粑肉饵丝，小编特别推荐他家的卤肉。价格35元/斤，人均消费15元。
六、大理木瓜水
木瓜水的性状有点像果冻，但比果冻口感软滑。传统的容器是铝盆，凝结好的木瓜凉粉在太阳下盈盈晃动着凉爽的波光。木瓜水以大理的“冰粉”最具代表性。
对白族姑娘说：要一碗木瓜水。于是白族姑娘取一个吃饭的小碗，用一把汤勺，舀起一勺木瓜凉粉搁在碗里，最关键的步骤是用汤勺打碎碗里大块的凉粉，只见白族姑娘绣花的衣袖在阳光里舞动，汤勺与碗和凉粉以及清脆的“挞挞”声浑然一体，让人眼花缭乱。
推荐：古城内都有卖，价格为3块一份。
七、永平黄焖鸡
大理的小吃不但品类齐全，而且特色鲜明。在大理，说起“第一名菜”，人们首先联想到的便是“永平黄焖鸡”。说到“永平黄焖鸡”的起源，可谓是历史悠久，源远流长，根据一些民间的传说加以考据，“永平黄焖鸡”的历史完全可以追溯到一千多年以前。“永平黄焖鸡”之所以早在一千多年以前便风行整个滇西，与永平境内的著名丝绸商道——博南古道的开通，有着许多必然的联系。
永平黄焖鸡是采用永平山区土鸡，选用优质花椒、草果、大蒜、干辣椒、生姜等十几种配料，采用传统工艺与现代烹饪技术相结合而独创的地方风味特色食品。通过一千多年的丰富和发展，随着烹调技艺的不断改进，现如今的“永平黄焖鸡”，已经发展成为具有浓郁的永平地方民族风味的特色菜肴而广受众多食客的青睐。现在，在大理古城内就能品尝到正宗的永平黄焖鸡了。
推荐：魁阁老字号，在大理古城人民路中段右转前行三百米左右就到了，吃过那么多当地黄焖鸡，觉得这家味道超级正宗，人均消费30元。
八、凉鸡米线
来到大理，还有一样东西是不能不尝的。那就是大名鼎鼎的凉鸡米线。将本地土鸡煮至八成熟时在加入盐、胡椒，至鸡肉离骨时捞出冷却，然后制成鸡肉丝，作为“帽子”。将米线置入碗或盘内，加入盐、酱油、味精、蒜汁、花椒油、辣椒油等和烫熟后的绿豆芽、韭菜，及煎过舂碎的核桃仁或花生仁等，在将适量的凉鸡丝盖在上面，即成凉鸡米线。
推荐：吃凉鸡米线肯定是去“再回首”了，古城内的老店了，开了好些年头了，几乎都是当地人去光顾，他们家的凉鸡米线味道是最正宗的，人均消费8块。
九、酸梅汤
炎热的夏季来到大理，如果能喝上一瓶冰镇的酸梅汤，那真叫一个爽啊!在大理，酸梅汤是传统的消暑饮料，在炎热的季节，多数人家会买乌梅来自行熬制，里边放点白糖去酸，冰镇后饮用。酸梅汤的原料是乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖这几种材料。《本草纲目》说：“梅实采半黄者，以烟熏之为乌梅。”它能除热送凉，安心止痛，甚至可以治咳嗽、霍乱、痢疾，神话小说《白蛇传》就写了乌梅辟疫的故事。该汤消食合中，行气散淤，生津止渴，收敛肺气，除烦安神，常饮确可祛病除疾，保健强身，是炎热夏季不可多得的保健饮品。
推荐：大理古城内的酸梅汤要数洋人街路口上的“茶物语”家的最好喝，如果喜欢喝，还可以和他家预定酸梅膏自己回家冲制。酸梅汤一瓶5块钱，酸梅膏38块一罐，可以冲20杯左右。
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