山茶油好还是玉米油/山茶油好还是玉米油好吃

1. 山茶油好还是玉米油好吃

玉米油好

菜籽油富含维生素E、胡萝卜素、饱和及不饱和脂肪酸、磷脂、甾醇、豆甾醇、角鲨烯、菜油甾醇、环木菠萝烯醇等。具有一定的软化血管、延缓衰老的功效，胆固醇很少或几乎不含，所以怕胆固醇的人可以放心食用。

玉米油又叫做玉米胚芽油、粟米油。玉米油富含多种维生素、矿物质及大量的不饱和脂肪酸，主要为油酸和亚油酸，能够降低血清中的胆固醇，防止动脉硬化，对防治“三高”及并发症有一定的辅助作用。

因此玉米油和菜籽油各有千秋，大家可以根据自己的需求来进行选择。相对来说玉米油的味道比较清淡，但菜籽油的气味却比较重，而且略带刺激性，从这方面看，玉米油比菜籽油好一些。

2. 山茶油和玉米油可以混在一起食用吗

在制作蛋糕时，如果没有玉米油，可以选择使用其他植物油代替，例如菜籽油、葵花籽油、花生油等。

茶油虽然也是一种植物油，但口感和气味比较独特，可能会影响蛋糕的风味，因此不建议将茶油用于蛋糕制作。另外，每种植物油的酸值和烟点不同，对蛋糕的口感和质地也会产生影响，因此最好选择专业的蛋糕油来制作蛋糕，以获得更好的口感和质地。

3. 山茶油和玉米油哪个好

没有更好，只有哪个更适合你！

从脂肪酸组成来比较，总不饱和脂肪酸比例，是玉米油大于葵花籽油，但是葵花籽油含有更多的多不饱和脂肪酸。

而人体必需的脂肪酸多存在于多不饱和脂肪酸中，因此玉米油中人体必需脂肪酸含量更少些。

不过多不饱和脂肪酸过多，容易氧化，难以保存，因此葵花籽油的储存性不如玉米油。

从营养素成分来比较，葵花籽油的维生素A、B、D、E及微量元素含量会稍微高些，但是玉米油的植物甾醇含量会更高，因此各有优势。综上所述，个人建议：两种油价格应该在中等水平，对身体都有一定的好处，不过葵花籽油更适合年轻人和干体力活的人食用，而且购买葵花籽油要充分看清其保鲜手段，是否添加人工抗氧化剂，另外以购买小包装为好！玉米油口味上应该更清谈，相比较适合中老年食用。

不过目前市场上玉米油良莠不分，价格虚高，在购买时需要你充分了解分辨。

另外建议给老人买油尽量选择富含不饱和脂肪酸的，并且含较多多不饱和脂肪酸的（因为其含人体必需脂肪酸）以及油里含油可以帮助降低胆固醇及血脂的营养成分的食用油，比如米糠油里的谷维素、谷甾醇，山茶油里的角鲨烯等等

4. 山茶油可以代替玉米油做蛋糕吗

可以的。就是个别的油有味道，做出来会影响蛋糕味道，玉米油做出来没有什么怪味

5. 玉米油好还是茶籽油好

一、价格稍微有点贵。花生油在植物油中营养和健康程度应该算是数一数二的，但是价格相对于普通大众来说还是稍微有点贵。当然花生油贵是有它的道理的，毕竟成本在那里。但是广大消费者宁愿选择价格稍便宜一点的玉米油，玉米油虽然不及花生油好，但是也算植物油中比较便宜的，价格比较低，所以买花生油的人少。

二、消费群体比较少。虽然花生油是好，很多人也知道，但是花生油炒菜有股味道，像我们经常吃已经习惯的人来说，倒还好。但是对于一些吃不习惯花生油的人来说，尤其是纯正花生油的气味比较浓郁，所以很多人是接受不了的。这也是造成花生油不被很多消费者接受的原因之一。

三、市场信任问题。目前市场上，对于食用油的问题屡见不鲜。说实话现在市面上卖的那些所谓的纯正花生油，对于我这个老手来说，是糊弄不过去的。真正吃过纯正花生油的人是有分辨能力的，大多数都是经过调和的，已经没有花生油那种香味。而这些假冒的纯花生油也必定会冲击真正纯花生油的市场，混淆人们的分辨，让大家对市场上的花生油失去信任。另一方面市场上的花生油价格也不便宜，和农民自己榨的花生油价格有一拼，这更让消费者不知道选哪个了，因此大家就宁愿吃别的食用油了。

我觉得现在要想吃到真正的花生油、菜籽油、茶籽油这些纯天然的植物有，也只有在农村地区才能吃到。在城市里面卖的那些打着纯正标志的油，其实都是经过调和的，消费者也不傻，怎么能没有分辨能力。而这样现象，给真正的生产纯食用油的农民带来很大困扰，所以很难卖出去。

6. 山茶油和玉米胚芽油哪个好

山茶油好

山茶油的标准名称是“油茶籽油”或“茶籽油”，是一种很好的植物油。

茶油脂肪酸组成与橄榄油非常接近，主要为单不饱和脂肪酸，油酸含量分别为74%和87%。甚至略高于橄榄油，精制的茶籽油清澈，浅黄色至深黄色，风味好，耐贮藏，耐高温，烟点高(不易冒烟)，适合普通烹饪和煎炸。

7. 玉米油和山茶籽油哪个好

质量很好。

乐嫂食用油，油味道还算可以，没有特别重的豆腥味，而且采用的大豆都是非转基因的大豆，如果喜欢吃大豆油的可以选择这一款，味道挺好的。

乐嫂菜籽油以销售食用植物油为主，其中含有菜籽油、芝麻油、玉米油、山茶籽油、橄榄油等高端油品，旗下品牌主要为粮辰家宴、蓓利斯、乐嫂、金蕙、大金壶等。

8. 山茶油好还是玉米油好吃一点

健康油十大品牌排行：金龙鱼、山东鲁花、胡姬花、多力MIGHTY、长寿花、欧丽薇兰Olivoila、海狮、刀唛、九三粮油。

1、山东鲁花集团有限公司，花生油压榨专家，以花生油为主导，兼顾压榨葵花仁油/菜籽油/玉米油/芝麻香油等品类发展的食用油产业。

2、多力MIGHTY是佳格投资(中国)有限公司，始于1986年，隶属于佳格集团旗下公司，食用油十大品牌，致力于营养健康食品研发生产，上海佳格食品有限公司。

3、胡姬花是益海嘉里食品营销有限公司，花生油十大品牌，以经典木榨工艺著称，益海嘉里集团与青岛植物油厂合资兴建的中国大型植物油加工企业，嘉里粮油(青岛)有限公司。

4、长寿花是山东三星玉米产业科技有限公司，始于1997年，山东省著名商标，国内规模较大的专业生产和出口玉米油的高新技术企业。

9. 玉米山茶油的功效

花生油的脂肪酸构成是比较好的，易于人体消化吸收。据国外资料介绍，使用花生油，可使人体内胆固醇分解为胆汁酸并排出体外，从而降低血浆中胆固醇的含量。另外上，花生油中还含有甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、胆碱等对人体有益的物质。经常食用花生油，可以防止皮肤皱裂老化，保护血管壁，防止血栓形成，有助于预防动脉硬化和冠心病。花生油中的胆碱，还可改善人脑的记忆力，延缓脑功能衰退。

调和油又称高合油，它是根据使用需要，将两种以上经精炼的油脂（香味油除外）按比例调配制成的食用油。调和油澄清、透明，可作熘、炒、煎、炸或凉拌用油。调和油一般选用精炼大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等为主要原料，还可配有精炼过的米糠油、玉米胚油、油茶籽油、红花籽油、小麦胚油等特种油酯

　1.营养调和油（或称亚油酸调和油），一般以向日葵油为主，配以大豆油、玉米胚油和棉籽油，调制亚油酸含量为60%左右，油酸含量约30%，软脂含量约10%。

　　2.经济调和油，以菜籽油为主，配以一定比例的大豆油，其价格比较低廉。

　　3.风味调和油，就是以菜籽油、棉籽油、米糠油与香味浓厚的花生油按一定比例调配成“轻味花生油”，或将前三种油与芝麻油以适当比例调合成“轻味芝麻油”。

　　4.煎炸调和油，用棉籽油、菜籽油和棕榈油按一定比例调配，制成含芥酸低、脂肪酸组成平衡、起酥性能好，烟点高的煎炸调和油。