江陆茶油鸡四会店/四会茶油鸡最出名店

1. 四会茶油鸡最出名店

茶油鸡，四会特色。沙糖桔，四会特产。

2. 四会茶油鸡最出名店是哪家

肇庆裹蒸粽、德庆酥、四会濑粉、鼎湖山水豆腐花、茶油鸡、地豆炭烧肉等肇庆特色小吃，还包含广宁白糍、端州疍家糕。

3. 四会茶油鸡哪家正宗

1，四会沙糖桔四会沙糖桔，果实为扁圆形，色泽橙黄。分布于广东省等地区。四会沙糖桔，原名十月桔（以下简称：沙糖桔），原产四会，是四会沙糖桔主栽品种之一。

2，四会贡柑四会贡柑，产于四会市各乡镇，尤以大沙、石狗和江谷三地所产之柑橘堪称极品。自明朝初年始，四会每年都要选取上好的四会柑橘进贡给皇上，因而四会柑又名贡柑。

3，无笃石螺无笃石螺又称“仙螺”，是四会特产。以其口感韧肖、肉味鲜美而为各地食客所称道，有“不尝仙螺不算到了四会”之说。

4，地豆炭烧肉四会市地豆镇盛行吃自家烧制的炭烧肉。每逢“墟日”，各家就宰杀自己饲养的猪，用木炭烧制，烧得差不多的时候，就拿到市集上边烧边卖。

5，茶油鸡茶油鸡是一道色香味俱全的传统名菜，属于粤菜系，产自广东肇庆四会市地豆镇。茶油沸点高，用茶油烹饪的茶油鸡具有鲜香、嫩滑、无腥味的特点是四会的一大名吃。

4. 四会茶油鸡最出名店在哪里

首先食材洗干净，尤其是鸡翅要先放入沸水中烫去血水后，捞起以冷水洗净，备用；

其次把锅烧热，加入茶油、米酒。一定要正宗的野山茶油，淳朴的大自然香味，一点也不腻。茶油是这道菜的主体元素；

然后把鸡腿、鸡翅下锅拌炒，加少量盐后加盖焖煮。当汤汁剩1/3时，加红辣椒、青辣椒碎、大蒜米、生姜米、葱结，再加盐翻炒；

最后等汤汁变浓稠时加麻油、酱油、味精、胡椒粉（按个人口味），即可出锅装盘撒上葱花食用。

5. 广东四会茶油鸡的做法

食材准备：土鸡一只、葱姜蒜适量、料酒适量、盐适量、白糖适量。

制作步骤：

1.挑选一只新鲜的肥一点的土鸡，去毛去内脏，然后剁成块，冲洗干净。

2.锅中放入清水，然后把剁好块的土鸡放入水中，开大火将水煮开。这主要是让鸡肉先焯一下水，去除肉当中的血沫和血腥味。焯好水后捞出用冷水再冲洗一下。

3.准备好砂锅，加入清水，然后放入葱姜蒜，把鸡块放进去，加入料酒开始炖。先要开大火把砂锅中的水煮开，然后调至小火让它慢慢炖。

4.炖的时候不要一直揭开锅盖，如果怕汤溢出来的话，可以将盖子留缝。

5.大约炖半小时左右，然后加入盐，白糖调味，继续慢炖。

6.鸡炖的越久鸡肉越烂，可以炖一会关火焖一会，反复几次，大约2个小时就可以吃了。

6. 四会脆皮茶油鸡怎么腌制

衡山红脆桃，石门草席，衡山早白薯，节节高，红烧冬瓜，茶油土鸡王，刮凉粉，糖醋脆皮鱼，九龙李，南岳云雾茶，南岳霉豆腐，观音笋、广柑蜜桔、猕猴桃等。

7. 广东四会油茶基地

广西特产有：桂林米粉、柳州螺蛳粉、博白桂圆肉、永福罗汉果、桂林腐乳、钦州海鸭蛋、沙田柚等。

桂林米粉

桂林米粉是广西桂林地区历史悠久的特色传统名小吃。其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口，吃法多样。

柳州螺蛳粉

柳州螺蛳粉就是米粉配上螺蛳肉、汤的一种风味食品，最大的特点在于其配菜螺蛳肉。

博白桂圆肉

博白桂圆肉是将鲜龙眼晒干或烘干后制成龙眼干，又称为“桂圆”。

永福罗汉果

永福罗汉果是广西永福特产。罗汉果果外形黄润，光泽度好，肉多籽少，果肉纤维细，香甜味纯正。

桂林腐乳

桂林腐乳属于桂林三宝之一。以黄豆为主要原料制成的，分有五香腐乳和辣椒腐乳两种。特点是皮薄肉嫩，质地幼细，滋味无穷。

钦州海鸭蛋

钦州海鸭蛋是广西钦州特产。钦州海鸭蛋有绿、白两种颜色，蛋清浓稠，蛋黄色泽深，无腥味，煮时有天然香味。

沙田柚

沙田柚因广西容县沙田村最先种植故称做沙田柚。沙田柚不但营养价值高，而且还具有健胃、消食、解酒毒等功效。

8. 四会最出名的茶油鸡

值得去的地方：鼎湖山和七星岩，还可以去竹海肇庆的的餐饮主要以粤菜为主，主要的地方特色有：西江河鲜、广宁笋宴、大湾麦溪鲤（鲩）、文鲤、鼎湖上素、肇庆裹蒸、封开杏花鸡、四会仙螺、四会茶油鸡、德庆竹篙粉等。喜欢吃农家菜、野味的可以到七星岩旅游度假区（北岭美食一条街）。喜欢吃河鲜、海鲜的可以到江滨路、西江路、前进路一带，喜欢吃西餐的则可以到星湖西路肇庆名胜：·肇庆市盘古生态文化景区·白沙龙母庙·梅庵·高要市博物馆·七星鸵鸟园·肇庆七星岩游览公司·披云楼·肇庆元魁塔·古宋城墙·肇庆包公祠·丽谯楼·肇庆市博物馆·崇禧塔·九龙湖风景区·星湖仙女湖游览经理部·贞山风景名胜区·肇庆市鼎湖山办事处·葫芦山旅游实业有限公司

9. 四会吃茶油鸡的地方

肇庆的的餐饮主要以粤菜为主，主要的地方特色有：西江河鲜、广宁笋宴、大湾麦溪鲤（鲩）、文鲤、鼎湖上素、肇庆裹蒸、封开杏花鸡、四会仙螺、四会茶油鸡、德庆竹篙粉等。 喜欢吃农家菜、野味的可以到七星岩旅游度假区（北岭美食一条街）。 喜欢吃河鲜、海鲜的可以到江滨路、西江路、前进路一带