网上卖的茶油是不是加水了/网上卖的茶油是不是加水了才能吃

1. 网上卖的茶油是不是加水了才能吃

可以炒菜呀。

用茶油炒荤菜，煎鱼，炒肉，特别香。还有就是用它炸油炸果子，炸出的果子特别脆酥。我们这里有茶油鸡，茶油鸭，就是把炒好的鸡鸭在出锅之前再淋点生茶油，味道也特别鲜香。

还有一道美食叫油茶。就是用茶油把晒干的糯米片，花生米，黄豆等炸至金黄备用，然后，少许茶油下锅翻炒茶叶、姜丝加盐加水煮沸，一锅油茶汤就做好。

2. 茶油掺水

可以炒菜呀。

用茶油炒荤菜，煎鱼，炒肉，特别香。还有就是用它炸油炸果子，炸出的果子特别脆酥。我们这里有茶油鸡，茶油鸭，就是把炒好的鸡鸭在出锅之前再淋点生茶油，味道也特别鲜香。

还有一道美食叫油茶。就是用茶油把晒干的糯米片，花生米，黄豆等炸至金黄备用，然后，少许茶油下锅翻炒茶叶、姜丝加盐加水煮沸，一锅油茶汤就做好。

3. 茶油需要煮吗

这应该是去油脂中的水分，因为土榨不仅仅把油脂压榨出来，原料中含有一定的水分等成分也会随同压榨出来，所以山茶油倒入锅里加热煎熬水分在100摄氏度就会水蒸气蒸发，而山茶油的烟点在200摄氏度所以可以用这种方法去除茶油中的水分！

4. 茶油加水有用吗

食材用料：

柴鱼一条、娃娃菜一颗、黄豆芽一把、番茄一个、豆腐一块、葱姜适量、料酒两勺、蒸鱼豉油两勺、茶油适量、糖一勺、盐一勺、啤酒一瓶、生粉两勺。

1、柴鱼清理干净剁成小块，加料酒，葱姜，用手抓匀放一旁备用。

2、将豆腐切成一厘米厚的长条，锅里倒入茶油，码进去。

3、小火煎至两面金黄，盛出备用。

4、将鱼块里的生姜片和葱段挑出，加两勺生粉，用手抓匀，保证每块鱼肉上都裹上一层薄薄的生粉。

5、锅里茶油多一点，跟煎豆腐一样，也小火把鱼块煎至两面金黄。煎好的鱼块同样盛出备用。

6、番茄切成小丁，锅热后下两勺猪油，油融化后下番茄丁，炒出红油后加一小碗水，两勺蒸鱼豉油，小火继续加热，使番茄汁尽可能的熬出来。

7、趁熬番茄汁时把配料在比较深的砂锅里码好，最底下码一层黄豆芽，然后把娃娃菜切成四瓣码在四周。

8、再把煎好的豆腐码在中间，把柴鱼块码到最上面。码好材料后就可以将锅里的番茄汁浇到上面，然后取一瓶啤酒，绕着锅四周倒进去，再加水直到能看见水线，不用加满，否则一开锅汤就全溢出来了。

9、大火烧开后，小火慢炖半个小时。汤炖的浓稠后加一小勺盐，一小勺白胡椒粉，一点点糖提鲜，接着小火再炖两分钟，关火撒上葱花。

5. 茶油需要加热吗

1、煎鸡蛋：早上可以使用山茶油煎鸡蛋，因为山茶油加热后不会变色，不会变味，不产生反式脂肪酸，营养流失也少。

2、凉拌：普通食用油在不加热至熟的情况下，不能直接用于凉拌，而山茶油在不需加热的情况下，可直接用于凉拌各种荤、素菜。

3、热炒：茶油中含有丰富的维生素，具有很强的抗氧化作用，炒出来的菜清爽可口不油腻。山茶油烟点很高，烹饪的时候不易起油烟，能保持食材原有的营养。

4、煮汤：在煮汤时或煮汤后加入一匙山茶油，使汤更清鲜味美。

5、清蒸：在蒸鱼等食物时可以加入一些山茶油，山茶油不仅能保留食材原有的新鲜，还具有去腥的作用。

6、纯正山茶油无添加、无提取、无勾兑，可直接饮用，早晚一调羹，对身体很有益处。

6. 网上卖的茶油是不是加水了才能吃呀

茶油炒土鸡的做法步骤

步骤 1

锅烧热，放茶油，稍多些。油不能太少，不然鸡肉口感会柴。

步骤 2

土鸡洗净，沥水，把水控一会儿。

步骤 3

油烧热，放桂皮，小火炸一会儿。

步骤 4

土鸡放进锅里，翻炒。

步骤 5

翻炒，炒出鸡油，锅里黄色的就是。

步骤 6

放入姜片，继续翻炒。

步骤 7

放少许老抽，大概两小勺，根据土鸡大小和个人口味放即可。继续翻炒上色。

步骤 8

加水，没过土鸡，一次加够，中途不能加。大火炖。

步骤 9

大火炖，大概10分钟左右，再转小火炖。火候掌握好，不然汤汁炖干了肉没烂。

步骤 10

小火炖会儿，盖上锅盖，继续小火炖。

步骤 11

炖好收汁，放六月香豆瓣酱、生抽、盐、青红椒、青蒜调味。木耳等配菜依据个人口味添加，不加也OK。

7. 网上卖的茶油好不好

新余市岳洲油脂公司生产的黄金果茶油，在各大超市都可以买到，网上也有，这个品 牌的油可以放心买，我家经常买吃。

8. 茶油需要煮熟吗

01、烘

烘烤，从树上采摘下来的生油茶籽，饱含水分，必须将水分驱除干净才可榨油，与许多地方采用炒干的方法不同，老油坊里采用的是在烘床上烘干的方法。烘床形如北方常见的土炕，底下生火，将茶籽铺于其上。烘干的标准是香而不焦，要注意控制好火候，这关系到能否榨出香而纯的茶油。

02、碾

碾碎，将烘干的油茶籽投到碾糟中碾碎。石质的圆形碾槽直径接近5米，其上是木质的十字架形碾车，碾车的4个支脚上分别装着4个石轮。碾车的动力最初是用牛拉，后来是靠建在溪水中的水车带动。用牛拉时，碾碎油茶籽一次大约需要1小时，用水车作动力时需要30分钟，现在用电力，只要10分钟就好。

03、筛

过筛，油茶籽被碾成粉末之后，还需要用细目竹筛过筛。筛下的细腻茶籽粉末可以进入一道工序，颗料较大的碎茶籽则要返回碾盘再次碾压。茶籽末颗粒越小，出油率越高，成油后沉淀物越少，油品越好。

04、蒸

蒸粉，过筛后的油茶籽粉末会被悉心地收集起来，用木甑放入大锅中隔水蒸熟。在这一步也需要严格掌控火候，蒸熟的标准是可见蒸汽但不能熟透，否则也会影响出油的品质。每当蒸粉之时，浓郁的油茶香气就会随着蒸气一起散发出来，弥散在整个油坊之中。此时，如果观察木甑中的茶粉，会发现有晶亮的油分渗出。

05、裹

裹饼，将蒸熟的油茶籽粉末填入用稻草垫底的圆型铁箍之中，压实，再用稻草裹扎，做成一片片圆形的还饼。因为稻草中富含碱分，和茶籽发生作用，可以使最终榨出的茶油更香。现在使用机械榨油法的其他油坊都没有了这一步骤，出油的香度自然也就不能和古法榨油相比。

06、榨

榨油，将坯饼装入由一根整木凿成的榨槽里，剩下的空间塞进方木块，再打入木契，挤压茶饼，就可以开榨了。开榨时，两位掌锤的师傅合力推动悬吊在空中大约30斤重的元宝形石锤，晃晃悠悠地撞到油槽中的木楔上，一锤一锤地将楔子楔入，金黄色的茶油就会被挤榨的坯饼中淌出。经过2个小时后，坯饼中的油分几乎被榨尽，一次完整的榨油过程至此也就结束了。

这是茶籽榨完油留下的渣，这种渣也有很大作用喔！农村人管它叫枯ku饼，用这个泡水用来洗头还有喂猪，不知道你们有没有听说过呢？

剩下的茶子壳可千万不能扔，它可是天然的好肥料。它是碱性原料，把它烧成灰可以做碱，用来腌咸蛋，也可以撒在自家的菜园里做肥料。榨油后的茶饼也是宝贝，以前没有洗发水时，女人们就用它来洗发美发，还可以用它洗衣服、杀虫等。

9. 网上卖的茶油是不是加水了才能吃了

洗头时，把茶油渣饼蒙纱布混合，接着是挤出适量的洗发水，然后两者混合。加水轻轻搓揉至起泡，再涂抹于头部清洗，然后冲洗干净。如此重复两次，便可彻底清洁头皮与发丝，切记千万不要直接将洗发精倒在头上搓洗即可。

洗头发时应以画圆圈的方式洗头，一边用指腹按摩头皮，可促进血液循环，切记千万不要用指甲搔抓头皮，这样的动作容易使头皮受伤。而油性头皮者应着重清洗发根，干性头皮者则不宜清洗太久，以免让洗发精与头皮接触的时间过长。

1、去头发油腻感

如果是属于头发经常性油腻的朋友们，强烈建议大家可以用茶油渣饼来洗头，因为茶油渣饼中国含有丰富的茶皂素，可以抑制真菌长期积聚在头皮层当中，起到有效清除头发油腻感的功效与作用，大家如果开始用茶油渣饼洗头，也会逐渐发现，头发油腻一束束的状况会越来越少。

2、有效养发护发

茶油渣饼中具有非常丰富的粗蛋白质以及氨基酸，如果用茶油渣饼洗头，这些营养物质也可以让头发充分吸收，起到养护发质的功效，且对于头发比较干燥的朋友们，避免头发打结的功效与作用，而用茶油渣饼洗头，还可以充分滋润头发，具有让头发更加乌黑亮丽的作用。

3、止痒去头皮屑

茶油渣饼是一款很好的天然非离子型表面活性剂，经过检测，茶油渣饼中所富含的营养物质，可以有助于消除头皮屑，并且防止头皮层痕痒的功效与作用，想要避免头皮屑的尴尬，各位女性同胞们可以购买茶油渣饼用来洗头之用了，效果极佳，只有试过才知道。

10. 茶油有点水会变质吗

山茶油放30年不可以用了。

茶油不可以存放十年，茶油的保存时间一般在18个月左右，超过了保质期是不能食用的，保存茶油也要注意方法。

茶油的保质期大都在18个月左右，也有时间比较长的是2年左右，如果的茶油保质期是2年以上的，是可以食用的，但是如果超过保质期，就需要看茶油有没有被氧化变质，如果没有氧化应该及时食用，如果变质了就不要再进行食用了。

因为茶油中含有大量的抗氧化物，所以在开封后是很容易氧化变质的，所以在食用的时候要注意。

11. 网上买的茶油是真的

白茶油大超市有销售，但是应该比较少，山茶油本身都是地方特色，知道的人少，价格相对来说比较贵，所以超市的存放比较少，可能有的超市都没有。

网上旗舰店的东西应该都是企业自己开店的，假的相对比较少，绿达食品旗舰店可以买一小瓶试用一下。