木子油就是山茶油,只是叫法不一样而已。山茶油在赣南民间称为木油、木子油等,山茶油是取自野生油茶树的种籽。山茶油是纯天然高级木本食用植物油,它的色泽是金黄色或浅黄色,品质比较纯净,看起来澄清透明,闻起来气味清香,吃起来味道纯正。因赣南农村人民几乎每家每户都有山,都是自己摘木子,晒干打油的。山茶油当地人用来食用,平时都是用来炒菜用。
山茶油还能外涂,用来抵御紫外光,维持皮肤的柔嫩健康,还能避免日晒斑,头皮屑、脱发等问题。
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木子油:学名山茶油,又名野山茶油、茶籽油、油茶籽油,赣南民间称之为"木油、木籽油、木梓油",它是真正的纯天然绿色食用油。
茶油,俗称“油茶籽油”,又名山茶油、山茶籽油,是从山茶科山茶属植物的普通油茶,成熟种子中提取的纯天然高级食用植物油,色泽金黄或浅黄,品质纯净,澄清透明,气味清香,味道纯正。
两者之间的作用不同:
木子油: ①外用。木子油性偏凉,清热、解毒、杀菌、化湿。外用可用于烫火烧伤、疥癣、蚊虫叮咬等: ②护肤、护发。木子油富含多种维生素,如维生素E、D、K和胡萝卜素,滋润细腻易吸收,在护肤方面有“东方橄榄油”之称,宝宝出生时用木子油涂抹全身可以防止皮肤干燥、发炎,而且终生受益。也可作为护发素使用。
茶油:茶油是植物油,①茶油常作为食用油使用,也可入药使用,入药即可做外用,也可做内服。②外用,有防晒祛斑、润肤止痒、抑制细菌的功效,对头癣、体癣、头屑、湿疹、皮肤瘙痒等皮肤疾病的功效。③内服,对高血压、动脉硬化、心血管系统疾病有很好的防治作用,可延缓衰老、明目乌发,对慢性咽炎、肠梗阻、便秘以及常见胃肠病均有一定治疗效果。
在赣南地区,很多山上都种有油茶树,我们客家人称之为木梓树,而木梓树的果实就称为木梓,木梓可以炼木梓油,其学名叫做油茶树。早年期间,在食用油还很匮乏的年代,在赣南的农村,茶油一定程度上代替了食用油,他比一般的花生油更天然更香也更容易获取,至少不需要花钱去购买,可以自己种植生产。
1.本草天香BCTX(中国驰名商标,湖北品牌,农业产业化国家重点龙头企业,全国纯茶油领袖品牌,湖北通城黄袍山绿色产品有限公司)
2.金浩JINHAO (中国驰名商标,湖南省名牌,农业产业化国家重点龙头企业,全国油茶籽油领先品牌,湖南金浩茶油股份有限公司)
3.绿海Green-sea (始于1987年,江西名牌产品,中华老字号,国家级农业产业化龙头企业,江西林产知名品牌,江西绿海油脂有限公司)
4.润心 (江西省名牌产品,江西省著名商标,国内油茶行业领先品牌,全国经济林产业化龙头企业,青龙高科技股份有限公司)
5.得尔乐 (中国驰名商标,江西省名牌农产品,省级农业产业化龙头企业,茶籽油行业领先品牌,江西春源绿色食品有限公司)
6.山润 (中国驰名商标,湖南名牌,农业产业化龙头企业,湖南省高新技术企业,绿色食品,湖南山润油茶科技发展有限公司)
7.金拓天 (中国驰名商标,农业产业化龙头企业,高新技术企业,湖南省油茶工程研究中心,湖南金拓天油茶科技开发有限公司)
8.中富 (中国驰名商标,湖南省著名商标,大型综合性食用油脂深加工企业,农业产业化龙头企业,湖南中富植物油脂有限公司)
9.徽山 (安徽省著名商标,安徽名牌产品,国家经济林产业化龙头企业,农业产业化龙头企业,黄山市徽山食用油业有限公司)
10.源森 (中国驰名商标,江西名牌,全国唯一的红花茶油示范基地,农业产业化省级龙头企业,德兴市源森红花茶油有限公司)
1、常山山茶油
产自浙江省衢州常山县,常山山茶油生产已有二千多年历史,并长期作为历代皇朝贡品。
2、邵阳茶油
邵阳县生产茶油有2500多年的悠久历史,当地涌现了很多知名的茶油品牌,油茶面积和茶油产量都极高。
3、册亨茶油
贵州省册亨县特产,具有特殊的清香味,耐储存、易吸收,富含维生素E、胡萝卜素、茶多酚和不饱和脂肪酸等有益成分,营养保健价值高。
4、玉屏茶油
玉屏茶油是贵州铜仁玉屏侗族自治县的特产,玉屏茶油是集生态、观赏、用材、生活、医药和工业原料为一体的多用途树种,素有“长寿树”的美称。
5、锦屏茶油
锦屏山茶油是贵州省黔东南州锦屏县的特产,耐贮藏,不易酸败,不含芥酸和山俞酸,是绿色保健食用油的上乘品。
赣南地区是红色土地,以丘堎为主,特产水果是赣南脐橙,最适合种橙子桔子,一般的其它温带果树都能种,但热带果树就不适合,冬天温度低,会被冻死。
种果树强烈推荐你种橙子桔子,这几年橙子桔子价格都一路走高,因为黄龙病砍了很多树,以至于产量锐减,所以现在很多人拼了命的再种,就是看中价格节节走高这个行情,一般管理好的六年果树都在180斤以上,价格致少三元一斤。但现在种投资比较大,首先要搭防虫网防黄龙病,这一项,人工成本和材料成本就很大,那些有管理经验的,没钱搭网直接贷款来搭。若你没管理经验,此路就不通,除非请那些有经验有管理技术的老鸟来作顾问就行。
吉水县美食有吉水冬酒、白水蜜柚、炒双冬、解缙豆花、尚贤高粱酒等。
1、吉水冬酒:以“开坛千家香,举杯万人醉”而久享美誉,是国内同类黄酒中的上品。吉水冬酒,色泽金黄、气味清香,口感甘醇绵厚、爽心活舌。冷饮,清凉爽口,沁人肺腑。热喝,温心暖肚,御寒防风。
2、白水蜜柚:白水蜜柚是江西省吉安市吉水县白水镇的特产。白水镇蜜柚果形美观漂亮、成熟时鲜黄晶亮,果实幽香肉脆、酸甜适口、风味独特、营养丰富。白水蜜柚始产于白水镇白水垦殖场基地,以“树美、花香、果亮”而著称,从金沙柚中优选而来。
3、炒双冬:这是用井冈山的冬笋和冬菇为原料的1道地方菜,因冬笋和冬菇鲜醇味香,又有降胆固醇作用,这道菜备受老人和身体不适的游客的欢迎。
4、解缙豆花:解缙豆花以鲜、柔、白、细而著称,因解缙而得名。有一次解缙吩咐御厨,以磨完豆腐剩下的豆渣为原料,按照吉水地道的做法,做了一道豆花请永乐皇帝品尝,永乐皇帝尝后感叹道:白如雪、细如纱、柔如棉、鲜甜可口,此乃人间极品。
5、尚贤高粱酒:尚贤高粱酒采用高粱,经纯手工制作,健康、安全、口感纯正、细腻及易入口。 尚贤自古盛产高粱酒。此酒酒味清香纯正,绵软甘冽,既甜且醇,入口味佳,其色艳红,给人以洋洋喜气。
中国的茶油最好,世界茶油在中国。
中国是世界上山茶科植物分布最广的国家,是世界上最大的茶油生产基地,除此之外只有东南亚、日本等国有极少量的分布。油茶的中心产地则分布在我国的大别山区域、西南及湘、赣南、赣西部,是我国特有的油料树种。
油茶树生长在没有污染的亚热带南岭湿润气候区,整个生长过程中不施农药、化肥等。经纬度及土质气候适宜营养成分高。不含芥酸、胆固醇、黄曲霉素等对人体有害物质。色泽金黄或浅黄,品质纯净,澄清透明,气味清香,味道纯正。为中国政府提倡推广的纯天然木本食用植物油,以及国际粮农组织首推的卫生保健植物食用油。
山茶油(又名野山茶油,茶籽油,油茶籽油)取自山茶属山茶科油茶树的种籽。山茶油的制作过程可分为:去壳,晒干,粉碎,蒸,榨油,过滤。
茶油中不含芥酸,胆固醇,并富含蛋白质和维生素A、B、D、E等,尤其是它所含的丰富的亚麻酸是人体必需而又不能合成的。
茶油是我国特有的传统的食用植物油,其生产和发展的历史源远流长。世界上除日本和东南亚极少数国家有零星分布外,唯有中国大面积栽培。野山茶油在全世界唯中国独有,野茶油是大自然赋予华夏大地的瑰宝。 我国清代医学家赵学敏在《本草纲目拾遗》记载“润肠清胃,杀虫解毒”,清代王士雄《随息居饮食谱》记载“茶油烹调肴馔,日用皆宜,蒸熟食之,泽发生光,诸油惟此最为轻清,故诸病不忌。”
福州是一个美食之城,上下杭也是福州非常有名的美食街区之一,拥有众多口味独特、风味美妙的美食。以下是上下杭比较受欢迎的几种美食:
1、福州肉丸:福州肉丸是当地的特色小吃,肉质细嫩、鲜香可口,经常搭配着各种面条或者粉条食用。
2、沙茶面:沙茶面是福州的一种传统美食,汤汁以虾、鱼、肉等多种原料加工而成,鲜香浓郁,淋在面条上,回味无穷。
3、闽南酿豆腐:这道菜品是福建闽南地区的特色小吃,口感滑嫩,香气四溢,配上鲜美的海鲜和酱汁更是让人回味无穷。
4、福州丸子:福州丸子以虾为主料,加上猪肉制作而成,外皮薄而韧,内馅爽口鲜美。通常可以单独点菜,也可以与面条、汤一起食用。
5、福州鱼丸汤:福州鱼丸汤又称“乌龙汤”,以火腿和鱼肉做成的鱼丸为主料,汤汁清香,营养丰富。
当然,上下杭还有其它很多美食可以尝试,如各种小吃、糕点、甜品等,希望您在福州旅游时能够品尝到您喜欢的美食!
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