千岛源
茶籽油富含丰盛的维生素并且所 含不饱和脂肪酸高达97%,易吸 收水润不油腻,茶籽油燃点高,无油烟厨房更清爽烹饪更轻松。
是真的
千岛源山茶油挺好,是有机种植
千岛源山茶油包括有机种植山茶油,历来为皇家指定进贡品。千岛源是茶油中的顶级品牌,品牌创立之初,就确立了目标,要做最好的茶油,做中国油茶第一品牌。根据油茶籽特性,公司研发了特级初榨茶油,即原味茶油。每批次产品粮油局质检合格率100%,日期新鲜、吃的放心!
我们要突出虾的鲜美活力,如果我们做白灼大虾,那我们准备一个高挑杯,把虾倒挂在高挑杯的上面,头朝下,然后旁边再摆个盘头,盘头自己构思,旁边放点沾汁,这样摆盘看起来就非常好看有食欲
下面是方法
小海虾 16只
蒜 半头
小米辣 两个
小葱 适量
千岛源茶油 三勺
盐 半勺
鸡精 半勺
蚝油 一勺
粉丝 两把
做法步骤
1、准备食材
2、粉丝温水泡软
3、虾去壳减掉须子
4、虾从中间切透
5、然后翻出来
6、像这样
7、如上操作完
8、蒜和小米辣切末加半勺盐半勺鸡精一勺蚝油
9、茶油烧热至冒烟
10、浇在蒜末上搅拌均匀
11、粉丝垫底虾摆一圈
12、蒜末摆在虾肉上一圈
13、上锅蒸8-10分钟即可
14、摆上葱花和葱丝,适量茶油烧热浇在葱花上
材料:鳜鱼 一条约500克 、 金华火腿 30克 、 冬笋 30克 、 茶油 少许 、 白胡椒粉 少许 、 盐 少许 、 老姜 3-5片 、 葱花 少许
烹饪步骤
步骤1/7
准备好所需食材。
步骤2/7
把鲜活鳜鱼处理干净,去内脏去鳃去鳞,用厨房纸擦干表面水分,鱼身斜切几刀。
步骤3/7
锅内倒入少许茶油。
步骤4/7
烧热后放入鳜鱼,将鱼身煎至两面金黄。
步骤5/7
锅内加入水、老姜片、切片火腿、冬笋,一起大火炖煮。
步骤6/7
炖至鱼肉松烂后放入适量盐、白胡椒粉调味,撒入少许小葱花。
最后一步
鱼肉的鲜甜和火腿的醇厚融为一体,一碗鱼汤下肚,全身都暖洋洋的。
小贴士
1.千岛源茶油主要含油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸,不含芥酸、胆固醇等对人体有害物质,有“液体黄金”的称号,是一种非常健康的食用油。 2.千岛源茶油油性稳定,烟点高达210℃,丰常适合中式烹饪,煎炸炒过程中油品不易变质、营养不流失。 3.在台湾等地,人们还常用茶油拌饭及面条,作为妇女产后最佳的补品,因此茶油也被称为“月子油”。
千岛源山茶油挺好,是有机种植
千岛源山茶油包括有机种植山茶油,历来为皇家指定进贡品。千岛源是茶油中的顶级品牌,品牌创立之初,就确立了目标,要做最好的茶油,做中国油茶第一品牌。根据油茶籽特性,公司研发了特级初榨茶油,即原味茶油。每批次产品粮油局质检合格率100%,日期新鲜、吃的放心!
食材用料
姬松茸 300克,小葱 2根,千岛源纯正茶油 20毫升,椒盐 1克
做法步骤
1、准备好食材。
2、小葱葱绿一部分切寸段,一部分切圈备用。
3、将姬松茸根部像削铅笔那样削好。
4、过清水冲洗干净。(切勿浸泡,浸泡会使姬松茸香气流失)
5、将姬松茸切成厚一点的片。
6、平底锅中倒入20毫升千岛源纯正茶油。
7、将葱段下锅,中小火煎葱油。
8、将葱绿煎至焦褐色后将葱叶捡出,将煎好的葱油留用。
9、将姬松茸片下锅小火煎。
10、煎的时候姬松茸会有汁水流出,特别鲜美。煎到两面金黄即可。
11、出锅装盘撒适量椒盐和小葱圈。
步骤一】:把猪瘦肉切成和硬币厚的薄片,放入碗中依次放入葱姜水1勺、少许鸡蛋清、盐小半勺、胡椒粉小半勺、料酒1勺,用手抓拌均匀,然后放入一勺淀粉,再次用手抓拌均匀腌制10分钟。
【步骤二】:把平菇根切掉放入盆中,放一勺盐,放入清水浸泡10分钟,用以去除农药残留和蘑菇缝隙中的杂质。
【步骤三】:把泡完的平菇清洗干净后用手撕成块装盘,小白菜清洗干净切成颗粒装也盘备用。
【步骤四】:把豆腐切成小块放入碗中,再放入一勺盐,添水没过豆腐浸泡10分钟,用以去除豆腥味。
【步骤五】: 把西红柿去皮后切成小块、香葱和香菜切成末、生姜切成片,大葱切成段,分别装盘备用。
【步骤六】:取一个砂锅锅放入葱姜、西红柿块,放入适量的清水,大火烧开转小火熬制5分钟把西红柿的味道熬出来。
【步骤七】:另外取一个炒锅放入清水烧开,把蘑菇放里边煮1分钟,目的是去除蘑菇草酸和异味,然后捞出来用清水冲洗一下备用。
【步骤八】:西红柿汤熬好后,把葱姜拣出来,放入蘑菇和泡好的豆腐放里边大火烧开,炖煮2分钟把浮沫打掉。
【步骤九】:豆腐和蘑菇炖煮2分钟,开小火把肉片逐一放入锅中,同时放入小白菜,再放入盐1勺、胡椒粉1勺,稍微搅拌一下,稍微开大一点的火再炖煮1分钟,把白菜和肉片煮熟。
【步骤十】:肉片和小白菜煮1分钟, 然后放入1勺鸡精、1勺香油,搅拌一下,撒上香葱和香菜出锅。
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