创森农业科技有限公司创始人谢玲玲
山茶遍野飘油香,公益脱贫展情怀 ——访四川仁寿创森农业科技有限公司创始人谢玲玲 中国是世界上山茶科植物分布最广的国家,是世界上最大的茶油生产基地,除此之外只有东南亚、日本等国有极少量的分布。
黔瑞御山茶油是贵州恒瑞油脂有限公司的。
贵州恒瑞油脂有限公司,成立于2019-06-13,注册资本为5800万人民币,法定代表人为贾纪超,经营状态为存续,工商注册号为522627000222548,注册地址为贵州省黔东南州天柱县凤城街道联山村产城互动区6号路南侧,经营范围包括法律、法规、禁止的不得经营;法律、法规、应当许可的,经审批机关批准后凭许可文件经营;法律、法规、市场主体自主选择经营。(食用油加工及销售(含对外进出口贸易)。
以下是酉阳茶油批发点的相关信息供参考:
酉阳县仓央嘉措茶油厂。该茶油厂位于酉阳县旧县区内,拥有多年生产和销售经验,并且有着自己的品牌和销售网络。如果需要大批量采购茶油,可直接与该企业联系。
酉阳县黄草坝茶油厂。该茶油厂也是当地知名的生产和销售企业之一,主营茶油、辣子油等多种食用油品,具有一定规模和市场份额。如需批发茶油,可前往其官方网站或门店进行咨询和交流。
其他批发渠道。除了上述两家厂商外,还可以在酉阳县的茶油专卖市场、农贸市场、超市等途径进行茶油的批发采购。同时,酉阳的电商平台和其他在线销售渠道,也提供茶油的批发和配送服务。
第一种,桂林腐乳
桂林腐乳是桂林传统特产的“桂林三宝”之一,桂林腐乳是白腐乳的代表,又辣又甜,吃着满嘴留香,平时在做饭,做菜的时候,也经常拿桂林腐乳当佐料,是给菜品增香的好帮手,桂林有很多的菜,都会用到桂林腐乳当作配料,不但在国内名气大,出口以后,也得到了国外很多朋友的认可。
第二种,广合腐乳
广合腐乳是广东那边的腐乳,包装瓶子上都会贴心的,写上不添加任何的防腐剂,微辣的口味很符合当地的喜好,和其他的腐乳比起来,广和腐乳味道要偏淡一些,广东大部分人的口味都不是那么重。喜欢吃豆腐乳,又害怕吃得太咸的朋友,可以选择这一种,吃起来很下饭。
第三种,重庆忠州豆腐乳
也是历史悠久的一种豆腐乳,经历了上千余年,一直都是风味名菜,这个豆腐乳在用料上更加的讲究,浸泡过程中,使用到了很多的香辛料,历经14道工序,最终才能制成豆腐乳,豆腐块色泽金黄,口感麻辣,吃起来胃口大开,可以增强食欲。口味重的朋友,选择这种豆腐乳没错的。
第四种,四川夹江豆腐乳
也是历史相当悠久的一种豆腐乳了,始于清朝的咸丰年间,上过《舌尖上的中国》,咸淡适口,吃过的人无一不说无不说好,扎扎实实的用料和工艺,让这种豆腐乳深得人心,成为人们最爱的豆腐乳之一。
山茶油是一种萃取自山茶花(学名:Camellia oleifera)籽仁的食用植物油,是一种传统的中国食用油品。山茶花是中国南方地区常见植物,广泛分布于福建、广东、广西、江西、湖南、四川等地区。
据研究,山茶花是从亚洲东南部逐步传到中国的,中国是山茶花的重要产地之一。由于不同地区的山茶花品种、产区环境等因素的不同,产出山茶油的质量和口感也会有所区别。其中,福建的宁德、湖南的怀化、四川的南充等地的山茶油口感较为独特,深受消费者喜爱。
总的来说,中国是山茶油的主要产地之一,其它产地还包括日本、越南、韩国、印度等亚洲国家和地区。
主料:花椒小半碗
辅料:大葱段5段,姜片3片,桂皮1块,香叶3片,
1. 花椒用清水浸泡10分钟,洗去灰尘。
2. 挑出黑籽,用厨房纸吸取表面的水分。
3. 准备葱姜香叶,桂皮。
4. 放入适量的油,小火煎香料。
5. 煎至焦黄,漏出香料不要。
6. 油温冷至三成热,淋入花椒中。7. 放入蒸锅内。
8. 盖上盘子,锅盖中小火蒸30分钟。
9. 取出碗,把花椒漏出来。
10. 花椒小火炒30秒。
11. 再把花椒倒入油中浸泡即可,泡的越久就越麻越香。
有四个品种。
一、毛油:毛油是将人工采集的油茶籽在很短的时间内通过物理工艺加工获得的纯天然油脂,它的加工环节最少,通过简单的过滤,其酸值不超过4.0毫克(氢氧化钾)/克,大大保留了油茶籽油的风味及营养价值。
二、压榨茶油 :
山茶油果实里可以获取各种等级的山茶油。山茶油所有的外包装上都必须依据我国 2003年5月制定2003年10月1日开始执行的新标准,清晰地标明其所属的等级。 1、极品山茶油、国标一级(Extra Virgin camellia Oil )为第一遭压榨山茶果子而得的果子汁,带有果香及果味,油酸度低于1%。
2、纯正山茶油、国标二级 (Pure camellia Oil)由机榨山茶油经过除杂、脱酸、脱水、脱色、脱臭以及冷冻脱脂加工而成。
三、浸出茶油:
浸出茶油是将物理压榨后的残渣(油饼)通过浸出去获得原茶油,然后对其进一步精炼得到,称为浸出油。国家标准根据精炼程度将其分为一级、二级、三级、四级浸出茶油。
四、医药注射茶油:
特级山茶油、医药注射级(Pomace camellia Oil) 医药注射茶油是以采集的油茶籽压榨为原料,按照医药生产工艺标准经物理提纯得到的最高等级(无色、无味、无烟、接近零点的酸值和过氧化值)的油品,专供医药注射用油、化妆品用油。
步骤/方式1
将大米装进料理机粉碎,碎成比较细的米粉。
步骤/方式2
锅里加水,中大火,温水下米粉,搅拌均匀,合适的稠度即停止加米粉,转中小火约煮5-8分钟。;
步骤/方式3
准备好馓子、葱花、酱油、辣椒、榨菜颗粒、油酥黄豆等各种配料,将米糊盛进碗里。;
步骤/方式4
根据自己口味加入适量配料,将碗里的米糊和配料搅拌均匀,油茶就做成了。
主要有以下13个品种,分别是:
1、黄袍野茶籽,主要分布在湖北、江西。油茶果个头小,呈鲜红色,油茶籽内壳色黑、油亮,属于晚熟品种(立冬籽更佳)。其出油率高,油料质量及所含营养成份居世界之首(超过油橄榄近20个百分点),据传为吕洞宾自遥池所得,洒落于通城黄袍山而得名;
2、普通油茶(又名野生油茶),主要分布在湖北、湖南、广西、四川、浙江,油料质量仅次于黄袍野茶籽,属全国主栽物种;
3、小果油茶(又名门西子),主要分布在湖北、江西、福建、广西,栽培面积仅次于普通油茶;
4、软枝油茶,主要分布在广西、湖南,属于高产、速生油茶品种,油料质量比野生油茶逊色;
5、越南油茶(又名大果油茶),主要分面在广西、广东;
6、红花油茶,主要分布在江西,油质好、花可入药,是良好的庭园绿化品种,宜在高海拔地区推广;
7、多齿红山茶(又名宛田油茶籽),主要分布在广西;
8、茶梨(又名八瓣油茶),主要分布在湖北通城、浙江龙泉、江西龙南;
9、博大果油茶(又名赤柏子),不宜在中亚热带栽种;
10、白花南山茶,主要分布在广东封开、广西苍梧;
11、南荣油茶,主要分布在广西韶平;
12、金花茶,主要用作观赏;
13、邹果油茶,主要分布在广西龙胜、湖南永顺,产量低,不便于推广。
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